
能耗巨大:一輛容量較大的鮮奶運輸車(chē),如果通過(guò)車(chē)載制冷設備控制整個(gè)罐內介質(zhì)溫度,其能耗將非常大。為了僅僅降低罐內介質(zhì)幾度而消耗大量的燃油,這在經(jīng)濟上是不劃算的。對于運輸單位而言,這種成本是難以承受的。
二、保溫性能足夠
高效保溫材料:鮮奶運輸車(chē)通常在罐體內外膽之間覆蓋高效保溫材料,這些材料具有良好的保溫性能,可以在一定時(shí)間內將罐內介質(zhì)的溫度變化量控制在標準范圍內。因此,在大多數情況下,鮮奶運輸車(chē)依靠其保溫性能即可滿(mǎn)足運輸要求。

鮮奶保質(zhì)期短:液態(tài)食品原料如鮮奶,在罐內存放時(shí)間超過(guò)一定期限后,可能會(huì )導致蛋白質(zhì)下沉、脂肪上浮以及菌群增生等問(wèn)題,從而影響鮮奶的質(zhì)量。因此,鮮奶的運輸時(shí)間需要嚴格控制。許多鮮奶運輸車(chē)都會(huì )標注“生鮮乳急運”,并盡量通過(guò)高速綠色通道運輸,以縮短運輸時(shí)間。
四、制冷設備限制
機組穩定性問(wèn)題:制冷機組在運輸過(guò)程中可能會(huì )受到顛簸和振動(dòng)的影響,從而降低其使用壽命和穩定性。此外,制冷機組還需要消耗大量的電力或燃油來(lái)維持運行,這在運輸過(guò)程中可能會(huì )帶來(lái)額外的麻煩和成本。
五、綜合考量
綜合考慮:鮮奶運輸車(chē)的設計需要綜合考慮多個(gè)因素,包括運輸成本、鮮奶質(zhì)量、運輸時(shí)間以及設備穩定性等。在大多數情況下,通過(guò)高效的保溫性能和合理的運輸安排,鮮奶運輸車(chē)可以滿(mǎn)足鮮奶的運輸需求,而無(wú)需額外安裝制冷設備。
