詳解奶牛排乳過(guò)程

排乳過(guò)程是由腺泡上皮細胞、腺泡腔、輸乳管、大乳導管、乳池等組織共同作用的結果，簡(jiǎn)而言之奶牛排乳是一個(gè)復雜的反射過(guò)程，主要由神經(jīng)刺激產(chǎn)生泌乳沖動(dòng)，下面是奶牛排乳過(guò)程的詳細介紹。
當牛犢吮吸或擠奶刺激時(shí)，乳頭皮膚的神經(jīng)沖動(dòng)上行至下丘腦，導致催產(chǎn)素分泌并經(jīng)垂體后葉釋放至血液中，使腺泡和較小的乳導管周?chē)募∩掀ぜ毎湛s，乳房?jì)葔荷叨仁谷橹ㄟ^(guò)乳導管流入乳池。
奶牛的排乳反射一般維持4～7min后消失，因此，每次擠奶速度要快，否則會(huì )使產(chǎn)奶量下降，同時(shí)，每次擠奶應當擠凈，如擠不完全，不僅產(chǎn)奶少、乳脂事低，還會(huì )影響乳的進(jìn)一步分泌，嚴重時(shí)還可引起乳房疾病。
應激可能引起腎上腺素分泌的增加，導致血管平滑肌的收縮，使到達乳腺肌上皮細胞的催產(chǎn)素減少；腎上腺素也可直接阻止催產(chǎn)素與肌上細胞上受體的結合，造成外局性的排乳抑制，這種排乳抑制即使用外源性的催產(chǎn)素處理也難以解除，因此，在擠奶過(guò)程中應避免外界的不良刺激。