新東機械空氣能熱泵節能烘干紅棗解決方案

傳統大棗烘干工藝存在的問(wèn)題
太陽(yáng)晾曬：
1. 占地面積大，需要很大的曬場(chǎng)才能滿(mǎn)足批量生產(chǎn)；
2. 勞動(dòng)強度高，需要在強紫外線(xiàn)下經(jīng)常翻料，越來(lái)越多的工人不再愿意從事這一崗位；
3. 衛生條件差，無(wú)法杜絕蠅蟲(chóng)滋生，一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲(chóng)劑來(lái)減少蟲(chóng)害，食品安全得不到保障；
4. 溫濕度難以控制，無(wú)法保障產(chǎn)品品質(zhì)的均勻度、色澤及品相；
5. 隨著(zhù)勞動(dòng)辦成本的增加，這種晾曬方式的成本已經(jīng)越來(lái)越高，部分品種遠遠超過(guò)了機械干燥的成本。
柴煤土烤房：
1. 空氣污染嚴重，不符合國家環(huán)保要求，政府已陸續下令整改；
2. 存在安全隱患，明火用于干燥系統的火災隱患比其它方式高數十倍，每年的土烤房火災事故屢見(jiàn)不鮮，現在已慢慢淘汰；
3. 產(chǎn)品品質(zhì)低劣，由于空氣污染嚴重，產(chǎn)品在烘干的過(guò)程中有害物質(zhì)會(huì )不停地滲入進(jìn)去，含硫超標，食品安全得不到保障；
4. 溫濕度難以控制，無(wú)法保障產(chǎn)品品質(zhì)的均勻度、色澤及品相。
常規烘干設備：
1. 熱風(fēng)烘干設備，對大棗而言，大多數大棗干燥溫度不能超過(guò)60攝氏度，溫度太高烘干出來(lái)的產(chǎn)品品質(zhì)無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)要求；
2. 空氣除濕設備，目前由許多設備生產(chǎn)商將空氣除濕設備用于物料干燥，通常在60%RH以上除濕機才可以正常除濕，然后當相對濕度低于60%時(shí)，除濕效果會(huì )越來(lái)越差，所以普遍除濕機無(wú)法滿(mǎn)足要求；
3. 冷凍干燥設備，設備投入資金巨大，運行費用非常高，對于大棗加工企業(yè)，加工成本高就意味著(zhù)降低了市場(chǎng)競爭優(yōu)勢。
新東機械烘干工藝：
（1） 節約能源運行成本低
節約能源是大棗烘干機較初應用的出發(fā)點(diǎn)，也是主要的優(yōu)點(diǎn)。傳統干燥器的效率只有30％～50％，而用大棗烘干機干燥在烘干的同時(shí)吸收排濕過(guò)程中產(chǎn)生的濕熱空氣和周?chē)諝庵械臒崃?，大大提高機組的能效，可達到150～250%的能效，比電加熱烘干節能50%以上的費用，大大降低了公司運行成本。
（2） 烘干品質(zhì)好、外觀(guān)漂亮
大棗烤房是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸發(fā)速度與內部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類(lèi)揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。大棗烤房能較好地保持堅果原有的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養成分。
（3） 烘干參數易于控制且可調范圍寬
大棗烤房干燥過(guò)程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確有效的控制，且溫度調節范圍為常溫到85℃，相對濕度調節范圍為15％～85％，并且可以多品種，多種類(lèi)的不同產(chǎn)品烘干。
（4） 環(huán)境友好無(wú)污染
物料干燥不僅要求提高產(chǎn)品質(zhì)量和節約能耗，同時(shí)必須對環(huán)境友好?；谙嗤脑u價(jià)標準，大棗烤房對全球變暖的影響與電釋放的CO2相比是很小的。在烘干的過(guò)程中不產(chǎn)生任何有害物質(zhì)。對環(huán)境的友好是熱泵干燥的優(yōu)點(diǎn)。目前，國外提倡應用熱泵來(lái)減少CO2的排放，它必將得到進(jìn)一步應用。
（5） 綠色環(huán)保無(wú)安全隱患
大棗烤房運行過(guò)程無(wú)三廢（廢水、廢氣、廢渣）產(chǎn)生，對環(huán)境沒(méi)有污染，綠色環(huán)保?？梢蕴娲徨仩t的使用，減少由于使用燃煤、燃油鍋爐引起的有害氣體的排放，提高大氣環(huán)境質(zhì)量，充分利用可再生資源和節約常規優(yōu)質(zhì)能源，更有利于社會(huì )的可持續發(fā)展，具有良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，其市場(chǎng)前景廣闊。