返鄉創(chuàng )業(yè)當“牛倌” “濤哥哥”吹響田園牧歌

2020年較后一個(gè)月，在四川省返鄉下鄉創(chuàng )業(yè)工作暨表彰大會(huì )上，青神縣濤哥哥農牧有限公司法人代表黃濤被四川省農民工工作領(lǐng)導小組授予“四川省返鄉下鄉創(chuàng )業(yè)明星”榮譽(yù)稱(chēng)號。
2座標準化奶牛養殖場(chǎng)，奶牛1000余頭，鮮奶直營(yíng)店113家，玉米、小麥等牧草8000畝次，桃子、李子等果樹(shù)40000余株，帶動(dòng)周邊上百群眾脫貧致富，一連串的數字背后是黃濤返鄉創(chuàng )業(yè)的故事。
初入行受阻
黃濤初中畢業(yè)后就外出務(wù)工。2004年，當時(shí)29歲的黃濤，帶著(zhù)自己做飼料生意掘到的第一桶金——100萬(wàn)元，自信滿(mǎn)滿(mǎn)地回到家鄉，租了20畝地，準備在奶牛行業(yè)大展拳腳?？墒且驗槿狈?jīng)驗和技術(shù)，較初存欄的100頭奶牛病的病、死的死，1年的時(shí)間，黃濤不僅把本賠光了，還欠了親戚朋友幾十萬(wàn)。“年輕氣盛，好大喜功”黃濤用2個(gè)詞語(yǔ)評價(jià)了當時(shí)的自己。
黃濤找準問(wèn)題根源，聘請專(zhuān)業(yè)技術(shù)員駐場(chǎng)指導，熟練掌握了養殖技術(shù)和疫病防治。到2006年，他已擁有存欄奶牛150余頭，年產(chǎn)奶量600噸，年純收入50萬(wàn)元。
正當奶牛場(chǎng)生意開(kāi)始走向正軌之時(shí)，黃濤又遭受了一次重大打擊。2006年由于養殖成本大幅上漲，牛奶價(jià)格出現斷崖式下跌，濤哥哥奶牛場(chǎng)生意舉步維艱，黃濤甚至賣(mài)掉了自己的房子，寄住在朋友家中。
在困境中突圍
危機之中，黃濤思考出“沒(méi)有品牌，永遠不能做大做強”的發(fā)展方向，當即注冊了“濤哥哥”商標，以牛場(chǎng)直供鮮奶的營(yíng)銷(xiāo)思路，在青神縣花園街租下店面，開(kāi)了第一家直營(yíng)鮮奶吧。
過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)，才能在市場(chǎng)立于不敗之地。
有了自己的品牌后，黃濤全身心將品質(zhì)提升作為核心工程。黃濤介紹，他的質(zhì)量檢測啟用歐盟標準，產(chǎn)品出廠(chǎng)需要經(jīng)過(guò)15道檢測程序，同時(shí)，在直營(yíng)店還將進(jìn)行在線(xiàn)檢測，保證售出的每一杯鮮奶都質(zhì)量上乘。
除了嚴格把控質(zhì)量關(guān)，黃濤在環(huán)保形勢日益嚴峻、小奶牛場(chǎng)紛紛關(guān)門(mén)停業(yè)的情況下，迎難而上，于2016和2017年分別在家鄉瑞峰鎮黃桷村、楊柳漕村建設高標準奶牛場(chǎng)一座，并已投入使用。牛場(chǎng)糞污實(shí)施干濕分離、雨污分離、沼氣無(wú)害化處理，干糞經(jīng)過(guò)處理后作為有機肥，而沼液發(fā)酵后通過(guò)管網(wǎng)直輸田間用于牧草種植，真正做到零排放，養殖面源污染難題徹底解決，再無(wú)后顧之憂(yōu)。
與此同時(shí)，濤哥哥奶牛場(chǎng)基本實(shí)行機械化操作，TMR自動(dòng)混合飼喂，自動(dòng)識別系統精確飼喂；擠奶廳自動(dòng)化擠奶，擠養分開(kāi)安全高效；牛舍自動(dòng)識別溫度，必要時(shí)噴淋降溫系統會(huì )自動(dòng)開(kāi)啟，實(shí)現24小時(shí)精確管理，品質(zhì)得到精準把控。
無(wú)害化生產(chǎn)，高規格檢測，標準化管理，這一切使得濤哥哥奶牛場(chǎng)一路高歌猛進(jìn)，截至目前，在成都、樂(lè )山、眉山開(kāi)設直營(yíng)鮮奶吧113余家，日供鮮奶5噸。
當好致富領(lǐng)頭羊
自己富了，如何帶動(dòng)周邊群眾發(fā)家致富，這成為了黃濤面臨的新難題。
