“我去年光是賣(mài)牦牛奶就賣(mài)了15萬(wàn)元,以前多余的牦牛奶只能做成奶渣子,幾毛錢(qián)一公斤,賣(mài)不完就壞掉了,現在牦牛奶一公斤7元,很值錢(qián)的。”安曲鎮下哈拉瑪村村民克科說(shuō)。
“我們
移動(dòng)奶站每天都會(huì )收購七八十戶(hù)牧民的牦牛鮮奶,每年5月中旬開(kāi)始收購,整個(gè)收購時(shí)間將持續到11月份。”瓦切中心奶站站長(cháng)知西說(shuō),“我們一個(gè)站每天可以收購5噸左右,當前全縣每天能夠收購鮮奶100噸左右。”
收購的鮮奶也將在當天送往紅原縣綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟園區內的紅原牦牛乳業(yè)有限責任公司進(jìn)行生產(chǎn)加工。該公司建有全世界海拔較高、設備較先進(jìn)的現代化牦牛乳制品廠(chǎng)。公司黨支部書(shū)記、奶源中心總經(jīng)理彭措扎西說(shuō):“在當地政府的支持下,公司加強了牧區基地和奶源建設,修建了兩個(gè)中心奶站和多個(gè)聯(lián)戶(hù)牧場(chǎng)、50多個(gè)
移動(dòng)收奶站,形成了以紅原縣為中心,輻射周邊200公里的收奶網(wǎng)絡(luò ),與6000余戶(hù)牧戶(hù)簽約收購鮮奶,通過(guò)建立穩固的收奶體系,既保證了奶源的安全和新鮮,又為牧民創(chuàng )造了長(cháng)期穩定的收入來(lái)源。”
為提高牦牛業(yè)生產(chǎn)能力,紅原縣以安曲鎮為中心,建設升級綜合示范區,新建、改建加工廠(chǎng)11個(gè)。在乳業(yè)加工上,引進(jìn)精深加工生產(chǎn)線(xiàn)2套,信息化改造設施設備6套,培育加工主體4個(gè),提升牦牛乳業(yè)冷鏈物流體系,布局移動(dòng)采奶平臺54個(gè)、中心奶站2個(gè)、恒溫
奶罐運輸車(chē)14臺(套)、冷藏庫2000平方米,牦牛乳收儲能力從2021年的5200噸增加至2022年的1.44萬(wàn)噸,同比增長(cháng)177%。
蘭剛說(shuō):“我們同時(shí)還改造了牦?;钚蠼灰资袌?chǎng)、冷鏈物流企業(yè)和電子商務(wù)平臺設備,引入了牦牛政策性保險與疫病防控全覆蓋服務(wù),配套畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)設備等信息化基礎設施對家畜進(jìn)行監管監測,建立數字技術(shù)服務(wù)應用管理系統與APP等。這些措施,保證了牧民既要把牦牛養好,又要讓肉、乳等產(chǎn)品在流通環(huán)節不出現任何問(wèn)題。”