石家莊力爭2022年乳制品產(chǎn)量達119萬(wàn)噸

乳品已經(jīng)逐漸地成為生活的必需品。日前，河北省石家莊市委辦公室、市政府辦公室印發(fā)《石家莊市奶業(yè)振興實(shí)施方案（2019-2025年）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》）?！斗桨浮芬?，到2022年，石家莊市奶業(yè)實(shí)現跨越式發(fā)展。奶牛存欄達到29萬(wàn)頭，生鮮乳總產(chǎn)量達到105萬(wàn)噸，乳制品產(chǎn)量119萬(wàn)噸、居全省第一，嬰幼兒乳粉產(chǎn)量達到15萬(wàn)噸。
2025年，全面實(shí)現奶業(yè)振興，在全省率先實(shí)現奶業(yè)現代化，打造奶源基地、乳品加工、乳品品質(zhì)、乳品品牌整體水平“四個(gè)世界一流”。奶牛存欄達到35.7萬(wàn)頭，生鮮乳產(chǎn)量力爭達到176.5萬(wàn)噸，乳制品產(chǎn)量達到158萬(wàn)噸，嬰幼兒乳粉產(chǎn)量達到16萬(wàn)噸。
為實(shí)現這一目標，《方案》提出以下四大工程：一是綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地建設工程。石家莊市奶業(yè)發(fā)展將堅持綠色發(fā)展導向，鞏固發(fā)展省確定的七個(gè)奶業(yè)發(fā)展重點(diǎn)區域和五個(gè)發(fā)展區域，強化鹿泉區、行唐縣、新樂(lè )市三個(gè)嬰幼兒乳粉奶源基地，全力建設鹿泉區國家級現代農業(yè)園區，組建2個(gè)以上奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。支持規模奶牛場(chǎng)新建、改擴建和奶牛家庭牧場(chǎng)發(fā)展，引導適度規模養殖。生鮮乳收購站全部實(shí)施視頻監控，運輸車(chē)輛全部安裝GPS定位系統。
二是乳制品加工領(lǐng)軍企業(yè)培育工程。支持乳品企業(yè)通過(guò)新建、擴建，擴大優(yōu)勢產(chǎn)品生產(chǎn)能力，建設世界一流乳品加工基地，重點(diǎn)發(fā)展嬰幼兒乳粉、煉乳和巴氏殺菌乳，穩定發(fā)展高溫滅菌乳、低溫酸奶和常溫酸奶，積極開(kāi)發(fā)奶酪、黃油、冰品等新產(chǎn)品；支持乳品企業(yè)在主板或新三板等掛牌上市；支持具備條件的奶牛養殖場(chǎng)、合作社建設乳品加工廠(chǎng)，推動(dòng)生產(chǎn)加工銷(xiāo)售一體化發(fā)展；支持乳品企業(yè)創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)模式，建造智能化倉儲設施，提高冷鏈物流配送能力；支持乳品企業(yè)、流通企業(yè)、電商企業(yè)對接融合，開(kāi)拓“互聯(lián)網(wǎng)＋”消費體驗、線(xiàn)上線(xiàn)下融合的新型營(yíng)銷(xiāo)模式，鼓勵乳品企業(yè)以港澳市場(chǎng)為橋頭堡，積極開(kāi)拓“一帶一路”沿線(xiàn)國家市場(chǎng)。
三是產(chǎn)品質(zhì)量提升工程。提高科技創(chuàng )新能力。支持乳品企業(yè)建立國家級乳品研發(fā)中心或重點(diǎn)實(shí)驗室，建立乳品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。鼓勵引進(jìn)國內外“高精尖缺”人才團隊，加強院士工作站建設。
嚴格執行奶牛養殖規范和生鮮乳生產(chǎn)標準，提高生鮮乳標準化生產(chǎn)水平，超過(guò)美國等奶業(yè)發(fā)達國家標準。堅守質(zhì)量和安全底線(xiàn)，切實(shí)加強乳品生產(chǎn)加工、儲存運輸、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售等環(huán)節質(zhì)量安全監管。
四是乳品知名品牌創(chuàng )建工程。石家莊市堅持政府、企業(yè)、社會(huì )共同發(fā)力，落實(shí)國家“學(xué)生奶飲用計劃”，組織牛奶公益捐贈扶貧活動(dòng)，培育民眾乳品消費習慣。支持鹿泉奶業(yè)小鎮、河北三元等產(chǎn)加銷(xiāo)游一體化基地建設，指導創(chuàng )建奶業(yè)特色精品景區，納入中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地管理范圍。加強奶業(yè)旅游景點(diǎn)配套設施建設，提升接待服務(wù)能力。鼓勵奶業(yè)旅游景點(diǎn)全天候免費開(kāi)放，讓消費者零距離體驗奶牛養殖、乳品加工全過(guò)程，普及乳品消費知識。到2022年，實(shí)現奶業(yè)觀(guān)光旅游年接待游客130萬(wàn)人次。