疫情期間，山東省內規模牧場(chǎng)生鮮乳調運基本正常

天剛蒙蒙亮，一輛鮮奶運輸車(chē)從恒信奶牛場(chǎng)駛出，車(chē)里裝的是剛剛產(chǎn)出的鮮奶?？粗?zhù)這些鮮奶順利運走，東營(yíng)市廣饒縣大王鎮恒信奶牛場(chǎng)負責人趙志剛終于松了口氣。
數據顯示，當前山東省居民消費品市場(chǎng)供應充足，價(jià)格平穩。牛羊肉、雞蛋及部分果菜價(jià)格已低于春節前水平。隨著(zhù)氣溫回升，蔬菜價(jià)格有望逐步回落。
據了解，為確保生活必需品市場(chǎng)供應，山東加強產(chǎn)銷(xiāo)銜接，搞好貨源組織。適時(shí)投放儲備，增加市場(chǎng)供應。并對運輸農副產(chǎn)品、生活物資和醫用品原料和成品等車(chē)輛開(kāi)辟“綠色通道”，發(fā)放專(zhuān)用通行證。
生產(chǎn)運輸基本正常
近段時(shí)間，受防控疫情影響，道路管控嚴格，趙志剛急得團團轉，如果運不出去，鮮奶可就全都倒掉了，正當憂(yōu)慮之際，廣饒縣畜牧發(fā)展中心大王鎮防控所為他解決了難題。
“只要按照防疫要求，做好車(chē)輛消毒，初次辦理到防控所開(kāi)具介紹信，在網(wǎng)上做好信息備案，就可以去開(kāi)通行證，隨到隨開(kāi)！”大王鎮防控所負責人侯泮永表示。
佳寶乳業(yè)經(jīng)理趙鯤此前表示，受市場(chǎng)銷(xiāo)量影響，佳寶奶源已經(jīng)過(guò)剩，加工廠(chǎng)開(kāi)始大量噴粉，但是對于長(cháng)期合作牧場(chǎng)，依然照合同收奶，價(jià)格不變，每公斤4元多，自有牧場(chǎng)和合同牧場(chǎng)生產(chǎn)基本正常。
據介紹，佳寶乳業(yè)目前自有牧場(chǎng)3個(gè)，總存欄奶牛6200頭，日交奶量85噸左右。
“新荷牧業(yè)存欄奶牛1860頭，目前生產(chǎn)情況正常，保持在單產(chǎn)37公斤左右，日交奶25噸。”新荷牧業(yè)總經(jīng)理陳偉表示，在疫情期間，牧場(chǎng)生產(chǎn)整體狀況穩定、各項工作有序開(kāi)展中。但乳品企業(yè)受疫情影響較大，對養殖行業(yè)效益的影響也會(huì )顯現。
據介紹，牛場(chǎng)在春節前給奶牛準備了相對充分的口糧，苜蓿草能吃到2月底，燕麥能吃到3月份，羊草、稻草能吃到5、6月份。
但受疫情影響，飼料廠(chǎng)上班時(shí)間延遲，物流車(chē)輛難找，為了不耽誤奶牛飼料供應，牧場(chǎng)這幾天正在積極與飼料廠(chǎng)家溝通，早聯(lián)系、早發(fā)貨，保證飼料供應正常進(jìn)行。
打通畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
據了解，山東省政府日前已下發(fā)緊急通知，動(dòng)員飼料屠宰等企業(yè)立即恢復生產(chǎn)，并要求打通生產(chǎn)、運輸、屠宰、銷(xiāo)售等各環(huán)節流通渠道，確保畜產(chǎn)品產(chǎn)得出、運得走、供得上。嚴格落實(shí)生活生產(chǎn)物資應急運輸綠色通道有關(guān)規定，不得擅自設卡攔截、無(wú)理由勸返。
根據通知，肉、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品，種畜禽、商品畜禽、仔畜、雛禽等活畜禽，飼料獸藥及其原料、病死畜禽等畜牧業(yè)生產(chǎn)資料運輸納入全省應急運輸綠色通道。要求各地不得攔截仔畜雛禽及種畜禽運輸車(chē)輛，不得攔截飼料獸藥及其原料運輸車(chē)輛，不得攔截商品畜禽、肉蛋奶等畜產(chǎn)品運輸車(chē)輛，不得封村斷路，落實(shí)應急運輸綠色通道制度，切實(shí)做好運輸車(chē)輛通行證申領(lǐng)、發(fā)放工作，打通運輸梗阻、暢通運輸渠道。
幫助飼料、獸藥、屠宰、冷藏等企業(yè)解決復工復產(chǎn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題困難，盡快恢復產(chǎn)能，穩定畜產(chǎn)品生產(chǎn)供應。督促乳制品加工企業(yè)嚴格履行生鮮乳購銷(xiāo)合同，引導收購供應生鮮乳。協(xié)調屠宰企業(yè)按合理價(jià)格敞開(kāi)收購，穩定貨源，及時(shí)投放庫存，確保市場(chǎng)供應。不得以疫情防控名義要求飼料、獸藥、屠宰、冷藏等企業(yè)延遲復工。
“山東省內規模牧場(chǎng)生鮮乳調運基本正常，乳品企業(yè)千方百計保證生鮮乳按合同收奶，牧場(chǎng)所需生產(chǎn)物資運輸、供應、庫存也未出現大的問(wèn)題，生鮮乳收購價(jià)格基本穩定。”山東省奶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)張志民表示。
張志民介紹說(shuō)，對華澳大地、澳亞牧場(chǎng)、青島博宇牧業(yè)、臨沂彥春奶牛合作社、泰安金蘭乳業(yè)等省內多個(gè)不同類(lèi)型牧場(chǎng)調度顯示，在各方的積極努力協(xié)調下，生鮮乳調運基本正常，未見(jiàn)高速、公路“阻斷”和乳企“拒收、限收”現象。
青貯飼料完全有保障，干草、精飼料儲備比較充裕。部分牧場(chǎng)反映從青島港進(jìn)口苜蓿供應有點(diǎn)緊張。澳亞牧場(chǎng)反映，從東北、內蒙、河北調運的干草、精飼料因省際間高速問(wèn)題出現“阻斷”現象。
乳企采取各種方式保證生鮮乳收購。首先，擴大噴粉數量，伊利、光明、佳寶都增加了噴粉數量，伊利有約三分之一的生鮮乳用于噴粉；其次，擴大乳品市場(chǎng)消費，泰安蒙牛、亞奧特通過(guò)向防疫一線(xiàn)捐贈乳制品減少庫存；再者，通過(guò)擴大乳制品庫存，減少市場(chǎng)對生產(chǎn)的影響。
張志民表示，1月份，各乳企能夠按合同價(jià)格執行，2月份奶價(jià)尚未確定。隨著(zhù)乳制品市場(chǎng)消費制約因素的加重和疫情形勢，2月份和今后的奶價(jià)存在下調的可能性較大。