河北省規劃到2025年奶牛存欄超200萬(wàn)頭

根據較新公布的《河北省奶業(yè)振興規劃綱要（2019-2025年）》，該省計劃到2025年實(shí)現奶牛存欄達202萬(wàn)頭，較當前的規模增長(cháng)75.6%。
據介紹，河北省奶業(yè)發(fā)展基礎雄厚、優(yōu)勢明顯。2017年全省奶類(lèi)產(chǎn)量388萬(wàn)噸，居全國第三位；規?；膛ｐB殖場(chǎng)(區)1070個(gè)，300頭以上奶牛存欄比例占98%以上，高于全國平均水平40個(gè)百分點(diǎn)；乳制品加工企業(yè)43家，年產(chǎn)量373萬(wàn)噸，位居全國第一位；嬰幼兒乳粉產(chǎn)量3.4萬(wàn)噸，同比增長(cháng)50%，增速全國第一。
不過(guò)對標國際先進(jìn)水平，《綱要》認為河北省奶業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展方面差距依然明顯。如奶牛養殖競爭力不強，一方面生產(chǎn)成本高，每千克生鮮乳成本達3元，比發(fā)達國家高0.5-0.8元；另一方面單產(chǎn)水平低，該省泌乳牛平均單產(chǎn)7. 3噸，雖高于全國平均水平0.3噸，但仍比奶業(yè)發(fā)達國家低2.1噸。
《綱要》還指出，差距的另一個(gè)體現是乳品企業(yè)與奶農利益聯(lián)結機制不健全。發(fā)達國家奶業(yè)主要有3種組織形式，一是奶農合作社聯(lián)合興辦乳品加工企業(yè)，二是奶農通過(guò)合作社入股乳品加工企業(yè)，三是奶牛養殖場(chǎng)自主興辦小型特色乳品加工企業(yè)。不論哪種形式，都形成了養殖與加工互為依存、風(fēng)險共擔、利益共享的共同體。而河北省只有嬰幼兒乳粉和少數高端乳制品生產(chǎn)企業(yè)自建奶牛場(chǎng)，多數乳品加工企業(yè)與奶牛養殖場(chǎng)之間為合同收購關(guān)系，乳品加工企業(yè)主導收購價(jià)格，奶牛養殖場(chǎng)缺乏話(huà)語(yǔ)權，限收、拒收和倒奶現象時(shí)有發(fā)生，生鮮乳收購秩序不規范，奶業(yè)發(fā)展不穩定。
為此，《綱要》提出的任務(wù)目標是：到2022年，奶業(yè)實(shí)現跨越式發(fā)展；到2025年，全面實(shí)現奶業(yè)振興，在全國率先實(shí)現奶業(yè)現代化，奶源基地、乳品加工、乳品品質(zhì)、乳品品牌整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。
如在奶源基地方面，《綱要》規劃到2022年，奶牛存欄164萬(wàn)頭，全部實(shí)現規?；B殖、標準化生產(chǎn)和信息化管理，其中500頭以上奶牛場(chǎng)存欄占90%以上。泌乳牛平均單產(chǎn)8.5噸，其中9噸以上奶牛存欄占50%以上。
《綱要》列出了多項重點(diǎn)工程，其中第一項即是綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地的建設。包括優(yōu)化布局結構，集中打造壩上草原牧區、山前平原農牧結合區和黑龍港流域農草牧結合區三大奶牛養殖集聚區，目標是到2022年，三大集聚區的奶牛存欄和奶類(lèi)產(chǎn)量占全省總量90%以上。同時(shí)，發(fā)展農戶(hù)適度規模養殖，引導奶牛小區轉型為規模養殖場(chǎng)，積極發(fā)展奶牛家庭牧場(chǎng)，并推廣“奶農+合作社+公司”的奶業(yè)發(fā)展模式，發(fā)揮乳品企業(yè)主導作用，對符合質(zhì)量標準的生鮮乳要應收盡收，保護奶農利益，調動(dòng)奶牛家庭牧場(chǎng)發(fā)展積極性。
此外，河北省計劃按照每頭成年奶牛3畝地標準，規劃建設一批優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用飼草基地。選擇一批重點(diǎn)奶牛飼料企業(yè)，加大扶持培育力度，做大做強做優(yōu)飼料產(chǎn)業(yè)。目標是到2022年，全省發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草150萬(wàn)畝(其中優(yōu)質(zhì)苜蓿50萬(wàn)畝)，全株青貯玉米達到250萬(wàn)畝。