奶牛產(chǎn)奶專(zhuān)供人了，小奶牛吃啥呢？

每培育一只小奶牛，在60-90d內會(huì )消耗約350kg-450kg鮮奶，約占一個(gè)泌乳周期牛奶總產(chǎn)量的10%。
多年來(lái)伊利、蒙牛、華西希望等大企業(yè)大力發(fā)展奶業(yè)，如今的市場(chǎng)需求處于低水平飽和，這也很符合我國社會(huì )主義初級階段的國情。
也就是說(shuō)并非是奶牛產(chǎn)的奶已經(jīng)足夠人喝了，而是由于生活水平的限制，不少人沒(méi)有養成吃牛奶的習慣，或者想吃但不能長(cháng)期吃。
現在鮮奶越來(lái)越貴，牛初乳更貴。400kg的奶量將會(huì )巨幅增加小奶牛的培育成本，不少養殖戶(hù)選擇在母乳喂養2周左右就強行斷奶了。那斷奶后的小奶牛吃什么呢？
原來(lái)，小奶牛在出生的第一周內能吃到初乳和常乳，第二周開(kāi)始就進(jìn)入了代乳品過(guò)渡期，過(guò)渡期代乳品和牛奶的比例由1:3逐漸轉變?yōu)?:1，第二周結束后，小奶牛就只能吃到代乳品了。
這項技術(shù)在國外奶業(yè)發(fā)達地區早已普及，而我國從上世紀60年代才開(kāi)始起步。
代乳品的作用相當于嬰幼兒奶粉，含有易被幼畜消化的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖，強化了各種維生素、微量元素、氨基酸及其他活性物質(zhì)。
曾經(jīng)，蛋白質(zhì)水平和來(lái)源對斷奶的小奶牛影響深遠，適宜的蛋白質(zhì)水平能促進(jìn)小奶牛的生長(cháng)發(fā)育、提高小奶牛對營(yíng)養物質(zhì)的消化利用率、提升氨基酸的消化率、促進(jìn)動(dòng)物對鈣和磷的消化吸收。
目前的研究結果顯示，如今兩大類(lèi)蛋白質(zhì)來(lái)源：全乳蛋白和代替蛋白（大豆蛋白提取物、大豆分離蛋白、動(dòng)物血漿蛋白、變性小麥面筋等），經(jīng)過(guò)配方的優(yōu)化后，對于小奶牛的生長(cháng)影響幾乎已經(jīng)沒(méi)有區別了。
現在的代乳品已經(jīng)在營(yíng)養物質(zhì)、免疫成分和口感上愈來(lái)愈接近母乳，小奶牛食用后能有效控制腹瀉、增強免疫力、增加小奶牛的適應能力和重量，促進(jìn)生長(cháng)和發(fā)育，為培養高產(chǎn)奶牛打下基礎。