大學(xué)生趙沛陽(yáng)：返鄉當“牛倌” 做大“牛事業(yè)”

“哞哞哞……”五月的一個(gè)清晨，記者剛走到沈丘縣卞路口鄉趙莊村村口，就聽(tīng)到一陣陣牛的叫聲。
“牛夏天怕雨水、冬天怕刮風(fēng)，每天給它們吃什么、吃多少，都有講究。上午可以將母牛和牛犢放出去，吃飽了再趕回來(lái)，既節省了飼料，也讓牛鍛煉了身體，不易得病。”養牛場(chǎng)主人趙沛陽(yáng)正在給村民講解飼養技術(shù)。
一頭短發(fā)、戴著(zhù)一副眼鏡……很難想象，眼前這個(gè)斯文的大男孩竟是一名“牛倌”。
“2011年，我畢業(yè)于中國礦業(yè)大學(xué)計算機學(xué)院。畢業(yè)后，我到海爾集團干了幾年。后來(lái)，看了中央電視臺《致富經(jīng)》欄目播出的一期節目——《‘牛人’和他的‘牛事業(yè)’》，我決定返鄉創(chuàng )業(yè)，開(kāi)始養牛。”一段簡(jiǎn)短的自我介紹后，趙沛陽(yáng)領(lǐng)著(zhù)記者來(lái)到他的養牛場(chǎng)，“這里有夏南牛、西門(mén)塔爾牛，還有我們本地的黃牛。剛賣(mài)出一批，現存欄390頭，其中，母牛230頭，年產(chǎn)牛犢近200頭”。 趙沛陽(yáng)養牛已經(jīng)有3年時(shí)間了，對他的“牛寶貝們”可以說(shuō)是了如指掌，不論是品種、數量還是習性，他都能脫口而出。
“剛開(kāi)始養牛時(shí)，我沒(méi)有經(jīng)驗，全憑著(zhù)一腔熱情。”趙沛陽(yáng)說(shuō)，2016年，第一批牛運回來(lái)沒(méi)幾天，就有幾頭生病了，他干著(zhù)急沒(méi)辦法。“后來(lái)請教了獸醫才知道，是水土不服引起的應激反應。幸虧治療及時(shí)，較后都恢復了健康。”趙沛陽(yáng)說(shuō)。
雖說(shuō)有驚無(wú)險，可趙沛陽(yáng)還是從中汲取了教訓，他總結：“養殖是個(gè)精細活，必須盡快成為行家里手。”驅蟲(chóng)、防疫，他向專(zhuān)家請教；喂料、打掃，他與工人一起干；飼料粉碎、飼料配比，他看書(shū)學(xué)、上網(wǎng)查……
“利用青貯技術(shù)養牛就是我從網(wǎng)上學(xué)來(lái)的。”趙沛陽(yáng)算了一筆賬：一開(kāi)始，他給牛喂的是收購回來(lái)的花生秧，一斤大約0.2元錢(qián)?，F在喂的是青貯玉米稈，一斤成本還不到5分錢(qián)。利用青貯技術(shù)養牛，大大降低了成本。不僅如此，玉米稈經(jīng)過(guò)青貯，富含乳酸菌，喂出來(lái)的牛品質(zhì)更好。
2017年，趙沛陽(yáng)的養牛場(chǎng)出欄肉牛160頭，除去成本，每頭牛利潤達3500元，純收入達50多萬(wàn)元。后來(lái)，村集體籌資30萬(wàn)元入了股。到2018年，趙沛陽(yáng)的養牛數量已達400多頭。
規模大了，隨之出現的就是污染問(wèn)題。400多頭牛，每天光牛糞就有4噸，糞池里堆得滿(mǎn)滿(mǎn)的，下雨時(shí)四處流淌，工人腳上身上經(jīng)常沾有牛糞。 “為此，我在村里流轉了200多畝地種植玉米，把牛糞作為玉米的肥料，把玉米作為牛的飼料，既解決了污染問(wèn)題，又實(shí)現了安全綠色養殖。”這種“變廢為寶”的思路，為趙沛陽(yáng)發(fā)展循環(huán)產(chǎn)業(yè)打開(kāi)了一扇窗。他開(kāi)始著(zhù)手探索用牛糞種植雙孢菇，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，并成立合作社，開(kāi)創(chuàng )“合作社+農戶(hù)+集體經(jīng)濟”的發(fā)展模式。
“村集體去年分紅2萬(wàn)多元，為村里的主干道安裝路燈90余盞。”趙莊村黨支部書(shū)記胡紹永說(shuō)，較重要的是，養牛場(chǎng)帶動(dòng)了村里群眾脫貧致富奔小康。
趙國芳曾是趙莊村的貧困戶(hù)，他和妻子前年到養牛場(chǎng)工作后，一天收入160多元。“除了工資，還有每畝800元的土地租金，再加上兩季秸稈也能賣(mài)1000多元，家里收入翻了一番。”趙國芳說(shuō)。
“農戶(hù)加入合作社得到了更多實(shí)惠。”趙沛陽(yáng)說(shuō)，只要村民愿意養牛，他將免費提供牛犢和青貯飼料，并上門(mén)開(kāi)展技術(shù)指導，幫助鄉親們在家門(mén)口賺到錢(qián)、過(guò)上好日子。