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牦牛奶收奶站,讓地廣牛稀的牦牛奶收集更簡(jiǎn)單

作者:新鄉市新東機械發(fā)布時(shí)間:2024-06-05所屬欄目:畜牧百科返回列表

  位于青藏高原東南緣的紅原,是長(cháng)江黃河上游的生態(tài)屏障,擁有1100萬(wàn)畝天然草場(chǎng),紅原牦牛奶的工廠(chǎng)就位于這里。在紅原,平均每頭牦牛擁有約25畝天然草場(chǎng),原生態(tài)放養方式,無(wú)飼料喂養,產(chǎn)的牦牛奶也是高能量和高營(yíng)養密度食物。
  但地處高原,牦牛奶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展并不容易。
牦牛奶收奶站
  “牦牛奶產(chǎn)業(yè)化,首先要克服收奶挑戰。”稅曉燕介紹,由于牦牛無(wú)法圈養,只有散養,完全靠自然泌乳,每頭牦牛每天平均產(chǎn)奶1.5千克,產(chǎn)奶量?jì)H為普通奶牛的1/35。同時(shí),受自然環(huán)境的制約,牦牛每年只在6月至10月受孕和產(chǎn)奶,產(chǎn)奶期不到普通奶牛的一半。
牦牛奶收奶站
  奶源分布廣且分散,要采集足夠的牦牛鮮奶作為生產(chǎn)原材料,收集成本較高,這使得成規模的生產(chǎn)需要有龐大的現代化奶源網(wǎng)絡(luò )支撐。以紅原為中心的周?chē)?00公里的川、甘、青三省十一縣是世界牦牛集中度較高、可形成原生態(tài)牦牛乳產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的地區,該區域共擁有牦牛400萬(wàn)頭,每年可產(chǎn)鮮奶約36萬(wàn)噸。
牦牛奶收奶站
  但地域遼闊的紅原縣,地廣牛稀,很多牧民距離縣城超過(guò)100公里,路途遠、時(shí)間長(cháng),容易造成鮮奶酸度過(guò)高,從而影響奶源質(zhì)量。
  面對高原牧區地廣牛稀的困境,從上世紀起,紅原牦牛乳業(yè)就采取一系列創(chuàng )新舉措——企業(yè)成立筑路隊修建了總長(cháng)達327公里的鄉村奶源路,不僅利于收奶,同時(shí)也極大地方便了牧民的交通與生活。
牦牛奶收奶站
  2012年開(kāi)始,當地陸續引進(jìn)了由新鄉市新東機械研發(fā)生產(chǎn)的移動(dòng)式牦牛奶收奶站,建成了54個(gè)移動(dòng)收奶站和2個(gè)中心奶站,集冷卻、檢測、過(guò)濾、儲存為一體,在野外就能實(shí)現對剛擠出的牦牛奶迅速降溫,牧民每天能在第一時(shí)間將擠出的鮮奶送至移動(dòng)收奶站,從而保證牛奶的品質(zhì)。
牦牛奶收奶站
  “現在,牧民擠奶后2小時(shí)就可以把牦牛奶交到奶站。”稅曉燕介紹,通過(guò)鄉村奶源路的修建和移動(dòng)收奶站的設立,公司形成輻射紅原縣周邊300公里的鮮奶收購網(wǎng)絡(luò ),讓收奶深入草原深處,貼近牧民牦牛放養點(diǎn),全縣牧民交售鮮奶的范圍從30%提高到了90%,更多的牧民通過(guò)交售牦牛鮮奶提升了收入。
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