呂愛(ài)輝：海歸回鄉養牛創(chuàng )業(yè)實(shí)現“中國夢(mèng)”

呂愛(ài)輝,全國三八紅旗手,現任延邊畜牧開(kāi)發(fā)集團有限公司董事長(cháng)兼總經(jīng)理。
從培育延邊黃牛新品種,填補我國肉牛品種空白,到犇福品牌打入北京、上海等高端市場(chǎng),崛起成為中國高端牛肉品牌前三強,再到與全球排名第一集團簽訂長(cháng)期供應協(xié)議,打入世界高端消費市場(chǎng)……“科技牛倌”呂愛(ài)輝在養牛這項普通的事業(yè)上,創(chuàng )造出了輝煌的成就。
海歸回鄉只為圓“黃牛夢(mèng)” 助家鄉父老共致富
17年前,延邊人呂愛(ài)輝從北京語(yǔ)言大學(xué)韓國語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),面對職業(yè)和人生選擇的她決定繼續深造,2005年4月, 呂愛(ài)輝英國薩里大學(xué)獲得了管理學(xué)碩士學(xué)位。2005年,學(xué)成歸國后的她很快找到了一份工作,就職于教育部基礎司課程教材發(fā)展中心,從事全國中小學(xué)的課程改革,有時(shí)還會(huì )臨時(shí)給來(lái)訪(fǎng)的外國代表團擔任口語(yǔ)翻譯。在外人看來(lái),這是一份讓人羨慕的“鐵飯碗”,可是呂愛(ài)輝并沒(méi)有從這份工作中找到激情,在英國學(xué)習的管理學(xué)知識也完全派不上用場(chǎng)。
在延邊農村,過(guò)去家家戶(hù)戶(hù)都要養殖延邊黃牛,養殖延邊黃牛的歷史接近200年。延邊黃牛肉質(zhì)細嫩,汁多味美,營(yíng)養豐富,與日本和牛、韓國韓牛同宗同源,但長(cháng)期以來(lái)卻總是叫好不叫座,遲遲無(wú)法走出延邊市場(chǎng)。呂愛(ài)輝從小看著(zhù)父親在牧場(chǎng)工作,她對家鄉的延邊黃牛有著(zhù)深厚感情。而在英國學(xué)習的專(zhuān)業(yè)知識也告訴呂愛(ài)輝,延邊黃牛產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展潛力。于是,2006年,在說(shuō)服家人后,她毅然放棄優(yōu)厚的待遇,離開(kāi)北京,辭職回到令她魂牽夢(mèng)繞的家鄉——延邊發(fā)展延邊黃牛產(chǎn)業(yè)。跟牛打交道也成了她新的職業(yè)方向。呂愛(ài)輝說(shuō):“我常問(wèn)自己一個(gè)問(wèn)題,我如果有能力了,該為社會(huì )做點(diǎn)什么?每次看到自己曾經(jīng)的同學(xué)、鄰居為了多掙錢(qián)放棄家庭和孩子,出國打工,我心里總不是滋味。”她決心要把海蘭江畔優(yōu)質(zhì)“延邊黃牛”揚名國內外,把“延邊黃牛”產(chǎn)業(yè)做大做強,把更多的農民留在家鄉,和孩子們一起圓“小康夢(mèng)”。
“科技牛倌”創(chuàng )奇跡 開(kāi)啟延邊黃牛產(chǎn)業(yè)新篇章
創(chuàng )業(yè)之初,呂愛(ài)輝意識到品牌是企業(yè)生存的根基、發(fā)展的動(dòng)力,而延邊黃牛雖然是公認的可與韓國“韓牛”、日本“和牛”相媲美的黃牛品種,但在當時(shí)的延邊市場(chǎng)上卻尚無(wú)品牌黃牛養殖產(chǎn)業(yè)。于是,她創(chuàng )建了延邊畜牧開(kāi)發(fā)集團。在父輩長(cháng)期工作的基礎上,呂愛(ài)輝多方奔走,加快推動(dòng)開(kāi)發(fā)肉牛品種的步伐。經(jīng)過(guò)持續不斷的科研投入,保持與科研院校合作,大力推進(jìn)科技創(chuàng )新,呂愛(ài)輝和她的團隊以延邊牛為母本,以法國肉牛品種利木贊為父本,通過(guò)開(kāi)放式育種,導入四分之一外血,成功培育出了中國專(zhuān)用肉牛品種——延黃牛。
