如何做好擠奶設備管理 ——奶襯使用管理

奶襯在牧場(chǎng)擠奶系統里，可稱(chēng)得上是運動(dòng)健將。奶襯在使用期間需要完成近百萬(wàn)次的曲撓動(dòng)作，在惡劣的工作環(huán)境下，奶襯需要抵抗著(zhù)機械壓力和化學(xué)品的侵蝕。正因為奶襯是整個(gè)擠奶系統中唯一和奶牛乳頭直接接觸的部件，因此它的產(chǎn)品設計、型號尺寸，對于理想的牛奶產(chǎn)量和乳頭健康都具有至關(guān)重要的作用和影響。
為了保證擠奶的效率和奶牛的健康，根據國際行業(yè)內公認的使用2500頭次進(jìn)行更換原則，建議在擠奶頭次數達到2500頭次后進(jìn)行更換。因為當達到或超出2500頭次后橡膠奶襯的機械性能、化學(xué)性能均會(huì )出現不同程度的下降，對奶牛健康、牛奶質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響。具體如下：
一、牛奶質(zhì)量的影響
奶襯對牛奶質(zhì)量的影響要遠大于擠奶系統其他的組成部分。奶襯和原奶直接接觸，和奶管一樣，都須符合食品等級要求，符合食品等級意味著(zhù)與食品接觸的材料和制品不可釋放出對人體健康構成危險的成分；不能改變對與之接觸的食品的成分；不能降低食品的感官特性（如：味道、氣味、顏色等）。達到保護奶牛乳房健康的同時(shí)保證擠奶性能（包括：奶流速、奶產(chǎn)量和滑杯次數）。
二、奶襯過(guò)度使用發(fā)生的變化
（一）尺寸變化
1、在奶襯隨著(zhù)使用時(shí)間的增加，奶襯本身從外形尺寸上發(fā)生了實(shí)質(zhì)性變化（如圖1）。使用2500頭次后，奶襯長(cháng)度會(huì )增長(cháng)1.5mm左右。奶襯由于材質(zhì)本身的機械性能導致總是在受力較差的同一平面上產(chǎn)生形變，在往復的過(guò)程中產(chǎn)生材料的疲勞特性，較終導致奶襯外形發(fā)生變化。
2、奶襯在超過(guò)2500頭次擠奶后，長(cháng)度拉伸越嚴重，導致奶襯奶襯唇口變形加劇。奶襯形狀尺寸發(fā)生變化后，導致整體性能下降，失去有效彈力，乳頭按摩舒適度降低。
（二）性質(zhì)變化
奶襯使用達到或超出2500頭次后，在失去原有韌性彈力后，會(huì )逐步出現唇口變形、老化龜裂等現象，這些裂紋是細菌的理想滋生地。日常擠奶、清洗過(guò)程中，牛奶和清洗液體附著(zhù)到老化龜裂的內壁縫隙里，形成奶垢或絮狀晶體，加速奶襯的老化龜裂（如圖2）。
國外相關(guān)機構對奶襯使用頻次開(kāi)展過(guò)系統性研究，使用達到或超出2500頭次后，對內壁進(jìn)行顯微鏡查看（如圖3）。
三、奶牛乳頭健康的影響
當奶襯使用達到或超出2500頭次后，因奶襯產(chǎn)品的設計、型號、尺寸的不匹配性，以及產(chǎn)品材質(zhì)（軟/硬）問(wèn)題，在真空作用下，較長(cháng)時(shí)間的過(guò)度牽引乳頭，對乳頭造成損傷，導致乳頭出現角質(zhì)化。奶頭末梢過(guò)度角化，等于過(guò)多的角蛋白生長(cháng)，造成乳頭末梢形成環(huán)、乳頭外翻、糜爛、形成繭、形成老繭、角質(zhì)化、乳頭末梢粗糙。乳頭底部形成的環(huán)，是乳頭不適的一種表現特征。
四、日常注意事項
（一）滑杯或掉杯
出現滑杯或掉杯可能是奶襯老化、損壞或超過(guò)2500頭次，真空度不正確或選型不合適，需要跟奶襯供應商和設備廠(chǎng)家溝通選擇合適的奶襯進(jìn)行更換。
（二）向上爬行
出現奶襯向上爬行，這是由于奶襯和鋼杯不配套，導致擠奶時(shí)奶襯慢慢往上移動(dòng)至乳頭根部，會(huì )引發(fā)環(huán)形印記，降低擠奶速度甚至停止擠奶。如果奶襯相對鋼杯太短，容易過(guò)度拉伸，引起無(wú)法閉合；如果奶襯相對鋼杯太長(cháng)，沒(méi)有張力，閉合就會(huì )沒(méi)有效果，乳頭無(wú)法得到有效按摩；如果奶襯跟集乳器不配套，會(huì )影響到牛奶從奶襯到集乳器的流動(dòng)，引起奶牛的極度不舒適。
五、為什么要換奶襯
（一）經(jīng)濟性
（二）擠奶速度太慢
（三）影響原料奶質(zhì)量
（四）乳頭健康狀況不佳——角質(zhì)化、血泡、損傷、括約肌外翻
（五）部分乳區擠不出奶或不均勻出奶
（六）滑杯或掉杯
（七）奶襯向上爬行
（八）其他擠奶中出現的問(wèn)題
六、奶襯更換計算公式
奶襯用了多久？是否超過(guò)2500頭次？是否該進(jìn)行更換了？參考如下3個(gè)計算公式：
（一）泌乳牛頭數*每天擠奶次數=每天擠奶總次數
（二）每天擠奶總次數/擠奶點(diǎn)(杯組數)=每個(gè)杯組每天的擠奶頭次
（三）2500/每個(gè)杯組每天擠奶頭次=建議更換天數
例：牧場(chǎng)有500頭泌乳牛，每天擠奶2次，牧場(chǎng)有40個(gè)擠奶杯組，500*2=1000，1000/40=25，2500/25=100天，那么該牧場(chǎng)應該100天更換一次。
小結
當奶襯使用達到或超出2500頭次后，在外形尺寸、橡膠形狀、機械性能均開(kāi)始發(fā)生變化。根據國際行業(yè)內公認的2500頭次進(jìn)行更換原則，表明2500頭次以?xún)葘儆诎踩秶?，超出后?huì )逐步產(chǎn)生影響，超出越多，影響越大。建議牧場(chǎng)使用的奶襯不宜超出2500頭次，避免影響原料奶質(zhì)量，以及造成奶牛乳頭健康問(wèn)題。