北京奶協(xié)引入牛奶價(jià)格保障機制 探索奶業(yè)健康發(fā)展之路

一段時(shí)間以來(lái)，奶業(yè)養殖成本不斷攀升，生鮮乳收購價(jià)卻持續低迷，這讓多數養殖企業(yè)的境況愈加窘迫。為守護好奶農利益，促進(jìn)北京奶業(yè)健康有序發(fā)展，2017年起在市農委支持下，北京奶協(xié)與中國太平洋財產(chǎn)保險股份有限公司以及奶牛養殖企業(yè)共同合作推動(dòng)“生鮮乳價(jià)格指數保險（北京地區）”產(chǎn)品在京落地實(shí)施。這一舉措建立了針對原料奶（生鮮乳）的價(jià)格保障機制，走出了一條養殖、加工共同參與的多方利益協(xié)調、保障之路。
實(shí)際生產(chǎn)中，養殖企業(yè)、牛奶收購企業(yè)等相關(guān)方對牛奶的成本測算已十分精細，但各養殖企業(yè)牛奶生產(chǎn)成本存在差異，我們需要找到原料奶價(jià)格形成過(guò)程中成本價(jià)與收購價(jià)之間恰當價(jià)差作為參考。
北京奶協(xié)協(xié)調各方，對生鮮乳目標價(jià)格多次調研商討，確定以低于3.55元/公斤價(jià)格為保險賠付價(jià)格，目前北京市有超過(guò)46%的養殖場(chǎng)落實(shí)了該牛奶價(jià)格指數保險，未來(lái)實(shí)施范圍將進(jìn)一步擴大，這將有效保護養殖企業(yè)利益，同時(shí)保證加工企業(yè)奶源、奶價(jià)趨于穩定，較終確保終端市場(chǎng)乳品供應，為民族奶業(yè)在面臨國際市場(chǎng)激烈競爭環(huán)境中，尋找健康發(fā)展之路。