參觀(guān)蒙牛乳業(yè)寶雞工廠(chǎng)，探秘身邊的“牛奶城堡”

7月9日，由華商報與蒙牛乳業(yè)共同舉行的“廠(chǎng)開(kāi)趣玩”牛奶城堡2018蒙牛品質(zhì)之旅西安站啟程。12組家庭前往蒙牛乳業(yè)寶雞工廠(chǎng)，探秘身邊的“牛奶城堡”，了解上海迪士尼度假區官方乳品合作伙伴的產(chǎn)品到底是怎么樣生產(chǎn)出來(lái)的。
城堡里的“成員”各個(gè)身懷絕技
參觀(guān)團成員首先來(lái)到蒙牛寶雞工廠(chǎng)的中控室，這是整個(gè)車(chē)間的“大腦”，12塊大屏幕24小時(shí)監控生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節，就像科幻片里的飛船控制艙。車(chē)間二層的參觀(guān)通道，全部是大大的落地窗，好奇寶寶們將臉緊貼在通透的玻璃墻上向下望，密密麻麻的管道連接著(zhù)數個(gè)大型無(wú)菌儲奶罐，居然看不到一滴牛奶！是的！從牧場(chǎng)運輸來(lái)的原奶，首先要驗看奶罐車(chē)的鉛封，抽樣檢測，才被“許可”進(jìn)入無(wú)菌的密閉管道中，通過(guò)預處理、超高溫滅菌、自動(dòng)灌裝，牛奶完全是在管道中流動(dòng)，不與空氣接觸。
在立體庫房，一個(gè)靈活的“鋼鐵俠”吸引了小朋友們的注意力，它是碼垛機器人，有巨大而靈活的手臂，能快速、整齊的碼放牛奶箱，工作效率能頂替14個(gè)勞動(dòng)力。有家長(cháng)提出疑問(wèn)，為什么小時(shí)候喝的牛奶加熱之后，會(huì )有厚厚的奶皮，而現在的牛奶都沒(méi)有？蒙牛工作人員回答道：“這需要了解什么是牛奶生產(chǎn)的預處理。預處理主要針對原奶進(jìn)行脂肪分離、均脂、巴氏殺菌、閃蒸。大家見(jiàn)到的奶皮其實(shí)就是牛奶里的脂肪，生產(chǎn)過(guò)程中的均脂工藝能將大分子脂肪打碎，因此就不會(huì )再有奶皮。而閃蒸過(guò)程，可以去除牛奶中3%—5%的水分以及原奶的腥味，讓口感更加香濃。”
牛奶城堡“大作戰”贏(yíng)取奇夢(mèng)之旅
一輪牛奶生產(chǎn)知識普及過(guò)后，12個(gè)家庭迎來(lái)了考知識又考默契的親子游戲競賽，奇夢(mèng)之旅的驚喜大獎?dòng)|手可及，城堡大作戰揭幕了！寶寶們在賣(mài)力的推牛奶箱子，爸爸和媽媽要臨時(shí)客串建筑師壘牛奶盒城堡，又要應對城堡考官的有關(guān)牛奶和迪士尼的知識問(wèn)答，真是一個(gè)都不能少！四輪競賽下來(lái)，有五組家庭戰績(jì)相當，不得不加賽一場(chǎng)“平板撐”，由五位爸爸出征。為了全家的奇夢(mèng)之旅，五位老爸拼盡全力，汗珠砸在地板上，都不肯輕易放棄。較后，12號陳博華家庭贏(yíng)得了勝利。其余11組家庭，也獲得了由蒙牛乳業(yè)提供的正版迪士尼卡通玩偶和未來(lái)星牛奶。
在大家的歡聲笑語(yǔ)中，本站“廠(chǎng)開(kāi)趣玩”蒙牛品質(zhì)之旅圓滿(mǎn)結束，家長(cháng)們紛紛表示不虛此行，不僅見(jiàn)識了現代化牛奶工廠(chǎng)的生產(chǎn)流程和工藝，更通過(guò)許多文化與趣味結合的娛樂(lè )活動(dòng)，讓孩子和父母有更多親密、快樂(lè )的回憶。