國內大型乳企噴粉萬(wàn)噸 奶業(yè)熬過(guò)最難時(shí)刻

苦熬一月后，國內奶業(yè)形勢重新回穩。
在疫情爆發(fā)之初，由于封村封路、交通受阻，國內奶業(yè)生產(chǎn)一度陷入困境，但第一財經(jīng)記者了解到，目前隨著(zhù)交通狀況的轉好，以及上下游產(chǎn)業(yè)復產(chǎn)復工的推進(jìn)，奶業(yè)已熬過(guò)較難時(shí)刻。
業(yè)內人士指出，在這一輪疫情影響中，下游乳企對上游產(chǎn)業(yè)形成保護，國內大乳企累計噴粉達萬(wàn)噸。隨著(zhù)疫情影響逐漸減輕，9月國內奶價(jià)有望迎來(lái)反彈。 奶業(yè)形勢好轉
“奶業(yè)較難的時(shí)候在今年春節前到2月10日，目前行業(yè)整體情況已經(jīng)好轉。”國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利在21日舉行的網(wǎng)絡(luò )會(huì )議上表示。近期國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系對多省奶業(yè)調研了解到，之前影響奶業(yè)的交通、生產(chǎn)資料供應和下游銷(xiāo)售情況都在轉好。
疫情發(fā)生后，由于多地封村封路導致交通受阻，牧場(chǎng)所需的飼料等生產(chǎn)資料無(wú)法運入，產(chǎn)出的鮮奶也難以運出；而由于疫情的快速發(fā)展，導致下游市場(chǎng)銷(xiāo)售受到抑制，大型乳企不得不將多余鮮奶噴粉儲藏，而部分中小牧場(chǎng)則出現了倒奶的狀況。
中國奶業(yè)協(xié)會(huì )對特殊時(shí)期奶業(yè)生產(chǎn)信息的監測顯示，到2月7日時(shí)，國內已有13個(gè)省份出現倒奶現象，半數以上的奶牛養殖場(chǎng)出現飼料短缺，大型乳品加工廠(chǎng)開(kāi)始噴粉，企業(yè)銷(xiāo)售同比下降。
李勝利表示，此前國家農業(yè)農村部、交通運輸部、公安部、發(fā)改委等多部委先后發(fā)文保障交通和農產(chǎn)品運輸，此前調查發(fā)現，在2月10日后，交通影響逐步好轉，目前乳企運輸已基本暢通，雖然個(gè)別地區還有防疫過(guò)度的情況，但也在好轉。
隨著(zhù)交通轉好，牧場(chǎng)的飼料供應也逐步恢復，原奶企業(yè)復工情況也同步轉好，據現代牧業(yè)和中國圣牧相關(guān)負責人透露，旗下牧場(chǎng)的復工率已達到95%。
不過(guò)目前疫情對供應鏈上的影響還未結束，國內有飼料企業(yè)9711家，截至2月16日已經(jīng)復工66%，相比于常年的90%的復工率，仍有一定差距。而由于復工不足，部分地區的豆粕、壓片玉米等飼料供應緊張，價(jià)格明顯上漲。
上海光明牧業(yè)奶牛研究所總經(jīng)理蘇衍菁透露，目前光明在6省2市22個(gè)牧場(chǎng)飼料供應都比較充足，但其中玉米的價(jià)格上漲了2-5%，豆粕價(jià)格則上漲了5%到10%，此外華北和東北的豆粕供應偏緊。
大乳企噴粉萬(wàn)噸
值得注意的是，此次疫情影響較大的主要是國內的小型牧場(chǎng)，而與國內大型乳企簽訂購銷(xiāo)合同的牧場(chǎng)影響較小。長(cháng)期以來(lái)，國內上游養殖業(yè)和下游乳企利益脫節，大部分利潤集中于下游乳企，而上游的養殖業(yè)缺乏保護，但在此次國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調查發(fā)現，各大乳品企業(yè)雖然面臨銷(xiāo)售停滯的壓力，但依然保價(jià)保量收奶。
根據農業(yè)農村部公布的2月份第2周畜產(chǎn)品和飼料集貿市場(chǎng)價(jià)格情況，內蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)?。▍^）生鮮乳平均價(jià)格3.81元/公斤，比前一周下降0.8%，并未現較大波動(dòng)。
“應該表?yè)P下游的大乳企，”在李勝利看來(lái)，在經(jīng)歷了漫長(cháng)的下行周期后，目前國內原奶產(chǎn)業(yè)正在恢復期，關(guān)鍵時(shí)刻，下游乳企和上游養殖企業(yè)同舟共濟、度過(guò)難關(guān)。
記者了解到，在疫情發(fā)生后，國內主要乳企均公布一系列措施支持上游養殖業(yè)。
國內較大的乳企伊利股份（600887.SH）日前公布了規模約50億的牧場(chǎng)支持計劃，一方面在疫情期間伊利全額收購合作牧場(chǎng)原奶；另一方面針對部分資金和物資困難的牧場(chǎng)，則開(kāi)通綠色融資渠道，支持牧場(chǎng)渡難關(guān)，截至目前已撥付牧場(chǎng)6.7億元。與此同時(shí)，伊利在全國的生產(chǎn)基地均已完成復工復產(chǎn)，據了解，其位于呼和浩特市的液態(tài)奶生產(chǎn)車(chē)間的18條生產(chǎn)線(xiàn)已滿(mǎn)產(chǎn)運行。
此前，光明乳業(yè)（600597.SH）也公開(kāi)承諾對合作牧場(chǎng)“不拒收一滴奶”，并承諾不隨意降低原奶收購價(jià)格，保護上游養殖業(yè)。
不過(guò)此輪下游乳企也承受了相當大的壓力，據了解，一般原奶成本占乳企生產(chǎn)總成本的65%左右。
李勝利透露，此前由于商超關(guān)閉、春節走親訪(fǎng)友暫停等，導致乳品春節旺季銷(xiāo)售受到影響，傳導到下游加工企業(yè)，每天將鮮奶噴粉儲藏，目前國內大乳企的累計噴粉數已多達1萬(wàn)多噸。
在業(yè)內看來(lái)，目前疫情的影響已經(jīng)好轉，但較終還會(huì )有多少鮮奶噴粉，未來(lái)大量的奶粉如何消化仍有待觀(guān)察。
根據2月18日較新一次全球乳制品拍賣(mài)結果，目前全脂奶粉的交易價(jià)格為2966美元/噸，目前到岸價(jià)在2萬(wàn)6千元/噸，國內的噴粉價(jià)格較進(jìn)口高出數千元/噸，因此對進(jìn)口大包粉的替代有限。
獨立乳業(yè)分析師宋亮告訴第一財經(jīng)記者，2014年到2017年是中國整個(gè)奶業(yè)的低谷期，到2019年中國奶業(yè)養殖業(yè)開(kāi)始全面恢復，受疫情影響，上半年國內奶牛養殖業(yè)復蘇的局面面臨暫停。由于企業(yè)用奶量的下降，也將會(huì )帶來(lái)生乳價(jià)格的下降。但目前疫情已得到控制，預計隨著(zhù)疫情影響的結束，應對市場(chǎng)恢復6-7月乳企可能會(huì )進(jìn)行大規模促銷(xiāo)拉動(dòng)銷(xiāo)量，傳導到上游，需求和原奶價(jià)格可能在9月份就會(huì )迎來(lái)反彈。