現代化奶山羊轉盤(pán)式擠奶機完善奶山羊擠奶流程

國內的羊奶粉市場(chǎng)隨著(zhù)消費者認知的加強，越來(lái)越多地被年輕父母接納，成為嬰幼兒母乳喂養之外的重要選擇。而較好的羊奶粉產(chǎn)品，一定來(lái)自較優(yōu)秀的奶源地、優(yōu)秀的奶山羊以及先進(jìn)的養殖工藝。因此奶源地在哪里？什么品種的奶山羊？具體的養殖工藝以及鮮奶儲存、運輸管理流程怎樣就將具體影響到較終的產(chǎn)品質(zhì)量了。作為國內羊奶粉領(lǐng)域的知名品牌，關(guān)山乳業(yè)正是通過(guò)對奶源地的強化建設，通過(guò)對國內羊奶粉之都的生態(tài)資源深度挖掘，從而進(jìn)一步提升了企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈運作能力，讓更多消費者喜愛(ài)上關(guān)山品牌的羊奶粉產(chǎn)品。
關(guān)山乳業(yè)的奶山羊養殖牧場(chǎng)，地處國際公認的北緯37度黃金奶源帶的關(guān)山草原之上，牧場(chǎng)海拔2200米左右，地貌與阿爾卑斯山相似，享有“小天山”之美譽(yù)，是我國內陸中東部地區唯一的以高山草甸為主體的生態(tài)化牧場(chǎng)。牧場(chǎng)氣候受垂直地帶性地理條件的影響，冬春無(wú)界，夏秋相連，降水適宜，日照充沛，地勢廣闊，牧草肥美、空氣清新，這里幽澗水澤兼具，草原森林相間。關(guān)山牧場(chǎng)數萬(wàn)頭奶山羊就是在這樣的環(huán)境下常年食用高原牧草、飲用高山流水，保證奶源絕對新鮮。
當然更有研究表明，發(fā)育于高山森林郁閉線(xiàn)以上草甸植被下的土壤，生草過(guò)程發(fā)育強盛，形成致密緊實(shí)的草皮層，有機質(zhì)含量較高，可直接作為天然牧場(chǎng)，周邊無(wú)任何工業(yè)污染，為關(guān)山乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供持久、穩定、安全的生態(tài)資源及優(yōu)質(zhì)奶源。從漢武帝時(shí)代開(kāi)始，關(guān)山草原一直是皇家牧場(chǎng)，20世紀90年代，關(guān)山草原更是被國家權威部門(mén)認定為省級自然保護區、國家級奶山羊養殖基地。
亞洲較大規模專(zhuān)屬牧場(chǎng)+良種奶山羊
2016年10月亞洲較大規模奶山羊養殖基地——陜西綠能牧業(yè)的4萬(wàn)只奶山羊標準化養殖場(chǎng)正式揭牌，這里是目前國內存欄量較大、單產(chǎn)水平較高、羊奶品質(zhì)較好的現代化牧業(yè)公司。牧場(chǎng)采用現代化的科學(xué)管控模式，規范化的管理體系，將國際先進(jìn)的設備、科學(xué)合理的飼養方式，和“以羊為本”的人性化管理理念，運用到包含奶羊飼養、保健防疫、擠奶和鮮奶運輸等環(huán)節，具備不折不扣的“關(guān)山標準”，所產(chǎn)鮮奶比肩歐盟品質(zhì)。
這里養殖的奶山羊均為世界公認的較優(yōu)秀的奶山羊品種——莎能奶山羊。莎能奶山羊原產(chǎn)于瑞士伯爾尼州，具有遺傳性能穩定、泌乳性能好，乳汁質(zhì)量高，繁殖能力強等優(yōu)點(diǎn)。泌乳期8-10個(gè)月，個(gè)體日產(chǎn)奶量平均2-3公斤，個(gè)體年產(chǎn)奶量達可高達1071公斤。牧場(chǎng)飼養的莎能羊全部從國外空運引進(jìn)，且每頭羊都有專(zhuān)屬耳環(huán)（ID號）進(jìn)行身份認證，對血統、出生信息、健康信息、采食量、產(chǎn)奶量等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監控。
