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2014年至今，公司在山西、河北、寧夏等地建立枸杞、辣椒、大棗、金銀花烘烤示范點(diǎn)，在新疆庫爾勒、喀什等地區建立黑枸杞、小白杏烘烤示范點(diǎn)，在黑龍江建立猴頭菇烘烤示范點(diǎn)，在安徽建立天麻烘烤示范點(diǎn)，在貴州建立姬松茸、何首烏烘烤示范點(diǎn)，在河南焦作和獲嘉分別建立香菇、菊花、地黃、金銀花示范點(diǎn)，示范和推廣數量達到了500臺套，已成為這些農特產(chǎn)品烘烤行業(yè)的領(lǐng)跑者。
| 對比指標 | 燃煤干燥 | 熱泵干燥 | 備注 | ||
| 每座鮮果裝載量 | 1500kg-2000kg | 1500kg-2000kg | |||
| 烘烤后干果量 | 365-485kg | 365-485kg | |||
| 單位質(zhì)量干果能耗成本 | 1.05元/kg | 0.82元/kg | 能源價(jià)格按煤：0.7元/kg,電：0.5元/度 | ||
| 每炕總成本 | 每座能源消耗 | 耗電量 | 135-180度 | 600-800度 | |
| 耗煤量 | 450-600kg | —— | |||
| 每座能源消耗成本 | 382.5-510元 | 300-400元 | 能源價(jià)格按煤：0.7元/kg,電：0.5元/度 | ||
| 每座用工成本 | 3人5炕 | 3人20炕 | 100元/人/天，烘烤周期為2天 | ||
| 120元 | 30元 | ||||
| 合計 | 502.5-630元 | 330-430元 | |||
| 環(huán)境影響 | 粉塵、二氧化硫、一氧化碳、二氧化碳污染嚴重 | 可有效減少碳排放量66%，減少PM2.5排放99.75%，減少PM10排放99.94% | |||
| 能效比 | 0.3-0.5 | 3.5-4.0 | |||
| 溫度控制精度 | ±2°C | ±0.5°C | |||
| 說(shuō)明：以上數據來(lái)源于2014-2015年寧夏地區實(shí)際烘烤檢測。從以上數據可知，熱泵干燥較傳統燃煤干燥方式在經(jīng)濟效益和社會(huì )效益方面均有明顯優(yōu)勢。 | |||||
| 對比指標 | 燃煤烘干 | 傳統晾曬 | 熱泵烘干 | 備注 |
| 費用對比 | 耗煤電費用400元 | 耗電300元 | 當地電價(jià)0.5元/度 | |
| 人工成本對比 | 烘干時(shí)間3天，1個(gè)加煤工負責5個(gè)炕，三班輪流倒班 | 鮮猴頭菇需晾曬、翻曬3天，一炕鮮猴頭菇僅晾曬、翻曬就需要6個(gè)工人 | 1人看管10-20個(gè)烤房，烘干時(shí)間2天，整個(gè)烘烤過(guò)程可以省十幾個(gè)人工，僅此一項就為農戶(hù)節約1100-2300元 | |
| 收入對比 | 溫度難控，色澤不均勻 | 熱泵烘干猴頭菇價(jià)格提高約5-10元/斤，因品質(zhì)高，每炕可為農戶(hù)增加1500-3000元收入 | ||
| 結論：以制干一炕鮮猴頭菇為例，傳統的制干工藝時(shí)間長(cháng)、用人多，據用戶(hù)估計烤一炕猴頭菇約需能源費用400元左右；熱泵烤房所需烘烤時(shí)間短，用人少，烤一炕猴頭菇需要電費588度，根據當地電價(jià)0.5元/度，實(shí)際消耗費用294元。熱泵烤房烘烤出的干猴頭菇等級高，一斤干菇可增加收入2元左右。 熱泵烘烤設備制干一炕猴頭菇比傳統燃煤方式制干一炕猴頭菇，總計可為農戶(hù)節省2700-5400元。燃煤烘烤方式從晾曬到完全烘干需要6天時(shí)間，熱泵烘烤設備制干僅需2天時(shí)間，節約的時(shí)間成本更是無(wú)法計算。 |
