家長(cháng)們不可不知：小寶寶不可以這樣服用牛奶

作為公認的營(yíng)養品，牛奶已成為人類(lèi)健康生活的一部分。目前市面上有很多種奶制品：酸奶、鮮牛奶、普通奶粉、嬰幼兒配方奶粉等。很多人認為鮮牛奶或酸奶營(yíng)養價(jià)值更高，早早的就給小寶貝喝上了。但是你知道嗎？很多奶制品并不適合0-1歲的小嬰兒，會(huì )嚴重影響寶寶的身體發(fā)育。以下幾種錯誤的做法你有嗎？
1.鮮牛奶或普通奶粉不適宜1歲以?xún)刃殞?br />牛奶和母乳中的蛋白質(zhì)主要為乳清蛋白和酪蛋白，母乳中乳清蛋白和酪蛋白比例為60:40，乳清蛋白占多數，所以寶寶容易消化吸收；而普通牛奶或奶粉中乳清蛋白與酪蛋白比例為20:80，多數是酪蛋白，酪蛋白進(jìn)入孩子的胃中會(huì )形成較大的乳凝塊，孩子很難消化和吸收。對于一歲以?xún)饶c胃功能還未發(fā)育完善的嬰兒來(lái)說(shuō)是不合適的，不僅無(wú)法提供充足全面的營(yíng)養，寶寶也難以消化。
正確做法：無(wú)法進(jìn)行母乳喂養的1歲以?xún)葘殞殤撨x擇嬰幼兒專(zhuān)用配方奶粉。
與普通奶粉和鮮牛奶相比，嬰幼兒專(zhuān)用的配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低礦物質(zhì)含量，減輕嬰幼兒腎臟負擔;還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
2.酸奶不適合1歲以?xún)鹊膶殞?br />1歲以?xún)鹊男雰翰贿m宜喝酸奶，因為酸奶中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量都遠高于母乳，過(guò)早喝酸奶會(huì )增加寶寶的腎臟負擔。另外，酸奶只相當于牛奶的營(yíng)養成分，并不能滿(mǎn)足嬰兒生長(cháng)發(fā)育對營(yíng)養的全面需求。
正確做法：一般來(lái)講，1 歲以后開(kāi)始給寶寶喝酸奶是比較合適的。
1-3歲的寶寶即使喝酸奶，也只能將酸奶作為輔食來(lái)添加，攝入量以每天50~100毫升為宜。不建議把酸奶作為嬰兒的主要奶類(lèi)來(lái)源。因為1-3歲的寶寶應該首選母乳或配方奶。
3.微波爐長(cháng)時(shí)間加熱牛奶
微波爐加熱原理是利用微波引發(fā)牛奶內部水分子的劇烈震蕩，水分子間因為震蕩而彼此摩擦產(chǎn)生高溫高熱，使牛奶升溫。就其加熱原理來(lái)講，不會(huì )對營(yíng)養物質(zhì)產(chǎn)生很大的變化，但這里需要注意的是加熱時(shí)間不能過(guò)長(cháng)。加熱時(shí)間過(guò)長(cháng)，會(huì )使牛奶中的蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導致沉積物出現，影響牛奶質(zhì)量。同時(shí)，牛奶加熱時(shí)間越長(cháng)，溫度越高，營(yíng)養的流失就越嚴重。
正確做法：隔水加熱，溫奶器保溫，控制溫度。
4.過(guò)濃的牛奶
有些媽媽認為小嬰兒吃得越多就越健康，于是，增加奶粉的量，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。殊不知，常吃過(guò)濃牛奶的嬰兒，會(huì )引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食。
時(shí)間長(cháng)了，寶寶的體重不但不能增加，嚴重時(shí)，還會(huì )引起急性出血性小腸炎。
正確做法：嚴格按照配方奶粉沖調比例。
5.加果汁的牛奶
寶寶在6個(gè)月開(kāi)始添加輔食，有些媽媽會(huì )選擇鮮榨果汁作為輔食，甚至將少量果汁添加在奶中，讓寶寶一并喝下去，這樣做是不科學(xué)的。酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸，果酸與奶中的蛋白質(zhì)一旦結合就會(huì )發(fā)生凝結現象，就會(huì )影響奶的消化和吸收。
正確做法：鮮榨果汁單獨喂哺寶寶
6.加米粉的牛奶
寶寶喜歡吃米粉，媽媽就把米粉和牛奶攪勻放在奶瓶里，這樣既吃了牛奶也吃了米粉。其實(shí)這樣做是不科學(xué)的。嬰兒配方奶粉有其專(zhuān)門(mén)的配方，較好用合適溫度的水沖調，若加入其他如湯汁、米粉，改變了奶的配方，也減少了奶量。長(cháng)期把米粉調在奶粉里吸允，也不利于寶寶吞咽功能的訓練，對日后進(jìn)食會(huì )形成障礙。
正確做法：牛奶與米粉間隔食用。
7.加藥的牛奶
寶寶吃藥是個(gè)較讓爸媽們頭疼的難題。有些父母擔心藥物太苦會(huì )讓寶寶難以下咽，就在喂藥的時(shí)候摻一些牛奶改善口感，以便能讓寶寶順利吃下，其實(shí)這樣的做法是錯誤的。因為牛奶會(huì )明顯影響人體對藥物的吸收。?
牛奶中還有許多鈣、鐵等離子，能生成穩定的結合物或難溶性的鹽，出現凝結現象，在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，使藥物難以被胃腸道吸收，有些藥物甚至會(huì )被這些離子破壞。如果用牛奶送服此類(lèi)藥物，會(huì )大大降低藥物在血液中的濃度，影響治療效果。
正確做法：?jiǎn)为毼顾?，且不能用牛奶送服?/div>

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