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巴氏鮮牛奶儲存小妙招

作者:新鄉市新東機械發(fā)布時(shí)間:2018-08-22所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

“曾經(jīng)有一份醇香的牛奶擺在我面前,當時(shí)我忘記喝,第二天我失去了它,如果再給我一次機會(huì ),我會(huì )對自己說(shuō),早點(diǎn)知道這么有用的巴氏鮮牛奶保存小秘方該多好!”
對于巴氏鮮牛奶,到底應該怎么儲存呢?
巴氏鮮牛奶要避免陽(yáng)光照射。巴氏鮮牛奶經(jīng)陽(yáng)光照射1分鐘以上,奶中的B族維生素就會(huì )很快消失。即使在微弱的陽(yáng)光下,經(jīng)6小時(shí)照射,B族維生素也僅剩一半了。而在避光的容器中保存巴氏鮮牛奶,不僅維生素不容易損失,還可以保持牛奶特有的鮮味??抵Z巴氏鮮牛奶采用避光膜包裝,有效阻隔陽(yáng)光照射,完整保留B族維生素的營(yíng)養成分。
要及時(shí)放入冰箱保存。新鮮的巴氏牛奶需要0℃--4℃低溫保存,如果在常溫20℃-35℃放置,則只能存放8小時(shí)以?xún)?。夏季外界溫度過(guò)高,帶回家的巴氏鮮牛奶要及時(shí)放入冰箱保存,千萬(wàn)不要常溫下放置哦!
已經(jīng)開(kāi)口卻沒(méi)有喝完的巴氏鮮牛奶,千萬(wàn)不要再倒回原包裝保存。正確做法是從包裝中倒出適合的量,剩下的密封保存,或者將現在盛放的容器加一個(gè)蓋子,放進(jìn)冰箱冷藏就可以了。
雖然我們都有著(zhù)“牛奶不過(guò)期不變質(zhì)”的美好愿望,但是,請大家一定要熟記巴氏鮮牛奶的保存條件:冷藏?。ú皇抢鋬雠叮?/div>

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