夏威夷或許是人類(lèi)的天堂，但并不適合奶牛

美國夏威夷州正在引種奶牛。
Aloha作為夏威夷標志性的問(wèn)候語(yǔ)，既有“你好”的意思，也有“再見(jiàn)”的意思。但不幸的是，這次嘗試效果不佳，奶?？赡芤c夏威夷說(shuō)再見(jiàn)。
這次引種加劇了民眾和政客對奶牛場(chǎng)廢水排放和污染情況的關(guān)注，使得夏威夷州的兩家奶牛場(chǎng)不久將會(huì )與此處道別。
美國奶牛存欄數量較少的兩個(gè)州是夏威夷州和阿拉斯加州。2017年，夏威夷州的牛奶總產(chǎn)量為3890萬(wàn)磅（約1.76萬(wàn)噸），遠低于新墨西哥州或是亞利桑那州的平均牛奶產(chǎn)量。
在過(guò)去五年時(shí)間里，有一家公司準備在夏威夷建一座557英畝的奶牛場(chǎng)，使其成為夏威夷第三家奶牛場(chǎng)。但遺憾的是，無(wú)論是輿論還是審批程序都沒(méi)讓這個(gè)夢(mèng)想成真。事實(shí)上，早在兩周前，民眾對污水排放管控和污染風(fēng)險的過(guò)度擔憂(yōu)迫使該公司停止了這項計劃。
對此，當地專(zhuān)業(yè)人士的看法
John Hibma是一位退休的奶牛場(chǎng)營(yíng)養師，他在上世紀90年代初管理著(zhù)夏威夷州一家700頭的奶牛場(chǎng)，偶爾也會(huì )為Hoard’s Dairyman撰寫(xiě)文章，他能夠深切體會(huì )到這個(gè)計劃面臨的是什么。
John表示，“在我曾經(jīng)管理的牧場(chǎng)，污水從不會(huì )亂排亂放，污染山坡，但下雨的時(shí)候，情況就會(huì )有所不同”。他進(jìn)一步補充道，“我曾見(jiàn)過(guò)大雨瓢潑，而牧場(chǎng)沒(méi)有采取任何措施，導致雨水流過(guò)牧場(chǎng)，沖刷牧區的奶牛糞尿翻滾下山，較后匯入大海，并且在匯入大海的過(guò)程中流經(jīng)居民的房屋”。
并且他也指出，夏威夷的生態(tài)系統確實(shí)比較脆弱，因此對于存欄為數百頭奶牛的集約化牧場(chǎng)來(lái)說(shuō)，糞污管理是較大的挑戰。
盡管放牧是個(gè)好主意，但是無(wú)論在任何類(lèi)型的牛舍中飼養奶牛，都會(huì )消耗大量的水，并且阻止污水溢出導致污染是幾乎不可能的，因為牧場(chǎng)無(wú)法建造一個(gè)足夠大的污水處理池來(lái)處理這些污水。
現在日益加劇的環(huán)境問(wèn)題遠不如當年的質(zhì)疑強烈。
較后John表示，“毋庸置疑，夏威夷的旅游業(yè)比此處少量的農民具有更大的政治影響力，所以政府不會(huì )容忍發(fā)臭的綠色淤泥和藻類(lèi)污染這片干凈的海灘，但我不會(huì )指責政府的做法。盡管有許多當地人支持本地畜牧業(yè)和種植業(yè)的發(fā)展，但與運至此處的產(chǎn)于美國牛奶主產(chǎn)區的牛奶相比，本地生產(chǎn)的牛奶在價(jià)格上并不占據優(yōu)勢。”