好奶產(chǎn)自好牛！快來(lái)看看內蒙古呼倫貝爾的三河?！?/h1>

作者：鮮奶運輸車(chē)發(fā)布時(shí)間：2020-10-10所屬欄目：畜牧百科返回列表

高1.76米、重1.5噸的牛，是不是讓人有些難以想象？在位于謝爾塔拉墾區的內蒙古三河牛良種繁育中心，記者見(jiàn)到了這頭三河牛中的“牛王”。它出生于2008年，如今依舊身軀高大、四肢結實(shí)，似乎真的帶有一股“牛王”應有的威武與霸氣。
三河牛起源于額爾古納右旗的三河地區，即根河、得耳布爾河、哈烏爾河地區以及呼倫貝爾境內濱洲鐵路沿線(xiàn)一帶，因其主要分布于三河地區，因而被稱(chēng)為三河牛，并于1986年被內蒙古自治區人民政府驗收命名為內蒙古三河牛，其毛色主要以紅白花、黃白花為主。
呼倫貝爾水草豐美，草原遼闊，生態(tài)環(huán)境良好，這為培育三河牛的優(yōu)良特性提供了天然保障。在幾代農牧人的辛勤繁育下，三河牛逐步適應并發(fā)展成耐寒、耐粗飼、宜放牧、適應性強、遺傳性能穩定、產(chǎn)奶高、肉質(zhì)好的優(yōu)良畜種，它更是我國首個(gè)自主培育的乳肉兼用型品種牛。近年來(lái)，呼倫貝爾不斷提高三河牛品質(zhì)和供種能力，加強三河牛改良繁育，逐步擴大核心群規模，并在嶺西地區積極推廣應用。
呼倫貝爾地處內蒙古自治區重要的奶牛養殖帶，是自治區重要的奶源基地之一，奶業(yè)也是呼倫貝爾的傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，在奶業(yè)振興的號角下，三河牛的繁育更邁上一個(gè)新臺階，走向了現代化畜牧業(yè)發(fā)展這條必經(jīng)之路。在謝爾塔拉第一牧場(chǎng)，記者切實(shí)感受到了現代化奶牛養殖場(chǎng)的規范與高效。
謝爾塔拉第一牧場(chǎng)占地面積24萬(wàn)平方米，建有4個(gè)泌乳牛舍、2個(gè)后備牛舍、2個(gè)特需牛舍和2個(gè)擠奶廳，另外配套建設有儲草棚、青貯窖等附屬設施，是一個(gè)能夠容納養殖3600頭優(yōu)質(zhì)奶牛的現代化奶牛養殖場(chǎng)，主要養殖三河牛。記者走進(jìn)牛舍，只見(jiàn)牛兒們爭先恐后地從欄桿中伸出脖子低頭進(jìn)食。“這種飼料叫做‘全混合日糧’，能夠給牛提供均衡、全面的營(yíng)養。”謝爾塔拉第一牧場(chǎng)場(chǎng)長(cháng)趙健在一旁介紹道。記者還看到，牛舍里還配有牛體刷、通風(fēng)系統、自動(dòng)刮糞系統等，為三河牛提供舒適的生長(cháng)、生產(chǎn)環(huán)境。隨后記者來(lái)到擠奶廳，剛好趕上擠奶。在并列式擠奶平臺上，一頭頭奶牛走到自動(dòng)擠奶器旁“準備就緒”，擠三把奶、前藥浴、擦拭按摩、上杯，開(kāi)始自動(dòng)擠奶，整個(gè)過(guò)程安全無(wú)污染，從源頭上保證了牛奶質(zhì)量。
為進(jìn)一步發(fā)揮地緣優(yōu)勢，推進(jìn)奶業(yè)振興，2019年6月，謝爾塔拉農牧場(chǎng)投資建設乳制品加工廠(chǎng)，于當年11月份正式投產(chǎn)。工廠(chǎng)以精選的三河牛鮮乳為原料，目前加工生產(chǎn)了切達干酪、哈羅米奶酪兩種奶酪產(chǎn)品，同時(shí)還可加工酸奶、巴氏鮮奶等乳制品。“三河牛牛奶品質(zhì)好，是牛奶中的上乘佳品。今年6月份，我們的產(chǎn)品投放市場(chǎng)，目前市場(chǎng)反饋良好，尤其受到大城市消費者的喜愛(ài)。奶酪廠(chǎng)達產(chǎn)運營(yíng)產(chǎn)值每年可達1200萬(wàn)，將成為未來(lái)拉動(dòng)三河牛養殖、奶業(yè)振興的關(guān)鍵。我們將努力實(shí)現優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，不斷提升產(chǎn)品的增值空間和發(fā)展潛能。”謝爾塔拉農牧場(chǎng)黨委書(shū)記、場(chǎng)長(cháng)劉愛(ài)榮這樣告訴記者。
目前，呼倫貝爾三河牛存欄量為8萬(wàn)頭左右，今后，呼倫貝爾將充分發(fā)揮三河牛高質(zhì)量奶源優(yōu)勢，加強三河牛良種繁育與改良，用好“呼倫貝爾”這塊金字招牌，充分發(fā)揮大型企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，將奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條做長(cháng)、做深，推動(dòng)全市實(shí)現奶業(yè)振興。

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