有機嬰兒食品風(fēng)口已至，細數乳企布局發(fā)展情況......

昨天，大家應該都被“蒙牛收購貝拉米”刷屏了（具體可見(jiàn)：《突發(fā) | 蒙牛近80億港元擬收購澳洲有機奶粉貝拉米！》）。蒙牛在公告中也提到，“目前蒙牛的主要增長(cháng)戰略之一在于高端嬰幼兒配方奶粉板塊中取得突破式增長(cháng)，而貝拉米可以與其現有業(yè)務(wù)實(shí)現優(yōu)勢互補和戰略協(xié)同，收購貝拉米，更有助公司掌握有機嬰幼兒配方奶粉和嬰兒食品品類(lèi)在中國和東南亞地區的巨大發(fā)展潛力。同時(shí)貝拉米旗下的嬰幼兒輔食板塊將幫助蒙牛填補這一領(lǐng)域的業(yè)務(wù)空白。”從整個(gè)行業(yè)的角度來(lái)看，得益于消費觀(guān)念的提高，消費者往往認為"有機"代表著(zhù)綠色和健康，質(zhì)量和安全標準均較高，因而推動(dòng)了有機產(chǎn)品的強大需求。
有機奶粉增速顯著(zhù) 先入局者得先機
近年來(lái)，中國有機奶粉市場(chǎng)與嬰配粉整體市場(chǎng)相比，增長(cháng)速度較為顯著(zhù)。CBNData《報告》所示，在消費升級的大背景下，高端、超高端奶粉的線(xiàn)上市場(chǎng)規模呈現了持續增長(cháng)，其中嬰幼兒液態(tài)奶、羊奶粉、有機奶粉等高端品類(lèi)發(fā)展空間理想。而布局有機奶粉，成為乳企尋求差異化及高端化競爭的途徑之一，目前市場(chǎng)上也有不少有機品牌，如澳洲貝拉米、德國喜寶、雅培菁摯、惠氏啟賦有機等，本土的也有像飛鶴智純、合生元HealthyTimes、澳優(yōu)能力多等。
從2019年的半年報來(lái)看，有機奶粉快速推動(dòng)了乳企銷(xiāo)量的大幅增長(cháng)，而每一個(gè)乳企也在不遺余力地推廣有機產(chǎn)品。如雅培2019年第二季度全球營(yíng)養品業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額達到19億美元，同比增長(cháng)5.1%，嬰幼兒營(yíng)養品的表現主要得益于亞洲和拉美市場(chǎng)不俗的業(yè)績(jì)。
澳優(yōu)財報也指出，2019年上半年公司實(shí)現收入約人民幣31.48億元，同比增長(cháng)約21.9%，其中澳優(yōu)有機配方牛奶粉上半年銷(xiāo)售額為1.953億元，同比增長(cháng)52.3%。
同樣，從健合的2019半年報也可以看出，上半年健合系奶粉業(yè)務(wù)，包括合生元、HealthyTimes等品牌在內的健合系嬰幼兒配方奶粉，上半年同比增長(cháng)14.7%。其中旗下高端有機品牌HealthyTimes，上半年銷(xiāo)售收入同比增長(cháng)42.7%......
