奶牛擠奶廳設計的九大要素

1.奶牛通道
從待擠區進(jìn)入擠奶廳的通道和擠奶廳推出的通道應該是直的，這樣奶牛的移動(dòng)速度才快。在進(jìn)口處有轉彎會(huì )降低奶牛的移動(dòng)速度，同時(shí)會(huì )干擾擠奶員的操作。如果不得不設轉彎，應該在出口處設，而不應該在進(jìn)口處設。此外，還要避免在擠奶廳進(jìn)口處設臺階和坡道。
從擠奶廳到牛舍要設置通路。常見(jiàn)的是單一通道，一組奶牛擠完奶后從擠奶廳的前面穿過(guò)再返回去。從擠奶廳回牛舍的通道應該足夠寬，能夠容納拖拉機刮糞板通過(guò)。擠奶廳內的退出通道寬度應為82～90厘米，這樣可以避免奶牛在通道中轉身。通道可以用膠管或拋光的鋼管制作。退出通道的設計應該能夠使躺倒的牛被迅速移走。退出通道還應該方便挑選奶牛、方便抓住需要治療的奶牛。
2.快速退出的擠奶牛欄
快速退出的擠奶牛欄，可以是一組中所有的奶牛通過(guò)單個(gè)牛門(mén)或者奶牛頭部前方抬起的欄桿等直接退出的擠奶牛欄。
魚(yú)骨式或并列式擠奶廳的快速退出通道，應設置在擠奶廳的兩邊，這樣就需要在擠奶廳的兩側都設置分群門(mén)。因為有兩邊的退出通道，如果分群、處置、治療都在擠奶大廳，那么快速出口的設置就不合適。魚(yú)骨式擠奶廳的單個(gè)退出通道，可以使擠奶員在坑道內就能操縱按鈕，從分群門(mén)將奶牛驅趕到處置欄或帶自鎖式頸枷的牛欄中。在擠奶廳入口設置分割門(mén)，可以將奶牛從處置區趕到分群區、檢查區、治療區。
3.待擠區
(1)待擠區的建筑要求。待擠區是奶牛進(jìn)入擠奶廳前奶牛等候的區域，一般來(lái)說(shuō)待擠區是擠奶大廳的一部分，又稱(chēng)待擠廳。如果是小規模奶牛場(chǎng)，擠奶廳可能與牛舍直接相連，不必另建待擠區。為了減少雨雪對通往擠奶廳道路的影響，需要在通往擠奶廳的牛走道上設置頂棚。待擠廳為每頭牛提供1.6平方米的面積，但對于變換不同批奶牛時(shí)，擠奶廳仍繼續工作的擠奶區，待擠區的面積應再增加25%。待擠廳地面的角度應設計成從擠奶廳到待擠廳成一逐步降低的坡度，坡度為2°～4°為宜。在建設待擠區的時(shí)候要考慮擠奶位的多少，奶牛在待擠區中每次擠奶時(shí)停留的時(shí)間不要超過(guò)1個(gè)小時(shí)。
(2)待奶區的環(huán)境。較好采用自然通風(fēng)的方式，在屋頂開(kāi)口和屋檐下開(kāi)口，可以滿(mǎn)足冬季通風(fēng)，排除潮濕水汽和熱量;側墻可用卷簾來(lái)做，冬季關(guān)上，夏季全部打開(kāi)通風(fēng)，既可以保證通風(fēng)需要，又可減少機械投資，缺點(diǎn)是無(wú)法保證空氣的質(zhì)量。如采用機械通風(fēng)，應采用正壓通風(fēng)，避免把與待擠廳相連的牛舍中的污濁空氣抽進(jìn)來(lái)，同樣，也不要把待擠廳的空氣抽入擠奶廳。根據待擠廳的容量大小、合適的通風(fēng)率來(lái)確定適宜的電風(fēng)扇的通風(fēng)換氣量，設置合適的進(jìn)氣口。如果夏季太熱，待擠區要求提供必要的防暑降溫設施，如風(fēng)扇和噴淋設備等，避免奶牛擁擠造成的散熱困難。
