蜀宣花牛品種特點(diǎn)及養殖技術(shù)

“蜀宣花牛”具有性情溫順、外表黃白花紋、生長(cháng)發(fā)育快、抗病性強、耐濕熱氣候、耐粗飼料、個(gè)大強壯等特點(diǎn)，廣泛適應高溫高濕和低溫高濕的自然氣候及山區粗放飼養條件，深受農民歡迎和廣泛認可。
蜀宣花牛是四川省有關(guān)畜牧專(zhuān)家從1978年開(kāi)始歷經(jīng)了30多年的培育，它是在西門(mén)塔爾牛父本與當地的宣漢黃牛母本雜交的基礎上，導入了荷斯坦牛父本血緣后再用西門(mén)塔爾牛父本級進(jìn)雜交創(chuàng )新，經(jīng)過(guò)橫交和4個(gè)世代的選育而形成的乳肉兼用型新品種，并于2012年3月2日通過(guò)了國家畜禽遺傳資源委員會(huì )審定。
蜀宣花牛具有適應性強、前期生長(cháng)發(fā)育快、產(chǎn)肉性能和產(chǎn)奶性能好等優(yōu)良性狀。在養殖的過(guò)程中要根據養殖戶(hù)的實(shí)際情況來(lái)確定養殖環(huán)境，種牛挑選時(shí)要選擇外形和生產(chǎn)性能比較優(yōu)越的牛，犢牛、育成牛、育肥牛與種母牛等不同階段的管理，要滿(mǎn)足不同階段生長(cháng)發(fā)育的營(yíng)養需要。
“蜀宣花牛”是以宣漢黃牛為母本，選用西門(mén)塔爾牛、荷斯坦牛為父本，從1978年開(kāi)始，導入西門(mén)塔爾牛、荷斯坦牛進(jìn)行選育，歷經(jīng)30多年培育的乳肉兼用型牛，“蜀宣花牛”綜合性能達到了乳肉兼用型標準。該牛具有生長(cháng)發(fā)育快、乳用性能好、肉用性能佳、抗逆性強、適宜我國南方高溫高濕和低溫高濕的自然氣候及農區粗放飼養管理條件的乳肉兼用牛新品種。
“蜀宣花牛”現存3.2萬(wàn)頭，主要分布在達州市宣漢縣前河、后河流域的30多個(gè)鄉鎮，其中南壩鎮為重點(diǎn)繁育大鎮，存欄達1300多頭，養殖10頭以上的大戶(hù)59戶(hù)，其中佳肴食品廠(chǎng)養殖基地多達220余頭。目前，該品種已推廣到貴州、云南、陜西、重慶、西藏等省市和省內各市州。