喝完牛奶不能吃什么？牛奶與什么相克

現代生活中，牛奶是必須的營(yíng)養品，很多人都會(huì )選擇牛奶來(lái)強身健體。殊不知，有些食物是跟牛奶相克的。那么，喝完牛奶不能吃什么呢？下面由51養生網(wǎng)小編來(lái)告訴大家與牛奶相克的食物。
橘子
喝完牛奶后不應該立即吃橘子，起碼在一個(gè)小時(shí)之內不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì )發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內都不應該立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要為的便于補充營(yíng)養，但如果隨便與任何食物搭配食用的話(huà)，只會(huì )給人體帶來(lái)傷害。
果汁
很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營(yíng)養。但專(zhuān)家指出，如果加入過(guò)量的果汁在牛奶中，就會(huì )與大量的酪蛋白發(fā)生凝集、沉淀的情況，從而導致人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話(huà)還有可能會(huì )引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過(guò)量的添加果汁等酸性飲料。
糖
喝牛奶的時(shí)候千萬(wàn)不要再額外的添加糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話(huà)，就會(huì )使牛奶中的賴(lài)氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴(lài)氨酸，有害于人體。就算要加糖也不要在加熱的過(guò)程中進(jìn)行，你不妨等到牛奶煮好后稍涼些，這個(gè)時(shí)候放糖才不會(huì )影響人體健康。
巧克力
巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的，但你可知道這是非常錯誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，如果兩者搭配在一起食用的話(huà)，就會(huì )結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會(huì )出現頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(cháng)緩慢等現象。