山西省將全程實(shí)時(shí)監控生鮮乳運輸安全

2月27日，《山西省人民政府辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的實(shí)施意見(jiàn)》（下稱(chēng) 《意見(jiàn)》）發(fā)布，明確提出加快推進(jìn)我省奶業(yè)振興，保障乳品質(zhì)量安全?！兑庖?jiàn)》鼓勵乳品生產(chǎn)企業(yè)在嚴格執行生產(chǎn)許可、食品安全標準等法律法規標準，確保乳品質(zhì)量安全的前提下，發(fā)展居民小區和周邊酒店、飯店、商店乳制品供應，實(shí)現生產(chǎn)加工銷(xiāo)售一體化。
嚴格奶牛養殖環(huán)節飼料、獸藥等投入品使用和監管。規范生鮮乳購銷(xiāo)行為，建立公平合理的生鮮乳購銷(xiāo)秩序。除養殖場(chǎng)和加工企業(yè)外，其他任何單位和個(gè)人一律不得進(jìn)行生鮮乳收購活動(dòng)。引導奶牛養殖散戶(hù)將生鮮乳交售到合法的生鮮乳收購站。所有生鮮乳運輸車(chē)輛安裝實(shí)時(shí)定位和視頻監控系統，實(shí)現生鮮乳運輸環(huán)節的全程實(shí)時(shí)監控。
建立完善加工、流通等全過(guò)程乳制品質(zhì)量安全追溯體系，力爭3年內在規模以上企業(yè)建立乳品質(zhì)量安全追溯體系與危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。任何單位和個(gè)人不得擅自加工生鮮乳對外銷(xiāo)售。嚴格執行嬰幼兒配方乳粉相關(guān)法律法規和標準，強化嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理。
提高監管部門(mén)檢測能力，建立省級生鮮乳質(zhì)量檢測中心，在每個(gè)奶牛養殖大市、大縣建立一個(gè)檢測中心。多途徑加強各環(huán)節乳品質(zhì)量抽檢檢測，加大檢測頻次，確保乳品質(zhì)量安全。