除非在極寒冷的地區，待擠區一般無(wú)須保溫。準備擠奶的奶牛自身體溫發(fā)熱就能把待擠區的溫度保持在合適的溫度。
4.儲奶間
儲奶間通常包括奶罐、集奶組、過(guò)濾設備、管道冷卻設備以及清洗設備的區域(圖2.20)。儲奶間的大小與奶罐的大小以及奶罐是否伸出門(mén)外有關(guān)。要按一個(gè)大罐兩個(gè)小罐的標準來(lái)設計儲奶間的大小，同時(shí)還要考慮到未來(lái)的擴張。
建議的較小距離是奶罐后面有60厘米的距離，前面與出奶閥和工作端應有90厘米的距離?？恐亓孔粤鞯倪^(guò)濾系統和大的奶罐要求屋頂高在3米以上。
許多大奶罐設計成一部分伸出儲奶間墻外，這樣可以減少儲奶間的尺寸，降低造價(jià)。但支撐奶罐的墻壁要牢固，能夠承受奶罐的重壓。儲奶間是存放牛奶、清洗設備的地方，因此要盡可能地減少異味和灰塵進(jìn)入。
5.設備間
安放奶罐以及其他設備的地方。這些設備有真空泵、奶罐冷卻設備、熱水器、電風(fēng)扇、暖風(fēng)爐、電動(dòng)門(mén)等。設備間應大小適中，應確保設備間留有足夠的空間方便操作。設備間內光照、排水、通風(fēng)要處理好。較好能采用卷簾門(mén)，方便進(jìn)出設備間。將配電柜安裝在設備間的內墻上可減少水汽凝集，減少對電線(xiàn)的腐蝕。在配電柜的上下及前面的1.50米的范圍內不要安裝設備，也不要在配電柜周?chē)?.0米范圍內安裝水管。
6.儲藏室
擠奶廳包含有儲藏室，用來(lái)存放清洗劑、藥品、散裝材料、擠奶機備用零件，特別是橡膠制品。儲藏室應與設備間分開(kāi)，并且墻壁應采用絕緣材料，以減少橡膠制品的腐蝕和老化。
儲藏室內設計溫度要低，較好能安裝臭氧發(fā)生器。建議設置在中央無(wú)窗但通風(fēng)良好、能控制溫度升高的地方。此外，還要有良好光照、排水環(huán)境，還要有電冰箱來(lái)存放藥品。泌乳牛、干乳牛應有獨立的、標識清楚的藥品存放區域。建議犢牛和后備牛設立獨立的存放區域或冰箱。
儲藏室的溫度應保持在4～27℃。溫度過(guò)低會(huì )破壞藥品，溫度過(guò)高會(huì )使橡膠制品老化。應采用單獨的加熱器或采用中央控制加熱系統管道來(lái)維持安全的儲藏溫度，決不能使用擠奶廳、儲藏間、設備間的空氣。
7.辦公室
擠奶大廳的辦公室主要用來(lái)存放奶牛的健康狀況記錄和生產(chǎn)記錄，也可以作為整個(gè)牛場(chǎng)的辦公室?？刂骑曃购陀涗浶畔⒌碾娔X要注意防塵和防潮。
可采用集中供暖或單獨供暖為辦公室和洗手間供暖。供暖參數與建筑物的絕緣保溫性能和冬季設計的溫度有關(guān)。在洗手間應安裝排風(fēng)扇，辦公室要考慮安裝通風(fēng)系統或空調。
8.工作人員休息區
包括淋浴、衣櫥、休息室和會(huì )議室。這樣能為工人在倒班或當班中休息提供一個(gè)良好環(huán)境。這里也可作為與工人交流、分享管理經(jīng)驗的場(chǎng)所。
9.廁所
可以建在工人休息區的一角，廁所應是封閉的。擠奶大廳中至少應有一個(gè)廁所和洗臉間。應為工人們考慮設計淋浴、衣櫥以及休息區。較好是能為男女分開(kāi)的廁所。不要把廁所的門(mén)對著(zhù)儲奶間開(kāi)，排風(fēng)和排污應避開(kāi)儲奶間。