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| 猴頭菇營(yíng)養價(jià)值很高，但由于鮮菇含水量大，保存時(shí)間短，采摘后不及時(shí)進(jìn)行后續制干處理很快就會(huì )腐敗發(fā)霉，給用戶(hù)造成很大損失，因此烘干工藝的好壞直接影響用戶(hù)的收入。 | ||
| 高溫熱泵烘烤效果 | 傳統設備烘烤效果 | |
| 環(huán)保對比 | 熱泵烘烤 利用太陽(yáng)能、電能等清潔能源烘烤 ， 整個(gè)過(guò)程無(wú)廢棄、廢渣排放，不會(huì )造成環(huán)境污染 。 | 燃煤烘干一炕猴頭菇，碳、硫等排放量大，環(huán)境及菇體本身污染超標。 |
| 人工費用 | 采用液晶顯示，智能精準控制，勞動(dòng)強度小，1人可以同時(shí)看管10-20個(gè)烤房，烘烤時(shí)間僅需2天，整個(gè)烘烤過(guò)程可以節能十幾個(gè)人工，僅此一項為農戶(hù)節省1100-2300元。 | 鮮猴頭菇需晾曬、翻曬3天，一炕鮮猴頭菇僅晾曬、翻曬就需要6個(gè)人工；烘烤工程1個(gè)加煤工較多負責5個(gè)炕，按照三班輪流倒班計算，5個(gè)炕需要3個(gè)加煤工，烘干時(shí)間約需3天，且勞動(dòng)強度較大。 |
| 用電費用 | 我公司熱泵烤房所需烘烤時(shí)間短，用人少，烤一炕猴頭菇需要電費588度，根據當地電價(jià)0.5元/度實(shí)際消耗費用294元。(不含人工費用) | 傳統的制干工藝時(shí)間長(cháng)、用人多，據用戶(hù)估計烤一炕猴頭菇約需能源費用400元左右。(不含人工費用) |
| 工藝對比 | 溫度控制精準，符合猴頭菇烘烤工藝要求，制干效果好，色澤金黃，品質(zhì)極佳。據市場(chǎng)反映，熱泵烘干的猴頭菇價(jià)格提高約5-10元/斤，因烘干品質(zhì)提高，每炕可為農戶(hù)增加1500-3000元收入。 | 猴頭菇含水量多，烘烤工藝要求高。燃煤制干設備溫度難以控制，制干效果普通，同炕出品色澤不均。 |
| 綜合分析 | 用戶(hù)采用我公司生產(chǎn)的熱泵烘烤設備，將采摘的新鮮猴頭菇直接裝入烤房?jì)冗M(jìn)行烘烤，僅需兩天即可烘得等級高、品質(zhì)優(yōu)良的猴頭菇，不僅節約了人工，縮短了制干時(shí)間，提高了制干效率，還大大減少了碳排放量，直接、間接地增加了用戶(hù)收入。 | 鮮菇采摘后晾曬3天左右，使鮮菇失去部分水分，表面變色至微黃，再裝入傳統烤房?jì)群婵?-3天，較后獲得烘烤后的干菇。此工藝缺點(diǎn)為晾曬需要一定量的人工進(jìn)行定時(shí)翻曬且陰雨天氣不能進(jìn)行晾曬，導致效率低下，浪費人力和時(shí)間，制干效果一般。 |
| 總結 | 新東機械熱泵烘烤設備制干一炕猴頭菇與傳統燃煤方式相比，總計可為農戶(hù)增收2700-5400元，節約時(shí)間4天（熱泵烘烤設備制干僅需2天）。 | |
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