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糖尿病可以喝奶嗎?為什么喝酸奶對血糖好?

作者:奶罐車(chē)發(fā)布時(shí)間:2020-02-24所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

身邊有糖尿病患者的人應該不難發(fā)現,很多糖友都需要忌口,很多東西不能隨便吃了,心情也不好。有些飯不能吃,有些零食不能吃,竟然有些水果也不能吃,什么都不可以吃,煩都煩死了?
比如說(shuō)酸奶和牛奶營(yíng)養價(jià)值高,但是也有些糖友自從得知自己有糖尿病后,便再也沒(méi)有喝過(guò)了,生怕加重病情。但是事實(shí)上卻是,牛奶酸奶糖友都可以喝,并且對糖尿病患者還非常適合喝。
現在疫情居家期,糖尿病患者也是易感人群,糖友更加要注意自己的飲食營(yíng)養,平衡膳食營(yíng)養結構,控制全天攝入的總熱量,是糖友需要學(xué)習的課程。把奶制品加入到自己日常飲食里,補充營(yíng)養的同時(shí)幫助提高身體抵御病毒的能力。
那么,糖友是喝牛奶好還是酸奶好?
很多糖尿病人都有這樣的疑問(wèn)。首先,無(wú)論是牛奶還是酸奶,對于糖尿病人來(lái)說(shuō)均是可以喝的,因為糖尿病人身體里本身大都缺少蛋白質(zhì)營(yíng)養,需要補充鈣質(zhì)營(yíng)養,這也就是為什么很多糖尿病后期并發(fā)癥會(huì )引起骨質(zhì)疏松。因此對于糖尿病來(lái)說(shuō),提高身體免疫力,提高機體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量至關(guān)重要。因此,牛奶與酸奶都是可以喝的。
為什么餐后血糖總控制不好?
在大眾的飲食當中,往往會(huì )忽略蛋白質(zhì)的攝取,增重脂肪和碳水化合物的比重,因此很多營(yíng)養不良的糖友通常是因為蛋白質(zhì)攝入不足而導致的。
在蛋白質(zhì)攝入長(cháng)期不足的情況下,身體不得不通過(guò)糖和脂肪代謝來(lái)轉化為蛋白質(zhì),滿(mǎn)足身體的需要,對于本身就糖代謝紊亂的人群來(lái)說(shuō),反而加重了血糖的不穩定,讓血糖更加波動(dòng)。
對于本身就已經(jīng)糖代謝紊亂的糖尿病來(lái)說(shuō),更是雪上加霜,這樣反而加大了對血糖血壓血脂的調控難度。這也就是很多糖尿病人經(jīng)常疑惑的問(wèn)題:為什么自己的血糖一直控制不好,為什么自己的餐后血糖蹭蹭上漲。
這是被很多糖尿病人忽視的一個(gè)細節,沒(méi)有注重蛋白質(zhì)攝入的營(yíng)養。
因此,糖友要喝奶,血糖才會(huì )好。
關(guān)于牛奶和酸奶,都對身體好,而糖尿病人選擇酸奶對腸胃也好,因為酸奶中有很多的乳酸菌,對人體有幫助的益生菌,一些有益的細菌等成分對于糖尿病人的腸胃調理是非常好的。
但是需要注重的是,一些乳酸菌的飲料不適合糖友食用,市面上一些奶制品飲料是加糖的,是非常不適合糖尿病人。糖尿病人選擇酸奶要選擇原味的,沒(méi)有添加糖分的酸奶,牛奶的話(huà),選擇純牛奶不是一些牛奶飲料。
那么一天要喝多少量的酸奶更加合適呢?
推薦糖尿病人以200到300克為宜,可以分三次來(lái)喝。比如在每次就餐前面,先喝一杯酸奶或者是純牛奶,再吃正餐,比如說(shuō)早餐前喝一杯酸奶,午餐之間也可以喝一杯酸奶,這種做法非常推薦給糖尿病人,然后加一些黃瓜西紅柿,生菜,倒在酸奶里攪拌也可以是非常好吃的。
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