他們早出晚歸,在移動(dòng)奶站間不停穿梭,或步行,或駕車(chē),風(fēng)雨無(wú)阻,日復一日。他們,就是奶源巡檢員。

尕爾讓、尕爾瑪和日格波是三位經(jīng)驗豐富的巡檢員,一大早,他們帶上巡檢用的東西就出發(fā)了。今天他們要去一個(gè)草原深處的移動(dòng)奶站。白色皮卡是他們重要的伙伴,幾年來(lái)已經(jīng)陪他們走過(guò)了幾萬(wàn)公里。

經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的顛簸,終于到達今天的目的地。天空下著(zhù)淅瀝小雨,才早上8:40,已經(jīng)能看到奶站外面有好些運奶桶。

送奶的牧戶(hù)在路邊等待奶站工作人員檢驗自家鮮奶。三位巡檢員停好車(chē)便穿好工作服、戴好帽子投入工作。

查看完奶站5S管理情況后,尕爾瑪首先檢查了奶站所有設備的清潔情況,然后他會(huì )在場(chǎng)跟蹤鮮奶其他檢測工作的開(kāi)展,確保所有鮮奶都檢測到位。
02、確保操作規范
整個(gè)收奶過(guò)程中,日格波會(huì )全程跟蹤奶站工作人員的檢測操作,確保工作人員的檢測操作符合規范。
03、檢查結果登記
在帳篷里忙個(gè)不停的是尕爾讓?zhuān)枰怯浐图o錄牧戶(hù)鮮奶的檢測結果,并與牧戶(hù)簽訂承諾書(shū)。
04、現場(chǎng)溝通
除了對奶站工作人員的工作進(jìn)行檢查,巡檢員還會(huì )向奶站工作人員了解交奶牧戶(hù)的情況,如牧戶(hù)家里是否困難,牦牛長(cháng)得怎么樣等。

巡檢工作雖然繁瑣,卻是保證奶源質(zhì)量必不可少的一環(huán)。收奶期間,巡檢員則對收奶工作起到的巡查和監督作用,對保證產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。值得一提的是,巡檢員檢查奶站都是突擊抽查,不會(huì )給奶站準備時(shí)間。
