為什么我們養牛不如國外賺錢(qián)？

近幾年，我國養牛業(yè)逐步發(fā)展加快，而隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，我國牛肉需求量也呈現出逐年遞增的態(tài)勢。
眾所周知，養牛是一個(gè)比較辛苦的行業(yè)，在我國標準化養殖一頭肉牛需要18個(gè)月左右才能出欄，而利潤大多在3500-3800元左右，但在美國養牛的利潤遠遠比我國大，他們是如何做到的呢？ 以下幾個(gè)方面值得我們借鑒。
1、品種的選擇
美國農民十分重視對牛品種的選擇。因為品種好，生長(cháng)速度快，膘情好，售價(jià)高，利潤自然也會(huì )高。
在我國主要飼養的肉牛品種多為魯西黃牛、秦川牛等，也有常見(jiàn)的土黃牛。但黃牛產(chǎn)肉性能較差，凈肉率僅為45%左右，料重比多高達8：1。
反觀(guān)國外，選用品種多為利木贊、夏洛萊、安格斯等商品牛，凈肉率多在55～60%，料重比僅為5～6：1，且脂肉間層，能生產(chǎn)高檔牛肉。
2、飼養方式
在發(fā)達國家，養牛規?；?、機械化程度很高，且根據不同生長(cháng)發(fā)育階段的營(yíng)養需要給以全價(jià)飼料，并輔以科學(xué)管理，以充分挖掘其生產(chǎn)潛力。
而我國的飼養方式多為小規模的家庭分散養殖或集中育肥，多處于粗放飼養管理狀態(tài)，生產(chǎn)周期長(cháng)，經(jīng)濟效益差。因此為提高經(jīng)濟效益，我國肉牛養殖逐步向規?；?、科學(xué)化飼養轉變勢在必行。
3、飼料成本
從飼料方面來(lái)講，我國一般養殖戶(hù)家中很少種植大量的農作物，而國外給牛喂的飼料多為自家種植的農作物，這樣就節省了大量的飼料成本。
4、服務(wù)體系
在發(fā)達國家，養牛服務(wù)體系健全，從飼料供應、疫病防治、檢疫運輸到加工銷(xiāo)售一氣呵成。
反觀(guān)我國的養牛業(yè)尚處于“各自為戰”的狀態(tài)，服務(wù)配套體系尚不健全。
5、銷(xiāo)售渠道
銷(xiāo)售渠道在一定程度上也決定著(zhù)養牛利潤。在國外，對于肉牛屠宰養殖戶(hù)完全可以自己在農場(chǎng)內進(jìn)行，再聯(lián)系屠宰場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。而我國通常還處在將活牛交給牛販子，再由牛販子轉手銷(xiāo)售的狀態(tài)，價(jià)格自然不如直接銷(xiāo)售屠宰場(chǎng)的更高。