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游寧鄉天然牧場(chǎng),探秘牛奶生產(chǎn)全過(guò)程

作者:鮮奶運輸車(chē)發(fā)布時(shí)間:2018-11-09所屬欄目:行業(yè)動(dòng)態(tài)返回列表

近距離接觸奶牛,給奶牛喂草和奶牛合影,參觀(guān)牛奶生產(chǎn)、加工流程,品嘗新鮮牛奶,體驗水果奶昔制作……今日,寧鄉天然牧場(chǎng)生態(tài)特色主題公園開(kāi)園,100多位家長(cháng)和孩子在這里與奶牛親密接觸,體驗放牧樂(lè )趣,探秘牛奶生產(chǎn)過(guò)程。
該公園位于雙江口鎮槎梓橋村,擁有3000多畝的牧草種植基地和放牧場(chǎng),存欄的800多頭奶牛都是從澳洲引進(jìn)的純種荷斯坦奶牛和娟姍奶牛。“2014年,園區引進(jìn)了優(yōu)卓牧業(yè)項目,被列入寧鄉重大項目和長(cháng)沙市現代農業(yè)重大項目。”寧鄉經(jīng)開(kāi)區相關(guān)負責人介紹說(shuō),占地50多畝的牛奶生產(chǎn)加工基地設在經(jīng)開(kāi)區,牧場(chǎng)則落地雙江口槎梓橋村。
“優(yōu)卓牧業(yè)項目一期總投資2.2億元,第一批從澳洲進(jìn)口的500頭原種荷斯坦和娟姍奶牛今年已進(jìn)入產(chǎn)奶期,預計年產(chǎn)鮮奶達4000多噸。”優(yōu)卓牧業(yè)副總經(jīng)理周劍告訴記者,目前優(yōu)卓牧業(yè)天然牧場(chǎng)生態(tài)特色主題公園已完成擠奶廳、觀(guān)光廳、露天草場(chǎng)等建設,目標是將其打造成為寧鄉全域旅游名片。“主題公園以奶文化和農耕文化為載體,打造集奶牛養殖、種畜繁育、牧草種植、鮮乳加工、休閑觀(guān)光和中小學(xué)生科普教育于一體的農業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)特色主題公園。
“奶牛來(lái)吃草呀……”一到牧場(chǎng),孩子們看到在草場(chǎng)上悠閑覓食的小奶牛時(shí)興奮不己,紛紛跑去草場(chǎng)割來(lái)青草喂給小奶牛吃。“這種沒(méi)成年的小奶牛才1歲多,它們要到四五歲時(shí)才產(chǎn)奶,奶牛每年的產(chǎn)奶期有300多天。”在向導的解說(shuō)下,孩子們心中的一個(gè)個(gè)問(wèn)題有了答案。在寬敞明亮的擠奶廳內,一排排奶牛井井有條的步入擠奶臺,分別進(jìn)入隔斷,工作人員將相關(guān)部位銜接好后,就開(kāi)始進(jìn)入自動(dòng)擠奶環(huán)節。
“被擠出來(lái)的新鮮牛奶通過(guò)管道設備直接進(jìn)入牧場(chǎng)內統一的輸奶管道,再送到制冷缸里,采用低溫巴氏殺菌工藝,更好鎖住乳品的天然活性,也就是說(shuō),從鮮奶被生產(chǎn)出來(lái)到離開(kāi)牧場(chǎng),完全處在一個(gè)無(wú)菌的環(huán)境下,保證牛奶的質(zhì)量。”“我今天終于知道啦,牛奶原來(lái)是這樣來(lái)的。”看奶牛擠奶的小麗開(kāi)心地說(shuō)。
參觀(guān)過(guò)程中,面對家長(cháng)和孩子們提出的奶牛的糞便是否會(huì )造成污染這一問(wèn)題,周劍介紹說(shuō),牧場(chǎng)每天對每個(gè)牛舍的糞便進(jìn)行自動(dòng)清理,并通過(guò)設備進(jìn)行沼氣發(fā)酵,用來(lái)生火煮飯燒水,較后,留下的糞渣是農作物的好肥料,做到了資源循環(huán)利用。“奶牛睡覺(jué)的地方采用生物墊床技術(shù),仿原生態(tài)生活空間,干濕分離,為奶牛的居住創(chuàng )造了優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。”家長(cháng)和孩子們聽(tīng)了后均嘖嘖稱(chēng)奇。
“天然牧場(chǎng)生態(tài)特色主題公園的推出,既豐富了寧鄉全域旅游景點(diǎn)資源,又拓寬了當地農民增收致富渠道。”寧鄉市旅游局局長(cháng)胡宇接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示,寧鄉將利用“撤縣設市”這一機遇,深度挖掘、打造各具特色的旅游景點(diǎn),讓更多的人喜歡寧鄉,愛(ài)上寧鄉。
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