2017年，黃濤把濤哥哥奶牛場(chǎng)二期項目選在了瑞峰鎮楊柳漕村，村里有幾座山，面積約1000畝，土壤貧瘠，是大家俗話(huà)中的紅土，加之土層薄，常年只能生長(cháng)一些矮小灌木，當地農戶(hù)在這幾座山上幾乎沒(méi)有什么收益。
根據這種情況，公司通過(guò)完善基礎設施、綜合整理土地，采取深挖風(fēng)化、牛糞培土、區別種植的方式，用三年的時(shí)間將這1000畝荒山荒坡，通過(guò)牧場(chǎng)有機肥改良和種植技術(shù)變成了大片果園，種植果樹(shù)4萬(wàn)多株，每年支付發(fā)放土地租金和農民務(wù)工工資150多萬(wàn)元，取得了公司產(chǎn)業(yè)延伸，農戶(hù)增收顧家兩不誤的雙重效應。
與此同時(shí)，公司創(chuàng )新推出了奶牛托管經(jīng)營(yíng)模式，變農民為股民、變資金為股金的發(fā)展思路，采取“牧場(chǎng)為乳企訂單供奶+基地標準化生產(chǎn)+奶牛產(chǎn)權清晰量化到托管人員+托管人員精準計利按月分紅+農業(yè)保險托底”方式，針對優(yōu)秀員工、當地貧困戶(hù)、有創(chuàng )業(yè)精神的規模農戶(hù)、以及社會(huì )賢達人士等進(jìn)行認購托管。按照實(shí)際結果看，托管戶(hù)每頭奶牛的年收益在3000元左右，奶牛死亡或產(chǎn)奶性能降低需淘汰時(shí)，公司按原價(jià)進(jìn)行回收，保險公司的理賠和育肥后當作肉牛出售的收益歸公司所有。“奶牛托管”這一經(jīng)營(yíng)模式的實(shí)施，不僅帶動(dòng)農戶(hù)增收，而且還能為公司節本增效，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺。目前，公司已有托管戶(hù)14戶(hù)，托管奶牛234頭，每年分紅在70萬(wàn)元以上，已累計分紅200多萬(wàn)元。
招賢納才激發(fā)活力
95后當副廠(chǎng)長(cháng)，大專(zhuān)生當工人。這是濤哥哥奶牛場(chǎng)獨特的經(jīng)驗管理模式。
張露平出生于96年，開(kāi)始是從公司的質(zhì)檢員開(kāi)始做起，在2017年起擔任種植部經(jīng)理幫助籌建第二牧場(chǎng)，一個(gè)人把5000畝的田地和果園管理得井井有條。“雖然我家里面也是農村的，但是真正的農活基本沒(méi)干過(guò)，可自從干上了這個(gè)工作，下地、栽樹(shù)，招工、銷(xiāo)售，一個(gè)都沒(méi)落下，酸甜苦辣都有，成長(cháng)太多了。”談起當初的時(shí)光，張露平感慨良多。
另外一位25歲的副廠(chǎng)長(cháng)王圣濤則是在從事兩年建筑行業(yè)后進(jìn)入濤哥哥奶牛場(chǎng)工作，從奶牛養殖開(kāi)始學(xué)起，現在已經(jīng)和張露平一起成為了黃濤的左膀右臂。
中青年搭班子，經(jīng)驗和創(chuàng )意碰撞，穩妥和創(chuàng )新相融，農旅融合、多向發(fā)展的點(diǎn)子就在一次次的討論中得到補充和完善，濤哥哥奶牛場(chǎng)越發(fā)生機勃勃。
黃濤說(shuō)：“年輕人思維活躍，也肯干敢干，只要敢于放手，給他們學(xué)習和實(shí)踐的機會(huì )，他們都能發(fā)光發(fā)熱。”
在黃濤的眼中，未來(lái)的農業(yè)，規?；腔A，只有實(shí)現機械化和智能化才能完成市場(chǎng)需求，而在這其中，專(zhuān)業(yè)人才是基礎保障之一。
每周一次的專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習，每?jì)蓚€(gè)月一次的政策學(xué)習，對員工進(jìn)行考核獎勵，將工人招聘門(mén)檻提升為大專(zhuān)，這些都是黃濤提升職工職業(yè)素養、增強奶場(chǎng)核心競爭力的有力舉措。
牛兒滿(mǎn)場(chǎng)跑，果樹(shù)漫山坡，群眾鼓腰包，黃濤夢(mèng)想的美麗鄉村的圖景正在徐徐展開(kāi)。