配合糧改飼政策 主推優(yōu)質(zhì)青粗飼料生產(chǎn)利用關(guān)鍵技術(shù)

糧改飼是農業(yè)農村部落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于加快農業(yè)供給側結構性改革，推進(jìn)農業(yè)結構調整的重大部署。同時(shí)，糧改飼政策也有利于提高農牧業(yè)綜合效益和競爭力，推動(dòng)草食畜牧業(yè)“降成本、補短板”，促進(jìn)農牧結合、種養加一體化、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2017年全國糧改飼試點(diǎn)面積擴大到1200多萬(wàn)畝，在主推青貯玉米的基礎上，也推廣了苜蓿、燕麥等優(yōu)質(zhì)飼草料。
“在奶牛的生產(chǎn)中，粗飼料發(fā)揮了非常關(guān)鍵的作用，涉及奶牛的健康、牛奶的產(chǎn)量和品質(zhì)。”卜登攀研究員強調。目前，隨著(zhù)我們國家奶業(yè)生產(chǎn)由中小規模轉向規?；a(chǎn)，粗飼料的需求量特別大，但我國優(yōu)質(zhì)粗飼料的供給明顯不足，如何實(shí)現“種好草，養好牛，產(chǎn)好奶”需要科技支撐和服務(wù)。
“奶牛綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范”項目配合糧改飼政策落地，針對目前在飼草料種植、收割、貯存、利用等過(guò)程中存在的各種技術(shù)問(wèn)題，項目主推了以?xún)?yōu)質(zhì)青貯行動(dòng)技術(shù)規范體系為核心的8項技術(shù)，包括優(yōu)質(zhì)青粗飼料生產(chǎn)利用關(guān)鍵技術(shù)、優(yōu)質(zhì)青貯生產(chǎn)微生物調制關(guān)鍵技術(shù)、引黃灌區青貯玉米優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、優(yōu)質(zhì)燕麥草豐產(chǎn)栽培集成技術(shù)、苜蓿新品種栽培集成技術(shù)、苜蓿半干青貯生產(chǎn)與高效利用技術(shù)、南方青飼料（飼用苧麻）高效收割與加工技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高效水培大麥草生產(chǎn)應用技術(shù)等。
科研人員構建了優(yōu)質(zhì)粗飼料尤其是優(yōu)質(zhì)青貯飼料標準化生產(chǎn)規程，建立了質(zhì)量評價(jià)標準和技術(shù)規范，并提供了高效生產(chǎn)與利用的優(yōu)質(zhì)方案。例如優(yōu)質(zhì)青貯生產(chǎn)徽生物調制關(guān)鍵技術(shù)，主要包括同型乳酸菌接種發(fā)酵技術(shù)、異型乳酸菌提升有氧穩定性技術(shù)、菌一酶聯(lián)合降解技術(shù)、瘤胃微生物調控及優(yōu)質(zhì)青貯飼料高效綜合利用技術(shù)等，該技術(shù)應用可改善青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)，提高青貯飼料消化利用率。
又比如，苜蓿半干青貯生產(chǎn)與高效利用技術(shù)通過(guò)苜蓿種植技術(shù)、苜蓿收割技術(shù)、苜蓿撿拾技術(shù)、苜蓿青貯壓窖技術(shù)、苜蓿青貯綜合利用技術(shù)的集成應用，保證了苜蓿青貯品質(zhì)，減少苜蓿貯用損失，提高飼料轉化率和飼用價(jià)值。
這些技術(shù)在各地牧場(chǎng)的示范和推廣，有助于指導飼草料的生產(chǎn)和推廣應用，提升飼草料制作工藝與質(zhì)量水平，提高優(yōu)質(zhì)飼草料利用比例，降低奶牛養殖成本提高效益，從而促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展。