三粉驢原產(chǎn)于山東省濟寧市魯西南各縣和菏澤市,又稱(chēng)“肉驢”。它是我國大型驢種之一,也是優(yōu)秀的地方品種,目前已被國家列為地方品種保護名錄。三粉驢有很強的適應能力,耐粗飼、抗病力強等特點(diǎn),深受各地農民的喜愛(ài)。德州驢現已被新疆、陜西、遼寧等24個(gè)省市引為種畜,同時(shí)也給養殖戶(hù)帶來(lái)了可觀(guān)的經(jīng)濟效益。
一、體形外貌
肉驢驢體格高大,結構勻稱(chēng),外形美觀(guān),體型方正,頭頸軀干結合良好。毛色分三粉(鼻周?chē)郯?,眼周?chē)郯?,腹下粉白,其余毛為黑色)和烏頭(全身毛為黑色)兩種。 成年種驢體尺:公驢體高在142厘米,體長(cháng)為143.6厘米,胸圍為152.8厘米,管?chē)鸀?8.7厘米,母驢相應為140、137、160和16.4厘米。 公驢前軀寬大,頭頸高揚,眼大嘴齊,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圓,四肢有力,關(guān)節明顯,蹄圓而質(zhì)堅。 德州驢平均體高一般為130~135厘米,較高的可達155厘米。
二、生產(chǎn)性能
肉驢生長(cháng)發(fā)育快,12~15月齡性成熟,2.5歲開(kāi)始配種。1歲駒體高、體長(cháng)為成年驢的85%以上。母驢一般發(fā)情很有規律,終生可產(chǎn)駒10只左右,25歲好驢仍有產(chǎn)駒的;公驢性欲旺盛,在一般情況下,射精量為70毫升,有時(shí)可達180毫升,精液品質(zhì)好。作為肉用驢飼養屠宰率可高達53%,出肉率較高。為小型毛驢改良的優(yōu)良父本品種。單驢拉車(chē)載重750千克,日行45~55千米,可連續多日。較大挽力占體重的75%。
三、利用價(jià)值
驢肉具有補血、益氣補虛等保健功能。食驢肉之風(fēng)也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起,這表明開(kāi)發(fā)飼養肉驢大有潛力。據分析,每100克驢肉中含蛋白質(zhì)19克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克,有效營(yíng)養成分不亞于牛、兔、狗等肉,屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著(zhù)名小吃有保店五香驢肉。
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三粉驢品種介紹,三粉驢體型外貌,三粉驢品種價(jià)值
作者:鮮奶運輸車(chē)發(fā)布時(shí)間:2019-01-04所屬欄目:畜牧百科返回列表
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