養殖奶山羊：技術(shù)要求高，前景更好

羊奶中的蛋白質(zhì)結構與母乳相似，含有大量的乳清蛋白質(zhì)，比牛奶制品更易被人體消化吸收。同時(shí)，羊奶維生素E含量高、乳糖含量低，可美容養顏、保健強體。
山東省淄博市的高永做了充分的市場(chǎng)調查，了解到人們對羊奶的消費需求后，在淄博市高新區現代農業(yè)科技示范園區內創(chuàng )辦了有道牧業(yè)有限公司，專(zhuān)門(mén)從事奶山羊的養殖。他的牧場(chǎng)奶山羊存欄300只，其中包括嶗山、關(guān)中、莎能3個(gè)良種。
高永又在淄博市高新區假日花園小區開(kāi)了一家有道鮮羊奶吧銷(xiāo)售羊奶及羊奶制品。新鮮羊奶每瓶（250克）售價(jià)5元，酸奶每杯（150克）售價(jià)5元，此外還有羊奶冰激凌和羊奶面包等產(chǎn)品。奶吧每天能賣(mài)出30多公斤羊奶制品。
據高永介紹，一只母羊懷孕5個(gè)月左右，一胎生一公一母2只羊羔，喂養一年后，小母羊長(cháng)到40公斤左右作為種羊可賣(mài)3000元，公羊可賣(mài)1000元；母羊和兩只羊羔一年的飼料成本為2800元左右；母羊產(chǎn)羔后有6～8個(gè)月的泌乳期，平均每天產(chǎn)奶2.5公斤左右，按每公斤鮮奶價(jià)格10元計算，則羊奶的利潤每年至少5000元。
山東省農科院畜牧獸醫研究所研究員李煥玲認為，隨著(zhù)生活水平的提高，羊奶越來(lái)越受到人們的青睞，羊奶不僅營(yíng)養比牛奶更為豐富，而且還有較好的保健作用，盒裝羊奶、羊奶粉在超市頗受歡迎。另外，奶山羊飼料利用率比較高，投資少，見(jiàn)效快。在經(jīng)濟效益方面，據測算，飼養奶山羊的經(jīng)濟效益相當于飼養同等數量奶牛的1.5倍。隨著(zhù)消費者認識的轉變，奶山羊的市場(chǎng)發(fā)展空間越來(lái)越廣，將成為增加農民收入的一個(gè)好項目。
高永提醒想要養殖奶山羊的農戶(hù)：養殖奶山羊比養殖肉羊在養殖技術(shù)上要求更高，養奶山羊就像養育孩子一樣，要十分細心，要做好疾病預防，否則羊很容易生病，產(chǎn)奶量也大大降低。農戶(hù)可以先養二三十只，逐步發(fā)展。