同時(shí)，牧場(chǎng)與國內頂級的科技院校進(jìn)行強強聯(lián)手，被寶雞市畜產(chǎn)局及西北農林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院作為實(shí)驗示范基地及育種基地，做到產(chǎn)、學(xué)、研一條龍，加速牧業(yè)的發(fā)展，做中國奶業(yè)的領(lǐng)頭人。另外，在陜西隴縣舉辦世界奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )期間，關(guān)山專(zhuān)屬牧場(chǎng)被授予“世界奶山羊樣板示范養殖場(chǎng)“的稱(chēng)號，成為當之無(wú)愧的行業(yè)標桿和典范。
高效管理成就黃金品質(zhì)
在優(yōu)秀奶源地及奶山羊品種的基礎上，關(guān)山乳業(yè)生態(tài)牧場(chǎng)還建立奶山羊養殖檔案，為牧場(chǎng)的獸醫治療、繁育配種、日糧設計、適時(shí)干預，配方調整，合理分群，提供了高效、快捷、準確的第一手資料。保證了羊群的科學(xué)養殖、精細管理和規模效應。而在堅持科技生產(chǎn)和管理的同時(shí)，關(guān)山生態(tài)牧場(chǎng)還倡導對奶山羊的人性化管理，不僅為奶山羊提供舒適的生活環(huán)境，更有營(yíng)養豐富的飼料，以及悉心的呵護。
關(guān)山乳業(yè)生態(tài)牧場(chǎng)配備的高精度電子稱(chēng)重系統，可以準確的計算飼料，尤其是對一些微量成分的準確稱(chēng)量，從而生產(chǎn)出高品質(zhì)飼料，保證奶山羊每采食一口日糧都是精粗比例穩定、營(yíng)養濃度一致的全價(jià)日糧。從而確保奶山羊的養殖過(guò)程更加科學(xué)合理，讓奶源的持續生產(chǎn)過(guò)程具備更高的營(yíng)養價(jià)值，進(jìn)一步確保關(guān)山羊奶粉的優(yōu)秀品質(zhì)。
現代化擠奶設備完善擠奶運行流程
在優(yōu)秀奶源地及奶山羊品種的基礎上，關(guān)山乳業(yè)繼續堅持科技生產(chǎn)和管理。目前，關(guān)山乳業(yè)生態(tài)牧場(chǎng)擠奶設備均采用荷蘭的轉盤(pán)式棚架系統、以色列的控制及接收系統、美國的真空及接收系統，構成世界領(lǐng)先的擠奶運行流程。
采取全程封閉式擠奶，即經(jīng)過(guò)四道消毒程序，擠奶杯自動(dòng)吸奶，通過(guò)密閉管道直接進(jìn)入奶罐，在5分鐘內把溫度降至4度，全程零接觸，較大程度保證羊奶新鮮度。每臺100位，擠奶員在可轉動(dòng)的環(huán)形擠奶臺進(jìn)行流水作業(yè)，每班次擠完羊奶后，均有專(zhuān)職的清洗工，對擠奶設備進(jìn)行徹底的消毒清洗，防止細菌滋生影響下班次羊奶質(zhì)量。
加之奶源地先天優(yōu)勢，現代化的擠奶設施從牛、羊身上擠出鮮奶后，路上運輸過(guò)程不超過(guò)半個(gè)小時(shí)，從鮮奶加工到制作成成品僅需120分鐘，全過(guò)程實(shí)現自動(dòng)化、智能化；層層質(zhì)檢、嚴格監控，使產(chǎn)品質(zhì)量指標完全符合并超過(guò)國家標準的要求。
現代化生態(tài)牧場(chǎng)的建設離不開(kāi)黃金奶源地這一基本要素，更離不開(kāi)良種奶山羊以及先進(jìn)的養殖工藝，因為這些是保證奶源純凈的根本要素，是乳企全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展建設的重要一環(huán)，只有層層把關(guān)，環(huán)環(huán)爭優(yōu)，才能為產(chǎn)業(yè)鏈建設提供源源不斷的助力。作為羊奶粉優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的代表性品牌，關(guān)山乳業(yè)正在通過(guò)加強對生態(tài)化牧場(chǎng)的大力度建設，推動(dòng)品牌、企業(yè)發(fā)展的同時(shí)為消費者送去更加安全健康以及高品質(zhì)的產(chǎn)品。