都說(shuō)養牛不賺錢(qián), 偏偏別人有賺不完的錢(qián)

半夜睜開(kāi)眼睛刷頭條，搜索“養牛”一看，嚇了一跳。似乎大家對養牛都抱有一種誰(shuí)養誰(shuí)失敗的偏念。尤其是評論中的一些觀(guān)點(diǎn)，讓人對養牛不敢抱有任何幻想，大家對養牛一致聲稱(chēng)養牛只會(huì )虧，不會(huì )賺！我看了有點(diǎn)驚訝，也有點(diǎn)不解，評論中不乏有養牛失敗者，也有連牛毛都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的同志。言語(yǔ)中透露出的一些想法和擔憂(yōu)雖值得大家借鑒和參考，但不能一股腦兒地認同。
三百六十行，行行出狀元。千古名句，流傳至今，不是沒(méi)有道理的。任何事情，都有一定的難度，也不是人人都能干的；如果和張口吃飯一樣的簡(jiǎn)單、容易。任何事情，就談不上有什么學(xué)問(wèn)、什么經(jīng)驗、什么秘訣了？任何事情都那么容易上手的話(huà)，中華詞庫中也許就沒(méi)有“成功”和“失敗”這兩個(gè)詞了。
然，為什么有那么多人養牛失敗呢？是市場(chǎng)行情不好？還是技術(shù)不行？縱觀(guān)這幾年，牛價(jià)相對來(lái)說(shuō)還是比較平穩的，沒(méi)有出現過(guò)“過(guò)山車(chē)”似的價(jià)格波動(dòng)，這就給了那些默默的老養殖戶(hù)賺錢(qián)的時(shí)間，他們是穩賺不賠，悶頭賺錢(qián)！不信，你可以去問(wèn)問(wèn)你周邊的老殖戶(hù)，他們只會(huì )會(huì )心地一笑，回答你三個(gè)字“還可以”。
試想一下，如果養牛都不賺錢(qián)，養殖戶(hù)都棄養，市場(chǎng)上連根牛毛都看不見(jiàn)，你哪來(lái)的牛肉吃！
有的養殖戶(hù)為什么會(huì )虧？是心態(tài)和方法上的問(wèn)題，市場(chǎng)和技術(shù)不是主因。首先，你想養牛，一下子就買(mǎi)來(lái)幾十萬(wàn)的育肥牛，帳一算，一頭牛養一年，賺多少，幾十頭牛一年可以賺多少多少，帳是不錯，小學(xué)生都會(huì )算。如果你有特豐富的養殖經(jīng)驗和技術(shù)，恭喜你，你的目標說(shuō)不定可以實(shí)現。如果你只是聽(tīng)別人說(shuō)養牛賺錢(qián)而這么干，同樣也要恭喜你，你養一年只是在為賣(mài)牛犢的打工。
想養牛你必須做長(cháng)遠規劃，要從自己繁育小牛開(kāi)始，一步一步壯大，不能想著(zhù)一口吃成胖子。到時(shí)恐怕結局是被噎死。
前幾天參觀(guān)了一下當地養牛戶(hù)并與其場(chǎng)主楊老頭隨心地聊了聊。楊老頭很高興地與我分享了他的一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)驗和看法。
楊老頭，今年65歲了，1米78的高個(gè)，背不駝耳不聾，精神頭超好，昨晚剛好為兩頭母牛產(chǎn)仔忙活了一通宵，一點(diǎn)也不覺(jué)得疲倦，指著(zhù)兩頭剛出生的小牛，興奮地對我說(shuō)“兩個(gè)都是母的，這是錢(qián)??！”我也替他高興。
老楊頭的養殖場(chǎng)比較簡(jiǎn)陋，現存欄68頭牛，就他和老伴兩人打理，每天老楊頭從附近的幾個(gè)小酒坊用三輪車(chē)把酒糟拉回來(lái)，貯藏起來(lái)，買(mǎi)回來(lái)的酒糟基本上夠吃，有時(shí)候砍點(diǎn)草，自家地里也種了一些牧草。
我問(wèn)他養牛賺錢(qián)不，他說(shuō)“你傻啊你，那么辛苦的，不賺錢(qián)，你干不干”，也是??！
老楊頭慢慢地道出了他的養牛經(jīng)：
第一，要養當地的牛（黃牛），比較好養，一方水土養一方牛，外地拉來(lái)的牛容易得病，水土不服，難侍候。當地的牛適應當地氣候幾百上千年了，適應力強，耐粗放，品質(zhì)也好，牛販和屠宰戶(hù)都喜歡。
第二，牛犢一定要自己喂母牛繁育，繁育一頭小牛犢，滿(mǎn)月就可以賣(mài)個(gè)3000—4000元，再大一點(diǎn)就可以賣(mài)更高的價(jià)。真正賺錢(qián)賺的就是小牛的錢(qián)，你長(cháng)年去買(mǎi)牛犢來(lái)喂，是不怎么賺錢(qián)的，而且風(fēng)險大。
第二，飼料成本低，酒糟與小酒坊掛勾，常年牛兒不愁吃，自己種些牧草相互搭配，從來(lái)不買(mǎi)精飼料。
第三，疾病防疫，管理一切自己來(lái)，不用請獸醫和工人；這些都是經(jīng)驗積累，一口氣是學(xué)不來(lái)的。
自繁自育，育肥牛長(cháng)大出欄，自繁的小牛犢補上，多的小牛犢不想喂，就可以賣(mài)掉。自成一個(gè)良性循環(huán)體系。小牛犢接連出生，大牛不斷出欄，兩頭都是錢(qián)，你說(shuō)別人不賺錢(qián)都難。
老楊同時(shí)也道出了一句掏心窩子的話(huà)：養牛太累，太累了！賺的也是辛苦錢(qián)！
另老楊頭贈給大家一個(gè)母牛催乳小竅門(mén)，就是用糖煮面條給母牛吃，那個(gè)母乳啊，小牛犢怎么也吃不完。
干什么，賺錢(qián)不賺錢(qián)，個(gè)人心態(tài)上不要太浮躁，不要想著(zhù)一夜能暴富，總是急功進(jìn)利的，終究難免會(huì )一場(chǎng)空。