一帶一路：構建奶業(yè)命運共同體，賦予中國奶業(yè)新動(dòng)能

中國奶業(yè)發(fā)展與國際奶業(yè)高度關(guān)聯(lián)。近年來(lái)，特別是2013年“一帶一路”倡議提出以來(lái)，奶業(yè)國際之間的合作和交流不斷深化，中國乳品企業(yè)“引進(jìn)來(lái)”“走出去”步伐更加堅定。一些乳品企業(yè)向內引進(jìn)人才、技術(shù)、資源，在海外布局奶源基地和乳品加工廠(chǎng)，資源配置能力和國際影響力逐步顯現。
國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》，要求中國奶業(yè)“順應奶業(yè)國際化趨勢，促進(jìn)國內外資本、資源和技術(shù)等優(yōu)勢互補，增強自我發(fā)展能力”。站在全新的起點(diǎn)上，中國奶業(yè)如何實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展，提高國際競爭力?在不久前舉辦的第九屆中國奶業(yè)大會(huì )上，“一帶一路 世界奶業(yè)新動(dòng)能”的主題不僅為全球奶業(yè)發(fā)展描繪了美好的前景，更為中國奶業(yè)發(fā)展創(chuàng )造了更廣闊的空間。
引進(jìn)來(lái) 走出去
在全球化浪潮中，中國奶業(yè)成為中國現代化、國際化水平較高的食品行業(yè)之一，并與世界共贏(yíng)發(fā)展。近年來(lái)，奶業(yè)的國際信息、技術(shù)、人才和市場(chǎng)等各方面都在加速流通融合，中國企業(yè)在引進(jìn)奶牛、苜蓿、擠奶機械的同時(shí)，也引入了先進(jìn)的管理理念和優(yōu)秀人才。“目前我國的乳制品質(zhì)量達到了歷史較好水平，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全指標和營(yíng)養指標與國際水平相當”，已經(jīng)成為行業(yè)共識。
與此同時(shí)，中國乳企也在不斷地“走出去”。相關(guān)數據顯示，截至2017年10月，我國乳品企業(yè)海外投資達158億元，投資區域包括新西蘭、澳大利亞、法國、荷蘭、美國、加拿大等八個(gè)國家。以伊利、蒙牛、光明等為代表的中國乳企，將國內的市場(chǎng)資源與國外的優(yōu)質(zhì)奶源、技術(shù)等進(jìn)行對接，搭建了全球資源網(wǎng)絡(luò )，成為“走出去”的探索者和領(lǐng)路者，實(shí)現了全球化產(chǎn)業(yè)鏈布局。
絲路規劃研究中心副理事長(cháng)蔣志剛在此次會(huì )議中介紹了中國奶業(yè)“走出去”的方式：投資主體既有伊利、蒙牛、光明、中牧等國有企業(yè)，也有新希望、中鼎牧業(yè)等民營(yíng)企業(yè);既有伊利投資30億元獨立在新西蘭建立乳品工廠(chǎng)，也有澳優(yōu)與新西蘭第二大乳品公司合資建廠(chǎng);既有如飛鶴在加拿大的投資項目那樣利用自有品牌，也有利用國外品牌的……在此過(guò)程中，中國乳制品出口初具規模：2016年，全國乳制品行業(yè)累計完成出口額4725萬(wàn)元 ，同比增長(cháng)5.04%，乳品出口總量達3.3萬(wàn)噸。
然而，全球化也為中國奶業(yè)帶來(lái)了新的挑戰。2008年~2017年，我國進(jìn)口乳制品年均增長(cháng)23%;2017年進(jìn)口乳制品折合生鮮乳，相當于國內生鮮乳產(chǎn)量的40.1%。‘十二五’期間，乳制品消費增長(cháng)量超過(guò)了20%，而奶類(lèi)產(chǎn)量減少了4%，我國95%新增消費市場(chǎng)仍被進(jìn)口乳制品占據。
蔣志剛表示，中國奶業(yè)仍然“大而不強”，處于國際化的初級階段。技術(shù)合作不夠深入，標準化程度不高;投資周期長(cháng)、生產(chǎn)成本偏高;養殖加工脫節，缺乏穩定的利益聯(lián)結機制;在國際上品牌不響亮，缺少有競爭力的企業(yè)品牌……這些都是新時(shí)期奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要解決的核心問(wèn)題。
攜手迎接全球化浪潮
“十三五”是中國奶業(yè)大有作為的機遇期，也是爬坡過(guò)坎和轉型升級的關(guān)鍵期。在第九屆中國奶業(yè)大會(huì )上，中國奶業(yè)協(xié)會(huì )與伊利、蒙牛、光明、三元、飛鶴等十家已在境外投資奶業(yè)的會(huì )員企業(yè)共同發(fā)起成立“一帶一路”奶業(yè)聯(lián)盟(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“聯(lián)盟”)。聯(lián)盟成員們發(fā)出共同的宣言：“為世界奶業(yè)的可持續發(fā)展展示中國形象，提升中國品牌，做出中國貢獻!”
中國奶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、中國工程院院士李德發(fā)表示，成立聯(lián)盟，是為了進(jìn)一步順應奶業(yè)國際化趨勢，實(shí)行“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”相結合，促進(jìn)國內外奶業(yè)企業(yè)之間的資本、資源和技術(shù)等優(yōu)勢互補，增強自我發(fā)展能力。
“我國已有20多家乳企走出國門(mén)。這一平臺將協(xié)助企業(yè)解決奶業(yè)全球發(fā)展相關(guān)問(wèn)題，努力提高我國奶業(yè)國際競爭力。”李德發(fā)介紹，根據聯(lián)盟規則，聯(lián)盟將積極搭建交流平臺，開(kāi)展有關(guān)“一帶一路”建設和“走出去”的法律法規、政策與標準、投融資等培訓，交流信息和經(jīng)驗，進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)企業(yè)的“走出去”并可持續發(fā)展。聯(lián)盟還將推動(dòng)國際合作，建立與“一帶一路”沿線(xiàn)國家和地區政府部門(mén)、協(xié)會(huì )等組織的溝通渠道，拓寬奶業(yè)國際合作領(lǐng)域，促進(jìn)奶業(yè)企業(yè)“走出去”，實(shí)現互利共贏(yíng)。聯(lián)盟還將開(kāi)展咨政建言，分析研判“一帶一路”沿線(xiàn)國家和地區奶業(yè)政策和標準、產(chǎn)業(yè)環(huán)境、投資風(fēng)險、融資運作等，向政府部門(mén)建言獻策，為奶業(yè)企業(yè)“走出去”提供便利。
有專(zhuān)家指出，在經(jīng)濟一體化的今天，深挖全球價(jià)值鏈、整合國內外資源是中國經(jīng)濟發(fā)展的有力推手，也是中國奶業(yè)的制勝關(guān)鍵。從這一點(diǎn)來(lái)看，聯(lián)盟啟動(dòng)意義非凡。李德發(fā)指出，“一帶一路”倡議為中國奶業(yè)創(chuàng )造了更大的發(fā)展空間，也提出了新的更高要求。我國奶業(yè)國際交流合作站在了新的起點(diǎn)，今后必將在更大程度、更廣范圍、更深層次上融入國際奶業(yè)，中國奶業(yè)也必將在國際奶業(yè)發(fā)展中扮演更為重要的角色。