四川檸剛牧場(chǎng)如何實(shí)現奶牛穩產(chǎn)及單產(chǎn)10噸

四川綠初原牧業(yè)集團檸剛牧場(chǎng)是安岳縣招商引資企業(yè)，于2012年落戶(hù)安岳縣通賢鎮，由四川省優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家、香港九洲實(shí)業(yè)投資公司周堅先生出資興建，該牧場(chǎng)占地150余畝，存欄基礎母牛1200余頭，于2014年投產(chǎn)，2015年至2018年4年間連續4年泌乳牛單產(chǎn)超過(guò)10噸，牛奶中干物質(zhì)含量13%、脂肪含量4.5%～4.7%、乳蛋白含量3.3%、大缸奶體細胞數小于20萬(wàn)個(gè)/ml，年產(chǎn)犢率大于80%，本場(chǎng)農業(yè)部授予“奶牛標準化示范場(chǎng)”、被中國動(dòng)物疫病預防控制中心授予“動(dòng)物疫病凈化創(chuàng )建場(chǎng)”。
四川安岳縣是南方典型的高溫高濕氣候，在高溫高濕氣候條件下怎樣實(shí)現奶牛高產(chǎn)，四川綠初原牧業(yè)集團檸剛牧場(chǎng)奶牛生產(chǎn)的做法值得肯定，現將該牧場(chǎng)奶牛養殖的經(jīng)驗總結如下供大家分享，以期為南方尤其是四川奶牛養殖場(chǎng)提高其產(chǎn)奶量提供借鑒，對提高高溫高濕氣候條件下奶牛養殖生產(chǎn)力水平具有一定的實(shí)踐指導作用。
樹(shù)立科學(xué) 先進(jìn)的牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念
牧場(chǎng)建立初期，四川綠初原牧業(yè)集團就建立了“設備一流、以牛為本、優(yōu)質(zhì)奶源、社會(huì )責任”的經(jīng)營(yíng)理念，在牧場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，公司一直秉承該理念。在奶牛生產(chǎn)過(guò)程中，從養殖環(huán)境、飼養管理和營(yíng)養供給方面滿(mǎn)足了牛的福利，建立“科學(xué)飼養、預防為主、養防并重”和獸醫由治療向保健轉變的觀(guān)念。
重視基礎建設 硬件一流
公司在牧場(chǎng)建設的前期，參觀(guān)考察國內外現代化奶牛場(chǎng)，仔細了解牧場(chǎng)的建設情況，在此基礎上，聘請利拉劃公司和國內有關(guān)奶牛養殖專(zhuān)家設計牧場(chǎng)，按照我國標準化奶牛場(chǎng)建設并參照美國奶牛場(chǎng)建設的要求進(jìn)行設計與建造。
牛舍分為采食區、休息區，休息區鋪設橡膠墊，安裝噴淋設施和排風(fēng)扇，采用機械刮糞、機械擠奶，配備TMR機、飼料養分檢測成套儀器、B超儀、阿波羅奶牛生產(chǎn)記錄系統，使用利拉伐制造的擠奶機和養殖設備，配套糞污處理系統。牧場(chǎng)養殖設施達到一流，是一座現代化設施的奶牛養殖場(chǎng)。
飼養優(yōu)良品種 重視品種改良
品種質(zhì)量是奶牛養殖的基礎，是實(shí)現高產(chǎn)的首要條件，公司領(lǐng)導深知品種質(zhì)量的重要性。2014年初從澳大利亞引進(jìn)純種荷斯坦奶牛1000多頭。繁殖方面使用世界一流奶牛育種公司-美國環(huán)球公司的凍精配種，實(shí)施提高奶牛改良計劃，建立基礎母牛群系譜檔案。針對公司現有牛只存在的缺點(diǎn)選擇凍精，所使用的凍精TPI 2500以上，盡可能使用全基因組選擇的種公牛凍精，同時(shí)注意種公牛在肢蹄、女兒產(chǎn)犢難易性、牛奶蛋白質(zhì)含量等方面的品質(zhì)。在凍精的使用上制定嚴格的選配計劃，保證了牛群高質(zhì)量遺傳品質(zhì)。
科學(xué)飼養 重視新技術(shù)應用
