羊奶牛奶大PK，羊奶真的比牛奶好嗎？

乳汁是媽媽賜給孩子較好的禮物，長(cháng)大了，沒(méi)有了媽媽的乳汁，人類(lèi)學(xué)會(huì )了通過(guò)飼養乳畜來(lái)獲得營(yíng)養豐富的奶，它被稱(chēng)為“全營(yíng)養食物”，富含人類(lèi)生長(cháng)發(fā)育和新陳代謝所必需的營(yíng)養物質(zhì)，且營(yíng)養成分比例適當，消化率與吸收率高，是成年人的較佳食物。我們常喝的奶類(lèi)包括羊奶和牛奶，很多網(wǎng)帖都在大肆宣揚羊奶的營(yíng)養價(jià)值，不過(guò)羊奶和牛奶的營(yíng)養成分真的有很大差別嗎？
羊奶比牛奶好嗎？
其實(shí)，不管是羊奶還是牛奶，都是人體攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來(lái)源。從二者的營(yíng)養成分表中，我們可以看出，就三大產(chǎn)能營(yíng)養素來(lái)講，羊奶的碳水化合物和脂肪含量比牛奶稍高，而蛋白質(zhì)含量略低，但從蛋白質(zhì)中酪蛋白和乳清蛋白的比例看，羊奶更接近于母乳，更易被人體吸收。
寶寶喝羊奶比喝牛奶好？
許多媽媽可能會(huì )有疑問(wèn)，既然羊奶更近母乳，易吸收，是否寶寶喝羊奶比喝牛奶好呢？
其實(shí)，羊奶并不優(yōu)于牛奶，它們的營(yíng)養結構和母乳都是有區別的。對于人工喂養的嬰兒，“嬰兒配方奶”才應該是首先選擇的，因為它是人類(lèi)通過(guò)對母乳成分、結構和功能的分析，參照母乳的營(yíng)養結構，仿造母乳而制成的，更適合于寶寶。不過(guò)超過(guò)3歲以后的孩子，羊奶和牛奶就都可以選擇了。
糖尿病患者多喝羊奶好嗎？
隨著(zhù)生活條件越來(lái)越好，慢性病的大軍也在壯大，糖尿病及糖尿病高危人群的數量日益增加，很多糖尿病患者有疑問(wèn)，患上了糖尿病多喝羊奶好嗎？
其實(shí)，無(wú)論羊奶還是牛奶碳水化合物的含量并不高，且主要是乳糖和半乳糖，都有利于鈣質(zhì)的吸收，也可以為糖尿病患者提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。但“物無(wú)美惡，過(guò)則為災”，《中國居民膳食指南》建議大家每天吃300g乳制品，大概就是每天一杯300ml的奶，羊奶或牛奶均可。