國內乳業(yè)紅利期結束，乳企進(jìn)入“奶源”P(pán)K戰

對伊利蒙牛這種以液態(tài)奶發(fā)家的企業(yè)來(lái)說(shuō)，牛奶的運輸半徑是極其重要的護城河。過(guò)去十年國產(chǎn)液態(tài)奶的價(jià)格遠遠低于進(jìn)口奶，伊利蒙牛因此發(fā)展壯大。當國產(chǎn)奶源的原奶價(jià)格足夠低時(shí)，每一次原奶漲價(jià)帶來(lái)的成本壓力都可以很快用零售終端價(jià)上調來(lái)消化，競爭力較弱的小企業(yè)則可能被淘汰，而當原奶價(jià)格轉而下降時(shí)，伊利蒙牛并不會(huì )降價(jià)，因而毛利率會(huì )提升，占有率也提升了。這個(gè)時(shí)期內，原奶漲價(jià)對蒙牛伊利是短空長(cháng)多。 但是現在，原奶的價(jià)格已經(jīng)接近了臨界點(diǎn)，進(jìn)口液態(tài)奶的價(jià)格已經(jīng)和國產(chǎn)高端產(chǎn)品不相上下，這意味著(zhù)運輸半徑帶來(lái)的護城河快要消失了。從此原奶價(jià)格上漲對伊利蒙牛就是真正的利空了。 幸運的是，現在的伊利已經(jīng)足夠強大，產(chǎn)品結構走向高端化，奶源分布開(kāi)始走出國門(mén)，銷(xiāo)售渠道早已鋪遍全國。乳制品行業(yè)，接下來(lái)的關(guān)鍵還是拼奶源，體量越大資金越雄厚的企業(yè)就越有優(yōu)勢。進(jìn)口奶的占有率還不到1%，更沒(méi)有渠道優(yōu)勢，伊利有充足的時(shí)間來(lái)應對。而對遲遲沒(méi)有實(shí)現全國化的企業(yè)來(lái)說(shuō)，日子就沒(méi)那么好過(guò)了，因為沒(méi)有足夠的實(shí)力來(lái)圈奶源。