健身知識：想增肌就喝常溫牛奶

一天20個(gè)城市舉行馬拉松賽，全國上下從太極、登山到劃船、游泳……各種健身賽事忙不停，較近國家全民健身政策的積極推行，使得全民健身熱潮撲面而來(lái)。無(wú)論想通過(guò)健身來(lái)甩肉、保持流暢身體線(xiàn)條、或展現健美精神面貌的都市人群，專(zhuān)家提醒，健身過(guò)程固然重要，但健身后一小時(shí)內如能及時(shí)補對營(yíng)養，則能幫助達成更佳的健身成果。專(zhuān)家指出，作為人類(lèi)較好的蛋白質(zhì)來(lái)源之一，牛奶能夠完美補給身體對蛋白質(zhì)的需求，尤其是在健身后能幫助增長(cháng)肌肉，增加身體線(xiàn)條感。
那么市面上的牛奶種類(lèi)如此多，究竟哪種奶對健身較有幫助？對此，營(yíng)養專(zhuān)家支招，無(wú)論是想健美體型，還是想甩肉卻擔心健身后易餓的人，一杯低脂常溫牛奶都是較佳選擇。為何選擇常溫奶效果較好呢？“首先，常溫奶本身安全性高易攜帶，其次它營(yíng)養價(jià)值高易吸收，健身后喝一杯低脂常溫奶，不僅能有效幫助胖子恢復體能，還可防止吃多反彈的壞結果。”專(zhuān)家指出。
對于目前健身的風(fēng)潮，專(zhuān)家指出，健身不要盲目求運動(dòng)量大，還要合理安排飲食搭配，尤其是健身后一小時(shí)內的黃金補蛋白期。健身者為了全面運動(dòng)，通常日常還會(huì )選擇到健身房，從出門(mén)起隨身攜帶的牛奶，不僅要在包里承受路上的常溫考驗，還要在健身的室溫中繼續待一兩小時(shí)才可飲用，此時(shí)，一袋便攜易保存的常溫奶無(wú)疑是較佳選擇。只有它才能在健身后及時(shí)為人們送上安全健康的優(yōu)質(zhì)蛋白。
那么常溫奶保質(zhì)的秘訣是什么？專(zhuān)家指出，目前市面上的兩種主要牛奶品種為常溫奶和巴氏奶。其中，常溫奶采用先進(jìn)安全的殺菌技術(shù)和無(wú)菌包裝技術(shù)，將生鮮乳用137-142℃消毒2~3秒，然后用無(wú)菌包材進(jìn)行包裝。這樣不僅可以有效殺滅牛奶中的細菌，連芽孢也能殺滅，而且外部細菌不能進(jìn)入，牛奶就可以在常溫下安全保存6-8個(gè)月。
對于越來(lái)越多健身者喝常溫奶補充優(yōu)質(zhì)蛋白的時(shí)尚選擇，專(zhuān)家稱(chēng)，“牛奶的選擇要考慮貯存和運輸條件，常溫奶無(wú)需冷鏈，保存方便易攜帶，安全系數大。健身要考慮運動(dòng)配合飲食控制體重、增加肌肉，只有飲用常溫奶能起到較佳的蛋白補充效果，同時(shí)還能避免進(jìn)入越練越胖的惡性循環(huán)，真正讓健身者收獲事半功倍的塑身成效。”營(yíng)養專(zhuān)家指出。