這批價(jià)值300噸的走私牛肉，幸虧沒(méi)流向餐桌!

近日，灌河海事部門(mén)配合響水公安邊防部門(mén)，水陸并進(jìn)，查獲一艘涉嫌肉品走私海輪，查獲16柜將近300噸凍品，共抓獲犯罪嫌疑人10人，扣押涉案船舶1艘、車(chē)輛3輛，涉案價(jià)值初步估計在1200萬(wàn)元以上。
近幾年來(lái)，我國各港口、海關(guān)等查獲的走私牛肉的新聞層出不窮，各地銷(xiāo)毀的走私牛肉數量也持續增加。同時(shí)，中國海關(guān)聯(lián)合各地各部門(mén)開(kāi)展的“利劍行動(dòng)”，嚴查走私肉類(lèi)制品也取得了很大的進(jìn)步，但為何走私牛肉還是源源不斷地涌入國內市場(chǎng)。
1、為何走私牛肉屢禁不止？
據了解，流入我國的走私牛肉主要來(lái)自于印度、美國和巴西等國，經(jīng)過(guò)越南和香港，走私進(jìn)入內陸。目前情況來(lái)看，美國牛肉目前正關(guān)出口到中國的僅僅是1萬(wàn)噸左右，還尚未大批量的出口中國。只能走走私渠道。美國、印度、巴西等國家的走私牛肉一般都是先出口到越南、香港等周邊地區，然后走私進(jìn)中國。
由于西餐引領(lǐng)國內牛肉消費，高端部位肉供不應求！西餐的遍地開(kāi)花，帶動(dòng)了國內牛肉的旺盛需求，進(jìn)而推動(dòng)美國牛肉走私規模9年100倍的增長(cháng)。同理，日韓牛肉走私的消費渠道主要是日式、韓式料理。西餐、外餐市場(chǎng)，才是國內牛肉消費增速較快、增長(cháng)潛力較大的市場(chǎng)。
從價(jià)格方面來(lái)看，印度及南美等地的牛肉價(jià)格與其他正關(guān)國家及國產(chǎn)牛肉價(jià)格成本相較低了很多，利潤可觀(guān)，已然形成了地下產(chǎn)業(yè)鏈。
市場(chǎng)監管不嚴、消費者食品安全意識和法制觀(guān)念淡漠也是走私牛肉屢禁不止的原因之一。目前,國內牛肉流通領(lǐng)域市場(chǎng)監管體系尚未完全形成,全方位、深層次、多角度跟蹤監管進(jìn)口貨物的手段尚未建立,再加上消費者食品安全意識和法制觀(guān)念淡漠導致走私牛肉市場(chǎng)廣泛存在。
2、走私牛肉影響了誰(shuí)？
國內外牛肉價(jià)差吸引了家庭消費人群。國內外牛肉的價(jià)差，從本質(zhì)上說(shuō)，是由國內外農業(yè)資源的差異所導致的。
假設，澳大利亞肉牛到岸收購成本約19元/公斤，而國內當前肉牛收購成本在25元/公斤。按屠宰肉牛400公斤，僅一頭肉牛的收購成本差異就達2400元。如果進(jìn)口牛肉較終能夠拉低國內牛肉價(jià)格，那么，被高價(jià)所遏制的需求將重新燃起，家庭消費的增長(cháng)將再次成為牛肉消費的推動(dòng)力。
但是，回歸現實(shí)來(lái)看，即使根據中澳自貿區協(xié)議，澳洲對華出口的肉牛能夠達到100萬(wàn)頭，那也僅占國內牛肉消費的僅2%(2014年國內肉牛出欄4900萬(wàn)頭)，對市場(chǎng)價(jià)格的影響力相對有限。