定了，2020年飼料中全面禁止添加抗生素

據悉，在近期舉行的中國飼料發(fā)展論壇上，農業(yè)農村部獸醫局局長(cháng)馮忠武表示，藥物飼料添加劑將在2020年全部退出。與此同時(shí)，農業(yè)農村部公布關(guān)于2018—2021年開(kāi)展獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作的通知，明確了養殖端減抗和限抗的時(shí)間表。
飼料端“禁抗”，養殖端“減抗、限抗”大勢已定，將會(huì )給飼料行業(yè)和養殖行業(yè)帶來(lái)什么樣的影響？
飼料端“禁抗”，養殖端“減抗、限抗"
近日，據報道，在中國飼料發(fā)展論壇上，農業(yè)農村部獸醫局局長(cháng)馮忠武表示，近年來(lái)，我國獸藥產(chǎn)品質(zhì)量監督抽檢合格率持續提高，從2013年的93.37%提高到2017年的97.46%。畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監測合格率持續高位，近5年獸藥殘留抽檢合格率均在99.7%左右。不過(guò)，動(dòng)物源細菌耐藥性形勢嚴峻，人獸共用的抗菌藥耐藥性增高，威脅人類(lèi)醫療資源；動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥耐藥性逐年增高，影響食品安全和公共衛生安全。馮忠武還表示，藥物飼料添加劑將在2020年全部退出。
據行業(yè)人士分析，添加劑類(lèi)型中可能不再保留“藥物飼料添加劑”這一類(lèi)型和名稱(chēng)?？咕庮?lèi)的藥物飼料添加劑納入獸藥管理，不再允許在飼料中添加；而植物提取物類(lèi)則可能會(huì )歸入飼料添加劑范疇，仍可在飼料中使用。
另外，農業(yè)農村部在近期發(fā)布了《農業(yè)農村部辦公廳關(guān)于開(kāi)展獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作的通知》。農業(yè)農村部決定開(kāi)展獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)，組織制定了《獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作方案（2018—2021年）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“方案”），確定了各地2018年獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)養殖場(chǎng)數量。
也就是說(shuō)，在2020年底以前，藥物飼料添加劑將在飼料中消失，不能再用在飼料生產(chǎn)中，只能用在養殖端。而與此同時(shí)農業(yè)部制定的“方案”也明確了養殖端減抗和限抗的時(shí)間表。
全面“飼料禁抗”可能會(huì )引發(fā)的問(wèn)題
據前段時(shí)間華南農業(yè)大學(xué)張永亮教授接受采訪(fǎng)時(shí)曾表示，雖然畜牧業(yè)“減抗/替抗”是大勢所趨的事情，但是在目前階段下，如果全面實(shí)行“飼料禁抗”，他認為可能會(huì )引發(fā)以下問(wèn)題：
第一、養殖業(yè)生產(chǎn)水平會(huì )下降，養殖成本會(huì )大幅度增加；
第二、飼料中不添加抗生素可能會(huì )造成養殖現場(chǎng)治療用抗生素的大量增加，畜牧業(yè)抗生素使用總量在“飼料禁抗”的初期可能不會(huì )減少。
因此在現階段，我們一方面應該在“減抗/替抗”相關(guān)技術(shù)上進(jìn)行探索和儲備，為全面“飼料禁抗”做好準備；另一方面則應依法依規合理科學(xué)地使用抗生素，嚴厲打擊濫用抗生素的現象，從而減少由于抗生素濫用所造成的危害。
禁抗對養殖業(yè)有何影響？
“禁抗”已進(jìn)入倒計時(shí)，這一政策將會(huì )影響到行業(yè)的這六大領(lǐng)域：
1、部分企業(yè)的生存
如果2020年不再允許飼料中添加“藥物飼料添加劑”，意味著(zhù)生產(chǎn)企業(yè)的這部分業(yè)務(wù)將難以為繼。
2、飼料產(chǎn)品的設計
過(guò)去，很多配方師熱衷于研究抗拉稀的藥物和配伍。從現在開(kāi)始，大家的產(chǎn)品設計思路又要有不少改變了。
3、“替抗”產(chǎn)品迎來(lái)歷史機遇
很多企業(yè)早就看上政策限制抗生素的使用的巨大商機，早早開(kāi)始了布局（如碧野科技多年來(lái)就一直致力于研發(fā)無(wú)抗養殖的生物飼料的配制技術(shù)）。
如今，農業(yè)農村部已經(jīng)給出了禁抗、限抗和減抗的時(shí)間表。那么，成本問(wèn)題就不是較大的問(wèn)題了，會(huì )因政策而有較大的突破。
4、執業(yè)獸醫制度將加快推行
在飼料中禁抗相對容易，但在養殖端禁抗、限抗則不那么容易。所以，農業(yè)農村部從今年開(kāi)始每年在100家養殖場(chǎng)中試點(diǎn)減抗。料想是通過(guò)這種方式積累經(jīng)驗。如果僅僅在飼料中禁抗，而在養殖端現場(chǎng)不加控制，實(shí)際上等于依然開(kāi)了一個(gè)非常大的口子。所以，加快推進(jìn)執業(yè)獸醫制度迫在眉睫。也只有這樣，才能控制住濫用抗生素的現象。
5、養殖場(chǎng)更加重視環(huán)境上的硬件投入
目前來(lái)看，使用抗生素的成本較低，但對人類(lèi)健康的威脅也很大。所以，來(lái)自行業(yè)外的禁抗、限抗呼聲很高，而行業(yè)內則主要是做替代品的企業(yè)在推動(dòng)。事實(shí)上，中國的養殖業(yè)的確深受疫病之苦，國內已經(jīng)成為世界動(dòng)物疫病較為復雜的地方。隨著(zhù)養殖觀(guān)念的提高，加上政策上對抗生素的限制，兩種力量必將推動(dòng)養殖場(chǎng)加大在環(huán)境硬件上的投入。
6、“無(wú)抗肉品”成為營(yíng)銷(xiāo)新賣(mài)點(diǎn)
第一，國家在推動(dòng)經(jīng)濟動(dòng)能轉換和供給側改革；第二，消費者的消費需求升級；第三，國家對抗生素的使用限制；第四，企業(yè)想通過(guò)產(chǎn)品升級更多獲利。
這四個(gè)因素在這樣一個(gè)歷史時(shí)刻匯集，必將聚焦于“無(wú)抗肉”、“生態(tài)肉”等概念。當下，中國養殖業(yè)產(chǎn)能增長(cháng)迅速，供過(guò)于求的現狀影響飼料業(yè)、養殖業(yè)獲利，很多有實(shí)力的企業(yè)盯上了品牌肉領(lǐng)域，希望通過(guò)銷(xiāo)售差異化肉品獲得溢價(jià)機會(huì )。所以，“無(wú)抗肉品”必將成為下一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)新賣(mài)點(diǎn)。