正確合理使用糞便篩，提高奶業(yè)生產(chǎn)

我國奶業(yè)在近幾年的快速發(fā)展中，各地涌現出越來(lái)越多的規?；?、集約化牧場(chǎng)，如何做好規?；翀?chǎng)的管理已成為當下奶牛養殖業(yè)的一個(gè)軸心話(huà)題。奶牛瘤胃功能是決定奶牛消化和改善生產(chǎn)的核心，其直接影響奶牛的健康狀況和生產(chǎn)性能。糞便分離篩為奶牛營(yíng)養工作者和牧場(chǎng)技術(shù)人員快速了解奶牛瘤胃功能和飼料原料消化程度提供了一個(gè)簡(jiǎn)便、有效的工具。通過(guò)我們多年的生產(chǎn)實(shí)踐，在此分享一下我們對糞便篩的使用的一些心得，提高奶業(yè)生產(chǎn)。
糞便分離篩的組成：水桶1只、盛便的2L容器1個(gè)、舀子1只、噴灑頭1個(gè)、三層篩1組。其中三層篩為核心部件,上、中、下層的孔徑分別為4.76mm、2.38mm和1.59mm
糞便樣品采集原則
1、按牛群組別和飼喂日糧分別采集糞樣。
2、使用配備的長(cháng)柄勺采集新鮮糞樣（表層干糞去除）。
采集大約2夸脫（約2升）糞便。
3、隨機采集牛群至少10%以上奶牛的新鮮糞便。
4、根據糞便評分分布情況，平衡各種類(lèi)型所要采集的量；如果糞便不一致，原則要采集所有類(lèi)型的糞便。
正確使用糞便篩的合理方法
1、用長(cháng)柄舀將糞便放置于三層篩上層,給水桶放滿(mǎn)清水。
2、將放置糞便的篩子緩慢放入打滿(mǎn)水的工具桶中，進(jìn)行360度旋轉式漂浮清洗,漂洗時(shí)要求不借助任何外力，緩慢左右旋轉，讓上層糞樣自然向下層沉淀。
3、水渾濁后更換清水繼續重復這一程序，直至糞樣被清洗干凈，工具桶中水樣清澈。（一桶水大約漂洗5分鐘一般更換5-6次）
4、漂洗完畢后將篩子取出，分別撿出上層棉籽、玉米粒,并進(jìn)行計數記錄。同時(shí)將各層殘渣用手捏干凈水分，之后稱(chēng)重并做好記錄。
5、將三層重量相加并分別算出百分比。之后按百分比將三層糞便殘渣進(jìn)行扇形按壓處理,讓三層相加等于100%,并將統計結果和相應牛群信息以便條的形式放置在三層篩上,拍照記錄。
浙江某牧場(chǎng)糞篩明細
目前有一部分牧場(chǎng)人員采用水沖法，下面我們把這兩種方法進(jìn)行數據比較：
采用同樣的采取糞樣原則，將新鮮糞便采集好，用舀子抓出一舀子糞便放置于三層篩上層,使用噴灑頭沖洗,直到?jīng)_洗干凈后再取一舀子,直到所采糞樣全部沖洗完畢。
經(jīng)過(guò)我們在牧場(chǎng)反復驗證對比這兩種方法，總結得出水沖法不可控因素較多，不能全面真實(shí)反應奶牛瘤胃消化情況。其中較主要是水壓大小難以控制，容易將上層殘渣沖至中層，導致數據不準確。其二是沖水時(shí)間的長(cháng)短和水流量都會(huì )影響到數據的真實(shí)性，例如在新疆某牧場(chǎng)實(shí)驗，當時(shí)牧場(chǎng)牛群采食量、反芻率產(chǎn)奶量都比較低，有輕度腹瀉，牛群有明顯酸中毒現象。牧場(chǎng)某技術(shù)員使用水沖法進(jìn)行糞篩數據匯總，我們使用手搖法進(jìn)行糞篩數據匯總，兩種方法數據匯總如下：
新疆兵團某牧場(chǎng)奶酵益實(shí)驗數據
經(jīng)過(guò)本次實(shí)驗牧場(chǎng)對實(shí)驗數據進(jìn)行了高度的評估，一致認為鑫漢寶公司采用的手搖法進(jìn)行糞篩試驗的方法更接近實(shí)際生產(chǎn)。
嘉吉糞便分析篩的結果評定嘉吉便分析篩上、中、下層有各自的比例標準和評定方法,具體如下。
上層糞便分析標準為<20%
糞便分析篩上層標準一般為<20%,圍圍產(chǎn)后期和泌乳前期的標準可以適當上浮。分析上層比例偏高的可能原因為:有效纖維過(guò)多;瘤胃酸中毒、能蛋不平衡,特別是非纖維性碳水化合物和瘤胃降解蛋白;調群、熱應激等造成的牛群應激;粗飼料品質(zhì)較差。糞便分析篩上層除觀(guān)察比例外,還需要觀(guān)察3個(gè)方面是棉籽數量和形態(tài)。帶絨棉籽過(guò)多說(shuō)明瘤胃酸中毒風(fēng)險加大,脫絨棉籽過(guò)多說(shuō)明棉籽質(zhì)量存在問(wèn)題,存在含絨量較低或者光籽比例過(guò)高問(wèn)題。二是玉米粒，存在整粒玉米?；蛘咻^大玉米粒,在配方中如果沒(méi)有單獨使用就說(shuō)明青貯的籽粒破碎存在問(wèn)是題,需要加強青貯收割工作的管理。三是長(cháng)纖維粗飼料的殘渣。如果在上層發(fā)現較大量的長(cháng)纖維粗飼料的殘渣,如燕麥草或青貯,說(shuō)明燕麥草或青貯質(zhì)量可能存在問(wèn)題,需要進(jìn)一步跟進(jìn)調查
中層糞便分析標準為<30%
如果中層糞便比例偏高,可能出現的原因有:瘤冐酸中毒;能蛋不平衡,特別是非纖維性碳水化合物和胃降解蛋白;谷物加工不恰當。
下層糞便分析標準為>50
如果比例偏低,可能原因參考上、中層。
對于國內大部分中小牧場(chǎng)來(lái)說(shuō)，根據科學(xué)、真實(shí)的糞便分析篩方法有效的結果，同時(shí)結合奶牛場(chǎng)的其它信息如牛群信息、舒適度信息、飼料品質(zhì)信息、TMR管理信息等匯總,為營(yíng)養師快速有效分析奶牛場(chǎng)營(yíng)養現狀評價(jià),及時(shí)調整日糧配方，改善管理提供更合理的依據。通過(guò)信息的匯總還可以分析出奶牛場(chǎng)的風(fēng)險防控關(guān)鍵點(diǎn),確定第一重要防控點(diǎn)、第二重要防控點(diǎn)等,并使用績(jì)效考核進(jìn)行跟進(jìn),促使風(fēng)險防控點(diǎn)管理的有效改善,使得奶牛場(chǎng)的生產(chǎn)工作更加規范合理。