為什么牛奶賣(mài)不完寧可倒掉也不免費送人？

要回答“為什么牛奶賣(mài)不完寧可倒掉也不免費送人？”這個(gè)問(wèn)題，我們先來(lái)學(xué)習一個(gè)經(jīng)濟學(xué)概念，其實(shí)這是一個(gè)經(jīng)典的經(jīng)濟學(xué)現象，并且有著(zhù)合理的經(jīng)濟學(xué)解釋。
在經(jīng)濟學(xué)里，“合乎理性的人”的假設通常簡(jiǎn)稱(chēng)為“理性人”或者“經(jīng)濟人”的假設條件。西方經(jīng)濟學(xué)家指出，所謂的“理性人”的假設是對在經(jīng)濟社會(huì )中從事經(jīng)濟活動(dòng)的所有人的基本特征的一個(gè)一般性的抽象。這個(gè)被抽象出來(lái)的基本特征就是：每一個(gè)從事經(jīng)濟活動(dòng)的人都是利己的。也可以說(shuō)，每一個(gè)從事經(jīng)濟活動(dòng)的人所采取的經(jīng)濟行為都是力圖以自己的較小經(jīng)濟代價(jià)去獲得自己的較大經(jīng)濟利益。西方經(jīng)濟學(xué)家認為，在任何經(jīng)濟活動(dòng)中，只有這樣的人才是“合乎理性的人”，否則，就是非理性的人。
傾倒牛奶較著(zhù)名的例子，應該是中學(xué)歷史教科書(shū)中，對20世紀二三十年代發(fā)生在西方國家的那場(chǎng)經(jīng)濟大蕭條的描述：“密西西比河畔，農場(chǎng)主正將一桶桶的牛奶倒入河水，把一車(chē)車(chē)的大肥豬倒進(jìn)河中，僅1933年一年就有640萬(wàn)頭豬被活活扔進(jìn)河里淹死，有5萬(wàn)多畝棉花被點(diǎn)火燒光。同樣在英國，在法國，在荷蘭，在丹麥，整箱的桔子，整船的魚(yú)，整袋的咖啡豆被倒進(jìn)大海，無(wú)數的奶牛、小羊被殺死。”
現在我們再來(lái)看牛奶賣(mài)不完為什么倒掉也不送人這個(gè)問(wèn)題?？纯蠢锩娴降资堑赖聹S喪，還是現實(shí)所迫，是什么機制促進(jìn)了這種反人性、反常識、反直覺(jué)的事情發(fā)生。
首先你要知道大環(huán)境是供大于需。那時(shí)候牛奶價(jià)格很賤，倒掉牛奶另一方面是為了維持奶價(jià)。
倒掉牛奶讓部分產(chǎn)品由此退出市場(chǎng)，市場(chǎng)就由供大于求轉為供求平衡，價(jià)格就不會(huì )繼續下跌了。甚至極端情況下，奶農會(huì )干脆殺掉奶牛，以保持牛奶業(yè)不會(huì )徹底垮掉。
其次，牛奶不便儲存。而且倒掉的是牛奶的初級產(chǎn)品，一般飲用起碼要煮一下吧。
鮮奶是個(gè)不易長(cháng)久儲藏的商品，一般需求在生產(chǎn)出來(lái)后短時(shí)間內被消費掉，而且奶牛產(chǎn)奶不像機器，不是停了機器就可以停止生產(chǎn)，奶牛幾乎每天都會(huì )產(chǎn)奶，產(chǎn)出的牛奶在上世紀二三十年代還沒(méi)有這種長(cháng)久儲存技術(shù)。
再者，免費送人實(shí)際上是相當虧。
第一送奶會(huì )增加成本，送奶一定程度上等同于銷(xiāo)售，當把牛奶送出去的時(shí)候是需要渠道和運輸成本的，另外把牛奶送出去減少了未來(lái)市場(chǎng)對牛奶的需求，等于搬起石頭砸自己的腳。
第二，向社會(huì )贈送等同于一種社會(huì )福利層面的轉移，而企業(yè)經(jīng)營(yíng)是以高效盈利，為企業(yè)創(chuàng )造福利為目標，這是兩種完全不同的目的和影響效果，因此一般也不會(huì )把牛奶送出去。
不免想到許多相似卻又真實(shí)存在過(guò)的問(wèn)題：為什么房子寧愿”炸掉“也不降價(jià)？原因也在于此吧，大家覺(jué)得呢？