巧打內外兩張牌 “統部肉?！迸Ｆ饋?lái)

“哞…哞…”，早春時(shí)節，走進(jìn)赤峰市林西縣統部鎮，遠遠就能聽(tīng)到此起彼伏的牛叫聲。在占地110畝的北方活畜交易市場(chǎng)里，近萬(wàn)頭各種花色的肉牛，把500個(gè)交易圈擠得滿(mǎn)滿(mǎn)當當。掛著(zhù)蒙、冀、魯、豫等牌照的車(chē)輛一直排到了市場(chǎng)外。穿行在市場(chǎng)中，時(shí)而還能遇見(jiàn)“袖中議價(jià)”的傳統交易方式，買(mǎi)賣(mài)雙方單手相交，掩于身后，并以外衣遮蓋，時(shí)而搖頭，時(shí)而皺眉，臉上表情多變，達成合理價(jià)格后，雙方才點(diǎn)頭示意。這個(gè)市場(chǎng)每天早上6點(diǎn)開(kāi)市，較晚要延續到下午1點(diǎn)左右才結束，高峰時(shí)一天能交易肉牛3000頭，成交額在3000萬(wàn)元以上。
循著(zhù)飼草的清香，來(lái)到養牛大戶(hù)崔金喜家的牛舍。50多頭黃白花牛膘肥體壯，正在安靜地吃草。“好的西門(mén)塔爾牛講究的是‘五白’花色，頭、胸、肚皮、腿和尾巴都是白的！”崔金喜對自家的牛如數家珍，哪頭牛什么時(shí)候買(mǎi)的，什么時(shí)候下的犢，都記得清清楚楚。老崔算了一筆賬：眼前這頭520斤的小牛是剛花9880元買(mǎi)來(lái)的，現在開(kāi)始育肥，每月能增重80斤，育肥8個(gè)月就能達到1160斤，毛收入為1.566萬(wàn)元，除去買(mǎi)牛錢(qián)和3600元的草料費，這頭牛純收入為2100多元，再加上政府每頭牛給的500元補貼，一頭牛的實(shí)際收入能達到2600多元。去年，他家出欄肉牛380頭，純收入90多萬(wàn)元。
崔金喜過(guò)去是一家餐廳的店主，從搞餐飲到養肉牛，他跨界創(chuàng )業(yè)的動(dòng)力，源于統部鎮肉牛產(chǎn)業(yè)打出的2張牌：對內擴量提質(zhì)，對外做強市場(chǎng)。去年，縣里出臺產(chǎn)業(yè)扶持政策：對新增存欄達到200頭以上養殖小區、養殖大戶(hù)，每頭每年獎補500元；對于達到2000頭以上的和1萬(wàn)頭以上的養殖小區、養殖大戶(hù)，還有更高的補助標準。為了用好、用足獎補政策，統部鎮鼓勵養牛大戶(hù)示范引領(lǐng)群眾養牛。去年，崔金喜通過(guò)算細賬、教技術(shù)、傳經(jīng)驗，說(shuō)服引導3戶(hù)農民跟他養起了肉牛，3戶(hù)養?？傤^數達到150頭。如今，統部鎮肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展凸顯出乘數效應，2017年末，全鎮肉牛存欄4萬(wàn)頭，全年出欄7.5萬(wàn)頭。
擴規模還要提品質(zhì)，現在養優(yōu)質(zhì)肉牛已成為統部鎮農民的共識。這幾天，養牛大戶(hù)王海林家的母牛正在產(chǎn)犢，剛剛出生的小牛正依偎在母牛腹下吃奶。“這頭西門(mén)塔爾改良牛犢，6個(gè)月后就能賣(mài)到8000多元，要是土種牛的話(huà)，只能賣(mài)5000元左右。”老王介紹，這種改良牛個(gè)頭大，長(cháng)得快，出肉率高，抗病能力強。在同等育肥條件下，改良牛日增重2到3斤，比本地牛高40%以上。目前，全鎮已建成肉牛人工授精站6處，每年冷配母牛1.5萬(wàn)頭，肉牛的良種及改良種比重達到了98%以上。今年，總投資1200萬(wàn)元的廣源牧業(yè)育肥牛投入項目運營(yíng)后，每年能出欄優(yōu)質(zhì)育肥牛8000頭。養殖企業(yè)的加盟，將會(huì )讓全鎮肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更有質(zhì)量。
買(mǎi)全國，賣(mài)全國，統部鎮內的林西縣北方活畜交易市場(chǎng)，打開(kāi)了畜牧業(yè)對外開(kāi)放的一扇窗。肉牛經(jīng)紀人王海林說(shuō)：“家門(mén)口有個(gè)每天都營(yíng)業(yè)的大市場(chǎng)，實(shí)在太方便了，農民能挑著(zhù)樣地買(mǎi)牛，還能輕松地賣(mài)牛！”這個(gè)有著(zhù)20年歷史的活畜交易市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)多年建設和完善，市場(chǎng)內交易圈、育肥牛羊圈、草料庫、餐飲住宿、接待中心等設施一應俱全?，F在市場(chǎng)已輻射黑、吉、遼等10多個(gè)省市，肉牛年交易量20萬(wàn)多頭，交易額達15億元。眼下，活畜交易市場(chǎng)的“美村網(wǎng)”電商服務(wù)站正在建設中，這個(gè)平臺正式運行后，可能把活畜市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)價(jià)格和肉牛養殖的各種信息傳到網(wǎng)上，農民在互聯(lián)網(wǎng)上賣(mài)牛羊即將成為現實(shí)。
建起一處大市場(chǎng)，帶起一條產(chǎn)業(yè)鏈，走出了一條脫貧致富路。如今，統部鎮已經(jīng)形成了一個(gè)集養、繁、育、販、加工、服務(wù)業(yè)于一體的肉牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。這條產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)了統部鎮及周邊3000多戶(hù)養殖戶(hù)和1500多人的經(jīng)紀人隊伍，也讓900戶(hù)貧困戶(hù)從中受益。鎮里協(xié)調信用社和養牛協(xié)會(huì )，將1200萬(wàn)元的金融扶貧貸款，以資產(chǎn)收益性扶貧的方式投入了養牛協(xié)會(huì )，協(xié)會(huì )每年能拿出2.4萬(wàn)元，為115戶(hù)貧困戶(hù)分紅。每年，鎮里的商業(yè)、餐飲、物流、飼料加工等環(huán)節吸納近6000人就業(yè)，其中就有1600人是建檔立卡貧困人口。“今年，我們還要兩條腿走路，通過(guò)政策推動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)，繼續激發(fā)肉牛業(yè)發(fā)展活力，力爭全年出欄育肥牛8.5萬(wàn)頭，把統部鎮建成赤峰市的養牛大鎮！”鎮黨委書(shū)記鞠東明信心十足。