連續14年第一！蒙牛引領(lǐng)中國低溫乳品行業(yè)發(fā)展

近年來(lái)，國家政策越來(lái)越重視國民健康在社會(huì )發(fā)展中的作用，將提升全民健康水平提上重要日程。其中，國務(wù)院發(fā)布的《“健康中國2030”規劃綱要》，成為推進(jìn)健康中國建設的行動(dòng)綱領(lǐng)。
5月29日是世界腸道健康組織（WGO）發(fā)起的“世界腸道健康日”，由中國營(yíng)養學(xué)會(huì )主辦、蒙牛乳業(yè)承辦的“健康中國營(yíng)養+聯(lián)盟”啟動(dòng)儀式于同日在京舉行。作為低溫市場(chǎng)份額第一的乳品企業(yè)，蒙牛已連續5年攜手中國營(yíng)養學(xué)會(huì )承辦世界腸道健康日峰會(huì )，助力國民健康大事業(yè)。
眾所周知的是，伴隨著(zhù)國民營(yíng)養健康意識的不斷提升，富含活性益生菌、有利于腸道健康的低溫發(fā)酵乳制品越來(lái)越贏(yíng)得消費者的青睞，也成為各大乳企的研發(fā)重點(diǎn)。作為行業(yè)領(lǐng)軍者，蒙牛在低溫乳制品市場(chǎng)的布局，可謂未雨綢繆。 發(fā)力低溫，完善冷鏈體系
長(cháng)期以來(lái)，低溫奶在國內市場(chǎng)上占有率并不高，原因是多方面的：
一方面，常溫奶在市場(chǎng)仍占據著(zhù)主導地位，低溫奶的占有空間比較小，且低溫奶在一線(xiàn)城市銷(xiāo)售比例大，未下沉至二三線(xiàn)城市，存在不少銷(xiāo)售空白地區；另一方面，冷鏈系統技術(shù)的升級、產(chǎn)品高端化、差異化等方面也存在著(zhù)一定的阻礙。尤其是消費量增長(cháng)潛力巨大的三四線(xiàn)及農村市場(chǎng)，冷鏈體系還需要進(jìn)一步完善。
蒙牛在布局之初，就采取了循序漸進(jìn)、穩扎穩打的策略。從蒙牛近年來(lái)的發(fā)展布局可窺見(jiàn)一斑：2017年1月，蒙牛進(jìn)一步增持現代牧業(yè)股份，目的是為了加強蒙牛在高端乳制品市場(chǎng)的定位，支持發(fā)展低溫乳制品，較終成為綜合市場(chǎng)的領(lǐng)先企業(yè)。2018年4月起，蒙牛與天貓進(jìn)行低溫冷鏈合作，陸續上線(xiàn)低溫酸奶、低溫奶和冰品品類(lèi)，通過(guò)天貓大數據分析，蒙牛還為線(xiàn)上年輕人研發(fā)獨家飲品。在2019年，蒙牛的策略是重點(diǎn)圍繞華東、華北、華南、華中四大區域市場(chǎng)提升銷(xiāo)量，建設專(zhuān)屬冷鏈物流渠道，同時(shí)擴大新品研發(fā)。 品類(lèi)突破，實(shí)現雙位數增長(cháng)
數據顯示，低溫乳制品品類(lèi)成長(cháng)速度是乳制品行業(yè)的近10倍，目前國內經(jīng)營(yíng)低溫乳制品產(chǎn)品的企業(yè)已超過(guò)400家，其中區域龍頭乳企的低溫乳制品增速達到了20%左右。
蒙牛近年來(lái)在低溫乳制品方面的提前布局已經(jīng)顯現效果：2017年，蒙牛乳業(yè)低溫品類(lèi)銷(xiāo)售額突破100億元，進(jìn)入百億俱樂(lè )部；2018年，低溫產(chǎn)品收入實(shí)現雙位數增長(cháng)，低溫品類(lèi)收入中，新品占比達到19.3%。酸奶方面，冠益乳自2017年推出BB-12新品以來(lái)表現亮眼，優(yōu)益C產(chǎn)品連續多年獲得C-BPI品牌力第一名稱(chēng)號。此外，蒙牛的歐式炭燒酸奶也在布局全國，推出新包裝、新口味拓展產(chǎn)品系列。
值得一提的是，蒙牛還計劃在2020年實(shí)現雙千億目標，其中低溫品類(lèi)被寄予更高期望。蒙牛集團總裁盧敏放近日明確表示，“能不能在接下來(lái)幾十年的市場(chǎng)里面跑得更快，就在于低溫產(chǎn)品的品牌和創(chuàng )新。” 主打營(yíng)養牌，跑贏(yíng)低溫市場(chǎng)
2018年，天貓發(fā)布了《低溫奶趨勢白皮書(shū)》。白皮書(shū)顯示：和過(guò)去一味注重味道不同，現在的消費者更加注重食物的健康。如何在差異化競爭中突圍？蒙牛在低溫領(lǐng)域的創(chuàng )新之舉，可以回答這一問(wèn)題。為提升大眾對低溫產(chǎn)品的認知度，蒙牛推出了“30天免疫力提升計劃”、“14天腸道改善計劃”等活動(dòng)，活動(dòng)的火爆也讓大眾深刻認識到了低溫乳制品的營(yíng)養價(jià)值以及健康功能。
在新品推出過(guò)程中，蒙牛積極擁抱數字智能時(shí)代，將較新的互聯(lián)網(wǎng)和大數據技術(shù)融入到產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中，“以品質(zhì)為基礎、以創(chuàng )新為驅動(dòng)”，以期為消費者帶來(lái)更好的健康、營(yíng)養體驗，為國民健康不斷努力。
明星產(chǎn)品的優(yōu)異表現，加上創(chuàng )新產(chǎn)品的集中爆發(fā)，幫助蒙牛低溫品類(lèi)實(shí)現了穩健增長(cháng)，蒙牛已經(jīng)連續14年獲得低溫乳制品市場(chǎng)份額第一，其中，冠益乳連續9年位居行業(yè)第一。