牛糞變廢為寶，種養結合生態(tài)循環(huán)養殖

提到牛糞，很多人自然想到環(huán)境污染。若處置不當，牛糞的確臭氣熏天，還會(huì )污染水質(zhì)。但若處理得法，也能“變廢為寶”。6月13日，齊魯晚報·齊魯壹點(diǎn)記者趕赴曹縣采訪(fǎng)銀香偉業(yè)和商都恒昌的先進(jìn)做法，前者將牛糞、尿進(jìn)行固液分離，直接還田，改良土壤。而后者以牛糞養殖蚯蚓，蚯蚓糞用于高檔花卉使用，蚯蚓用于生物制劑、魚(yú)餌等，實(shí)現了環(huán)保與效益并舉的有效資源化利用。
秸稈過(guò)腹牛糞還田，改良土壤
6月13日上午，記者來(lái)到山東銀香偉業(yè)集團有限公司下屬的一所牧場(chǎng)，而在現場(chǎng)并未出現“臭氣熏天，蒼蠅亂飛”的景象，顯得很整潔。“你們看到牛舍中的那條鎖鏈了吧，通過(guò)加上一種裝置，可以定時(shí)將牛糞、尿統一刮到管道，輸送至廢棄物處理處。所以，現場(chǎng)異味并不明顯。”銀香偉業(yè)集團董事長(cháng)王銀香介紹，養殖的飼料絕大部分來(lái)自農作物秸稈，牧場(chǎng)利用產(chǎn)生的糞尿在廢棄物處理處進(jìn)行固液分離，經(jīng)發(fā)酵后直接還田，從而改良了土壤，這就體現了“有機共生經(jīng)濟模式”。
王銀香說(shuō)，“有機共生”經(jīng)濟模式核心就是“從土地到餐桌全程有機循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈”，該產(chǎn)業(yè)鏈主要以畜牧養殖作為切入點(diǎn)，在生產(chǎn)奶制品的同時(shí)，將牧場(chǎng)糞料進(jìn)行加工，生產(chǎn)出沼氣和有機肥，沼氣投入生產(chǎn)，有機肥繼續改良土地，再從土地上種植有機農作物，在生產(chǎn)出健康的農產(chǎn)品同時(shí)，還能反過(guò)來(lái)為畜牧業(yè)提供有機的青貯飼料，用來(lái)飼養奶牛，由此形成了綠色循環(huán)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。
“用牛糞做原料，既能充分利用牛糞這個(gè)生物質(zhì)再生資源，又可解決肉牛養殖帶來(lái)的污染難題。”她說(shuō)，這實(shí)現了“農業(yè)種植——秸稈資源利用——奶牛養殖——有機肥加工——土地培養”的循環(huán)閉合鏈條，同時(shí)，衍生出了“農業(yè)種植、奶牛養殖——面粉、牛奶、牛肉、血清等產(chǎn)品加工——市場(chǎng)銷(xiāo)售”的產(chǎn)品體系，并依靠這些產(chǎn)業(yè)鏈條帶動(dòng)了農村發(fā)展、社會(huì )進(jìn)步，創(chuàng )造了經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會(huì )效益的統一。
牛糞養殖蚯蚓，變廢為寶
“這不單單只是一堆堆牛糞，里面養殖著(zhù)蚯蚓。”13日下午，在商都恒昌有限公司的一處蚯蚓養殖基地上，公司副總經(jīng)理楊凱向眾人介紹，隨著(zhù)大規模的肉牛養殖，必然帶來(lái)養殖糞污問(wèn)題，為了科學(xué)處理肉牛排泄的大量糞便，確保當地環(huán)境不受污染，公司通過(guò)多次市場(chǎng)調研與實(shí)踐，總結出了一套適合自身的糞污處理措施——蚯蚓養殖。
“蚯蚓養殖的較佳飼養床就是牛糞，經(jīng)過(guò)蚯蚓改善以后的牛糞會(huì )產(chǎn)生蚯蚓糞，是高檔花卉種植、無(wú)公害蔬菜大棚的較佳肥料。”楊凱說(shuō)，蚯蚓養殖，一畝一年大概需要牛糞400多方，1方能出2000斤蚯蚓左右，市場(chǎng)價(jià)4或5塊一斤，一畝毛收入在1萬(wàn)元，1年可以出6茬，春夏季能達到4茬，秋冬季2茬。經(jīng)過(guò)蚯蚓翻過(guò)的牛糞會(huì )變成蚯蚓糞，市場(chǎng)價(jià)200多元一斤，主要用于高檔花卉 蔬菜大棚使用。蚯蚓用于生物制劑、魚(yú)餌、藥用價(jià)值等，進(jìn)一步延伸了種養一體的養殖模式，達到了牛糞污染治理和廢棄物資源化再生利用的目的，從而取得良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
此外，該公司在生態(tài)發(fā)展上，以肉牛這個(gè)草食動(dòng)物為主要轉化工具，以種植促養殖，以養殖促秸稈利用，促產(chǎn)品加工，促有機肥和沼氣的生產(chǎn)，以有機肥促進(jìn)種植和生態(tài)改善，以沼氣促進(jìn)養殖加工的污水治理。以此，解決了農村經(jīng)濟發(fā)展中的環(huán)境污染問(wèn)題，而且還可以形成以肉牛養殖為核心的“牛-沼-作物”的農業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)循環(huán)利用，產(chǎn)生廣泛的經(jīng)濟效益、社會(huì )效益和生態(tài)效益，并實(shí)現各相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展，成為推動(dòng)農業(yè)現代化切實(shí)可行的一條有效措施。