孕婦牛奶如何選擇？孕婦牛奶選擇指導

孕婦在妊娠期間，不僅要維持自身的營(yíng)養需要，還要滿(mǎn)足胎兒的生長(cháng)發(fā)育以及子宮和胎盤(pán)等的發(fā)育要求，同時(shí)為分娩和產(chǎn)后哺乳作好營(yíng)養準備，因此，其對營(yíng)養的需要在質(zhì)和量上較非孕婦高。
牛奶及其制品（孕婦專(zhuān)用奶粉等）因其具有豐富的營(yíng)養價(jià)值是孕婦日常飲食中不可缺少的一部分?，F在市場(chǎng)上乳制品琳瑯滿(mǎn)目、種類(lèi)繁多，因各類(lèi)乳制品在營(yíng)養成分上有較大區別，所以適合不同人群的營(yíng)養需要。如果選擇不當，不僅起不到補充營(yíng)養的作用，反而可能帶來(lái)意想不到的麻煩?，F在，我們請醫生就孕媽媽經(jīng)常提到的問(wèn)題作出解答，以便孕媽媽根據需要正確選擇。
高鈣奶、低脂奶可以選擇嗎?
有些孕婦認為牛奶脂肪含量高，擔心長(cháng)期喝會(huì )長(cháng)胖，因此選擇低脂奶甚至脫脂奶。其實(shí)牛奶中所含的脂肪比例并不高，每100克牛奶中約含3-4克；而牛奶脫脂后，其中的脂溶性維生素及其他營(yíng)養成分大幅度減少，所以對于大多數孕婦來(lái)說(shuō)是不適合飲用的。另外，據專(zhuān)業(yè)部門(mén)檢測，各品牌的牛奶含鈣量差異并不大，而有些生產(chǎn)廠(chǎng)家為迎合消費者的心理，在牛奶中添加了無(wú)機鈣，而稱(chēng)“高鈣奶”，而這些鈣實(shí)際上人體吸收很少，久而久之，還可能在體內沉淀，形成結石。
酸奶和鮮奶應該選哪一個(gè)?
鮮奶因其新鮮，營(yíng)養成分破壞很少，故營(yíng)養價(jià)值較高，但缺點(diǎn)是容易被污染和變質(zhì)，故購買(mǎi)時(shí)應盡量去大型超市，選擇知名企業(yè)的產(chǎn)品。但是，部分人體由于缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在腸道中分解，而發(fā)酵產(chǎn)生大量的二氧化碳，導致腹脹、腹瀉，稱(chēng)為“乳糖不耐癥”。酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發(fā)酵而成的，由于其凝塊小，其中的礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅等更容易被吸收，同時(shí)既能抑制腸道中的致病菌，又能刺激腸道蠕動(dòng)，從而對腸功能起到雙向調節作用。所以對于乳糖不耐受的孕婦來(lái)說(shuō)，酸奶是一個(gè)不錯的選擇。
孕產(chǎn)婦喝配方奶粉營(yíng)養好嗎?
很多人認為奶粉的營(yíng)養價(jià)值不如鮮奶，其實(shí)現在市場(chǎng)上適合不同人群營(yíng)養需求的配方奶粉在加工中，各類(lèi)營(yíng)養素包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和大部分維生素都能夠保留。而專(zhuān)門(mén)針對孕產(chǎn)婦的配方奶粉強化了多種維生素如葉酸、維生素A、維生素D等，多種礦物質(zhì)包括鈣、鐵、鋅等，另外還添加了促進(jìn)胎兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的 DHA，因此對于孕婦來(lái)說(shuō)，其營(yíng)養價(jià)值是比較高的。
乳酸菌飲料、乳酸飲料與酸奶有什么不同?
乳酸菌飲料是在酸奶的基礎上加水稀釋而成的，乳酸飲料則是由不足20%的牛奶在滴入乳酸的同時(shí)快速攪拌，形成細微的蛋白質(zhì)凝塊而制成的。兩種都添加了糖、檸檬酸、香料、防腐劑，營(yíng)養價(jià)值完全不能和酸奶相提并論。但由于口感較好，易飲用過(guò)量，非但得不到足夠的營(yíng)養，而且容易影響正常的膳食，同時(shí)還易因糖分攝入過(guò)多而導致孕婦肥胖或血糖增高。因此，廣大孕婦和家屬在購買(mǎi)和食用奶制品時(shí)，一定要看清產(chǎn)品的類(lèi)別，是“奶”還是“飲料”，以便作出正確的選擇。