賦能產(chǎn)業(yè)鏈，助力乳業(yè)困境中逆襲

今年中央一號文件明確提出，支持奶業(yè)等生產(chǎn)。各級政府和有關(guān)方面支持奶業(yè)振興的環(huán)境繼續向好，為減輕本次疫情對奶業(yè)的沖擊，國家和部分省、自治區（浙、冀、黑、蒙、甘等）還出臺了新的支持政策。同時(shí)，奶業(yè)科技支撐力度也持續加大。據了解，農業(yè)農村部發(fā)文明確提出，扎實(shí)推進(jìn)奶業(yè)全面振興，提出多項具體措施。包括：提出新建高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜?；?100 萬(wàn)畝，改造提升 2000 個(gè)奶牛家庭牧場(chǎng)，大力發(fā)展全株青貯玉米、苜蓿、燕麥等優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)，力爭全年完成 1500 萬(wàn)畝以上，繼續促進(jìn)畜禽有機肥還田利用等。
從地方看，作為我國乳制品的主要產(chǎn)區，今年1月，內蒙古自治區發(fā)布了推進(jìn)奶業(yè)振興若干政策措施的通知，把振興內蒙古奶業(yè)列入政府的議事日程，強力推進(jìn)奶業(yè)在內蒙古的可持續發(fā)展，力爭在2025年內蒙古奶畜存欄達到350萬(wàn)頭、奶類(lèi)產(chǎn)量達到1000萬(wàn)噸目標。
參與其中的企業(yè)同樣不遺余力。為規范生產(chǎn)標準，乳品企業(yè)廣泛參與食品安全國家標準制定工作，積極配合進(jìn)行監管監督，結合國家標準要求和生產(chǎn)實(shí)際，進(jìn)一步提升企業(yè)質(zhì)量安全保障水平，建立了HACCP體系，開(kāi)展GMP改造，進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測能力建設、改善質(zhì)量安全追溯體系建設等配套硬件條件等。乳品企業(yè)還致力于從源頭做起，規范養殖場(chǎng)管理，建造規?；哪膛Ｉa(chǎn)養殖。與此同時(shí)，乳品企業(yè)還看到了創(chuàng )新的力量，開(kāi)展科技創(chuàng )新，開(kāi)發(fā)各項高新技術(shù)以保證和提高乳制品的質(zhì)量和營(yíng)養成分。
“越努力的人越幸運”，作為企業(yè)也一樣。中國奶業(yè)成為了疫情洗禮下較快恢復元氣的行業(yè)。據中國奶業(yè)協(xié)會(huì )數據顯示，今年1~9月份，全國規模以上企業(yè)乳制品產(chǎn)量2037．6萬(wàn)噸，同比增長(cháng)1．12%。全國規模以上的乳品企業(yè)563家，實(shí)現營(yíng)業(yè)收入3120．1億元，同比增長(cháng)6．82%。中國奶業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)劉亞清表示，中國乳制品行業(yè)在自身發(fā)展，應對疫情、轉型升級方面已經(jīng)取得了巨大的成就。這其中，乳品企業(yè)功不可沒(méi)。