而從2019年的乳企半年報來(lái)看，幾乎各家的增速都已放緩，而高端化趨勢卻愈加明顯，，其中細分品類(lèi)中A2蛋白配方奶粉、有機、羊奶粉等表現都比較亮眼，尤以有機為甚，在趨勢驅動(dòng)下，雅培、澳優(yōu)和健合的有機都實(shí)現了高增長(cháng)。伊利早前一步也推出有機奶粉品牌金領(lǐng)冠塞納牧搶占有機市場(chǎng)，此次蒙牛收購貝拉米，可借此入局有機奶粉，也能占據有機奶源，但較主要的問(wèn)題是要先解決貝拉米的配方注冊及渠道問(wèn)題。
輔食成增量市場(chǎng) 有機想象空間更大
在市場(chǎng)大背景下，消費趨勢地捕捉，服務(wù)意識地覺(jué)醒，以及對于新的增長(cháng)品類(lèi)或者細分市場(chǎng)的嗅覺(jué)將成為引領(lǐng)企業(yè)持續增長(cháng)的新引擎。其中隨著(zhù)國家相關(guān)政策對市場(chǎng)的監管升級，及消費者對輔食營(yíng)養品的認知度不斷提高，我國嬰幼兒輔食營(yíng)養品行業(yè)逐步進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。根據CBNData聯(lián)合天貓母嬰發(fā)布的《輔食營(yíng)養品行業(yè)趨勢洞察》顯示，近三年輔食營(yíng)養品銷(xiāo)售規模穩步提升，其中天貓平臺增速迅猛，遠高于整體，且市場(chǎng)占比逐年大幅提升，2018年天貓平臺在整體淘系輔食營(yíng)養品銷(xiāo)售份額達50%以上。
除嬰幼兒奶粉外，布局營(yíng)養品、輔食等產(chǎn)品，形成產(chǎn)品閉環(huán)，爭奪增量市場(chǎng)，其實(shí)眾多乳企都開(kāi)始這樣布局，如健合集團收購法國網(wǎng)紅有機嬰幼兒食品品牌Good Go?t；惠氏今年也開(kāi)始布局輔食......除此之外，嬰兒輔食行業(yè)也在快速提升。
而在嬰兒輔食領(lǐng)域，消費升級也較明顯，《中國食品消費及創(chuàng )新趨勢白皮書(shū)（嬰幼兒部分）》顯示，嬰幼兒食品中有機比例逐年攀升，2013—2018年，嬰幼兒奶粉和嬰幼兒輔食品類(lèi)中有機產(chǎn)品的比例逐年攀升，2017—2018年比2013—2014年同期增長(cháng)了122%，在嬰兒輔食領(lǐng)域，有機升級更為明顯。在《2018年雙十一天貓母嬰消費主力品類(lèi)、趨勢品類(lèi)、機會(huì )品類(lèi)》中也提到，有機輔食作為機會(huì )品類(lèi)，雙十一期間成交量增長(cháng)了741%。
這一趨勢還體現在嬰兒輔食品牌嘉寶上，2018年嘉寶定位中高端產(chǎn)品，包括對產(chǎn)品再創(chuàng )新，以及進(jìn)入“有機”和“天然”的領(lǐng)域，發(fā)力一年，銷(xiāo)售額達5.8億，增長(cháng)率暴漲65%，一舉夯實(shí)了其在嬰幼兒高端輔食市場(chǎng)的首席地位。
其實(shí)早在2018年的全球母嬰大會(huì )上，惠氏營(yíng)養品大中華區總裁瞿峰就提到，“出生人口背景下，超高端品類(lèi)、輔食、特殊配方出現突破機會(huì )，其中嬰幼兒輔食成長(cháng)的越來(lái)越快，特別是高端和超高端的嬰兒輔食。”此次貝拉米旗下的嬰幼兒有機輔食板塊，也將為蒙牛開(kāi)拓出一片此前還尚未染指的新戰場(chǎng)，此舉想象空間更大。
可見(jiàn)，新生代父母的精細化喂養需求推動(dòng)著(zhù)高端化、細分化趨勢發(fā)展，其實(shí)不光是有機食品，在消費者層出不窮的新需求催生以及推動(dòng)之下，嬰童食品已不止需要走在“營(yíng)養健康”的發(fā)展道路上，更需滿(mǎn)足口感、抗敏、天然等精細化喂養需求，奶粉消費呈現多元化需求，產(chǎn)品更加細分。針對更細分的目標人群、功能性需求，以及場(chǎng)景需求都需要進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新，用更專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品滿(mǎn)足更精細的消費者需求。