延黃牛的培育成功很快得到了官方認可。農業(yè)部2008年3月發(fā)布“990號公告”向全世界宣布,延黃牛是我國肉用牛育種歷史上的重大成果,填補了中國肉用牛品種的空白。業(yè)內人士認為,延黃牛的培育成功,對于提高整個(gè)中國肉牛產(chǎn)業(yè)的國際競爭力具有重要意義。
為了讓延邊黃牛走出延邊,呂愛(ài)輝開(kāi)始謀劃創(chuàng )建屬于延邊黃牛自己的品牌。
培育新品種“犇福”品牌 打入世界高端消費市場(chǎng)
2007年5月28日,10萬(wàn)頭現代化屠宰深加工生產(chǎn)線(xiàn)——龍井長(cháng)白山犇福清真肉業(yè)有限公司試生產(chǎn)運營(yíng)。該生產(chǎn)線(xiàn)的建成投產(chǎn)標志著(zhù)延邊黃牛的屠宰加工走向了標準化、現代化、規?；l(fā)展的軌道,“犇福”商標也隨之應運而生。隨后,她主導培育的“犇福”牌延邊黃牛肉經(jīng)國家畜禽品種遺傳資源委員會(huì )審定,確認“犇福”牌延邊黃牛肉具有很高的營(yíng)養價(jià)值、觀(guān)賞價(jià)值、賞味價(jià)值和功能保健價(jià)值,是我國肉牛育種歷史上的重大成果。
呂愛(ài)輝利用在國外學(xué)習的先進(jìn)管理經(jīng)驗不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量、尋求新的銷(xiāo)售渠道、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。她主導加速與高校聯(lián)手,采用冷凍精子和胚胎技術(shù),把在實(shí)驗室培育的優(yōu)質(zhì)黃牛胚胎提供給農戶(hù),增加產(chǎn)品的核心競爭力。與本來(lái)生活網(wǎng)、匯源集團果時(shí)匯、京東商城、依谷網(wǎng)等購物網(wǎng)站合作銷(xiāo)售產(chǎn)品,讓人們可以通過(guò)手機訂購,冷鏈配送,送貨上門(mén)……犇福有機牛肉迅速走向全國,走上北京、上海、廣州、深圳等大城市居民的餐桌。
2011年7月,在經(jīng)過(guò)長(cháng)達一年的考察、談判后,犇福較終獲得了著(zhù)名的美國萬(wàn)豪國際酒店集團的認可,延邊畜牧開(kāi)發(fā)集團正式成為麗思卡爾頓、JW萬(wàn)豪、萬(wàn)豪、萬(wàn)怡、萬(wàn)麗等全球頂級酒店供應商,犇福由此從一個(gè)吉林省品牌迅速崛起成為中國高端牛肉品牌的前三強。
2015年7月,在呂愛(ài)輝的推動(dòng)下,集團與西北農林科技大學(xué)共建“西北農林科技大學(xué)畜牧學(xué)博士后流動(dòng)站——延邊肉?？萍紕?chuàng )新人才培養基地”和“國家肉牛改良中心——延邊牛選育改良試驗示范基地”。作為國內首個(gè)校企共建的畜牧學(xué)博士后工作站,工作站將主攻延邊黃牛的胚胎移植科研課題,進(jìn)一步推進(jìn)延邊黃牛種群繁育工作,為延邊黃牛走向全國,走向世界鋪平道路。
呂愛(ài)輝用自身的奮斗經(jīng)歷,激勵著(zhù)更多的創(chuàng )業(yè)人,有夢(mèng)就要去追,人生因為有夢(mèng)想而更加精彩。她說(shuō):“我現在的夢(mèng)想是讓我的公司更強大,但我還有一個(gè)更遠大的夢(mèng)想,就是幫助更多的女性實(shí)現她們的夢(mèng)想?，F在雖然我的公司還不夠大,但我們已經(jīng)準備好承擔我們的社會(huì )責任,我們?yōu)楦嗯赞r戶(hù)提供就業(yè)機會(huì ),為高校女學(xué)生提供到海外學(xué)習管理的機會(huì ),相信有一天她們也都能夠實(shí)現她們的中國夢(mèng)。”