奶牛營(yíng)養供給方面，依據NRC、中國奶牛營(yíng)養標準實(shí)施奶牛飼喂方案。按照牛只體況、產(chǎn)奶量、生理階段合理分群，按群供給營(yíng)養需要，確定各群日糧結構，采用TMR日糧飼喂。使用賓州篩、嘉吉篩檢測TMR質(zhì)量及日糧結構是否合理；開(kāi)展DHI測定，依據DHI測定指標改進(jìn)營(yíng)養水平供給。營(yíng)養供給方面除滿(mǎn)足能量、蛋白質(zhì)和纖維供給外，注意滿(mǎn)足RDP、RUP、MCP、NDF、ADF、NFC，日糧中精飼料和粗飼料的NDF、ADF、NFC、常量元素、微量元素和維生素的供給。
公司重視新技術(shù)的應用，充分利用外部技術(shù)力量，借“腦”為公司服務(wù)。一是與有關(guān)高校和科研院所合作將育種、營(yíng)養和疾病控制的新技術(shù)應用于公司養殖；二是與有關(guān)專(zhuān)業(yè)公司合作，將新產(chǎn)品應用于公司養殖；三是將公司技術(shù)人員和管理人員派出培訓、參加各種學(xué)術(shù)會(huì )議，了解和掌握奶牛養殖新技術(shù)；四是開(kāi)展奶牛養殖科學(xué)實(shí)驗，開(kāi)發(fā)公司奶牛養殖核心技術(shù)。
狠抓奶牛養殖關(guān)鍵環(huán)節管理
公司管理層狠抓奶牛養殖各關(guān)鍵環(huán)節的管理：一是抓繁殖，將繁殖工作作為養殖場(chǎng)工作的“綱”，全場(chǎng)工作圍繞繁殖開(kāi)展，由總經(jīng)理牽頭，成立專(zhuān)門(mén)繁殖領(lǐng)導小組，制定繁殖各環(huán)節技術(shù)規程和管理制度。營(yíng)養上充分滿(mǎn)足繁殖需要；產(chǎn)后保健，保證生殖道復舊和健康；加強發(fā)情觀(guān)察，將發(fā)情觀(guān)察與阿波羅系統記錄、腳環(huán)信息結合判斷發(fā)情；使用同期發(fā)情處理技術(shù)，人工授精；開(kāi)展同期發(fā)情處理模式試驗研究，確定適宜公司的較佳授精模式。二是控制產(chǎn)后60天死淘指標，從圍產(chǎn)前期的飼養入手，在飼料原料的選擇、DMI方面充分滿(mǎn)足圍產(chǎn)階段牛需要，采用有關(guān)新型無(wú)公害添加劑，預防酮??；產(chǎn)后加強飼養，使用新型保健添加劑，提高DMI，控制真胃移位發(fā)病率。三是加強乳房炎、蹄病預防。四是加強飼料原料質(zhì)量控制，采購原料時(shí)控制質(zhì)量指標，尤其控制衛生質(zhì)量指標，入庫時(shí)檢測營(yíng)養成分、衛生（毒素）指標，不合格原料不入庫。五是加強熱應激飼養管理，成立熱應激期管理小組，做好熱應激管理預案，從環(huán)境控制、飼養管理入手降低熱應激影響，同時(shí)加強飼養管理，降低熱應激后續影響，迅速恢復采食量。
保證優(yōu)質(zhì)粗飼料供給 提高當地農民收入
牛是草食動(dòng)物，養奶牛就是養胃，充分滿(mǎn)足牛瘤胃生理需要，注重草料的供給。采購進(jìn)口苜蓿草、燕麥草，制作帶穗玉米青貯，保證粗飼料品質(zhì)。青貯玉米供給方面秉承“社會(huì )責任”的理念，與當地政府調整農業(yè)結構方面結合，成立青貯玉米種植合作社，提高當地農民收入，每年增收800多萬(wàn)元。青貯帶穗玉米嚴格控制質(zhì)量標準，要求青貯玉米DM大于30%、淀粉含量大于30%。
規章制度建設與落實(shí)
公司注重規章制度建設與落實(shí)，制定了養殖各環(huán)節SOP操作流程，嚴格按流程操作。同時(shí)成立考核小組，加強制度的落實(shí)。
綜上所述，要實(shí)現奶牛高產(chǎn)和穩產(chǎn)，保證牛奶品質(zhì)，營(yíng)造舒適的養殖環(huán)境、飼養優(yōu)良品種、保證營(yíng)養供給的科學(xué)飼養管理、控制奶牛生產(chǎn)關(guān)鍵指標、建立健全規章制度并落實(shí)到位是不可或缺的。